წარმოუდგენლად ნაზი ფაფუკი საკონდიტრო რულეტი ხაჭოთი და ბანანით გაახარებს საყვარელ ადამიანებს დილით ცხელი ყავით. ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ბანანის არომატით და ხრაშუნა ქერქით უგემრიელესი დესერტის ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ახალბედა გამოუცდელი დიასახლისისთვის, საფუარის ან ბისკვიტის ცომისგან ტკბილი რულეტის დამზადება საკმაოდ რთულია. ასეთი გამოცხობა მოითხოვს გამოცდილებას, რომელიც წლების განმავლობაში მოიპოვება. თუმცა, თქვენ მაინც გინდათ უგემრიელესი ხელნაკეთი ნამცხვრები. შემდეგ შეძენილი მზა ფაფუკი საკონდიტრო მოდის სამაშველოში. მას არანაირი პრობლემა არ აქვს და საკონდიტრო ნაწარმი ყოველთვის გემრიელი გამოდის. რჩება მხოლოდ პროდუქტის შესაბამისი რეცეპტისა და შევსების პოვნა. დღეს ჩვენ ვამზადებთ ფაფუკი საკონდიტრო რულეტს ხაჭოთი და ბანანით.
ბანანი არის ყველასათვის საყვარელი, გემრიელი და მკვებავი ეგზოტიკური ხილი, რომელიც ბევრს უყვარს. მაგრამ ხაჭო არის ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, რომელიც ბევრს არ უყვარს თავისი სახით, განსაკუთრებით მგზნებარე მოძულენი - ბავშვები. ხაჭოს შემავსებელს დამატებული ბანანი მალავს ხაჭოს არსებობას, აძლევს მას არომატს და გემოს. ამიტომ, ხაჭო-ბანანის შევსების პროდუქტს სიამოვნებით შეჭამენ ისინიც კი, ვინც ხაჭოს მოყვარულები არ არიან. შევსებისთვის მთავარია გამოიყენოთ რბილი ხაჭო მარცვლეულის გარეშე, ან აურიეთ ბლენდერით, სანამ კრემი არ გახდება, ისე რომ აღმოჩნდეს ერთგვაროვანი კონსისტენცია. მიიღეთ მწიფე ბანანი რეცეპტისთვის, მაგრამ ბნელი ცენტრის გარეშე. თუ არ არის ბანანი, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ნებისმიერი კენკრით და ხილით, რომელიც ნიღბავს ხაჭოს არსებობას. ეს შეიძლება იყოს ლიმონის ან ფორთოხლის კანი, მარწყვი, ჟოლო, დაფქული თხილი, დაშაქრული ხილი, საყვარელი ჩირი, შოკოლადის ჩიპი და ა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 294 კკალ.
- პორცია - 1 რულეტი
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- შეძენილი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 1 ფურცელი მასით 250-300 გ
- ხაჭო - 200 გ
- შაქარი - 50 გრ ან გემოვნებით
- ბანანი - 1 ც.
ფაფის საკონდიტრო რულეტის ეტაპობრივი მომზადება ხაჭოთი და ბანანით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ბანანი, გააცალეთ, დაჭერით რგოლებად და ჩადეთ ღრმა თასში.
2. დაამატეთ ხაჭო ბანანს და დაუმატეთ შაქარი. თუ ხაჭო არის ძალიან წყლიანი, მაშინ ჩამოკიდეთ ყველით ისე, რომ ჭარბი შრატი იყოს მინა. რადგან თუ შევსება სველია, გამოცხობისას გადმოვა რულეტიდან.
3. ხაჭო ბანანით გახეხეთ ბლენდერით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა კრემის მსგავსი, ხაჭოს მარცვლების გარეშე.
4. ამ დროისთვის გააცხელეთ ცომი, რადგან ჩვეულებრივ იყიდება გაყინული. ამის გაკეთება მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენების გარეშე. გაყინეთ იგი ოთახის ტემპერატურაზე, სასურველია მაცივარში. როდესაც ცომი დნება, გააბრტყელეთ მოძრავი პინით თხელი ფენით დაახლოებით 3-5 მმ სისქით.
5. დადეთ ხაჭოს მასა ცომზე.
6. თანაბრად გაანაწილეთ ხაჭოს შევსება ცომის მთელ ფართობზე.
7. ნაზად გააფართოვოს ცომი რულეტი. არ დააჭიროთ მას ძალიან მჭიდროდ ისე, რომ შევსება არ გაჟონოს.
8. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი ზეთით და გადაიტანეთ მასში როლი ქვევით. რულეტის ზედაპირზე გააკეთეთ რამოდენიმე ჭრა ერთმანეთისგან 1-1,5 სმ მანძილზე, სურვილისამებრ შეზეთეთ რულეტი კვერცხის გულით ან რძით ისე, რომ გამოცხობის შემდეგ რულონს ჰქონდეს ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ხაჭოთი და ბანანით გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით დესერტის მაგიდასთან გაგრილების შემდეგ, დაჭერით ნაწილებად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ფაფუკი რულეტი ხაჭოთი.
