არაჩვეულებრივი ცისფერი კომბოსტოს სალათი კვერცხის ბლინებით და ძეხვით დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას და დაამატებს ნათელ ფერებს ჩვეულებრივ სადილს!
თითოეულ ოჯახს აქვს თავისი საყვარელი სალათები, რომლის მომზადებასაც შინამეურნეობები ითხოვენ დღესასწაულებსა და სამუშაო დღეებში. მე გაგიზიარებთ რეცეპტს, რომელიც შეიძლება ითქვას, რომ ფავორიტია, რადგან მას აქვს ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ამისათვის: შესანიშნავი გემო, ნათელი გარეგნობა და ნაცნობი საყვარელი კომპონენტები უჩვეულო დიზაინში. მოდით, ერთად მოვამზადოთ წითელი კომბოსტოს სალათი კვერცხის ბლინებითა და ძეხვით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 114.29 კკალ.
- პორცია - 6 თეფში
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- წითელი კომბოსტო - 1 კგ
- მოხარშული ძეხვი - 300 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 70 გ
- მწვანეთა
- მარილი, წიწაკა გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
ეტაპობრივად ლურჯი კომბოსტოს სალათის მომზადება კვერცხის ბლინებით და ძეხვით
1. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ ყველაზე შრომატევადი პროცესს: კვერცხის ბლინების დამზადება. ამისათვის კვერცხები საფუძვლიანად გახეხეთ ჩანგლით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. ჩვენ ვიწყებთ ბლინების გამოცხობას წინასწარ გახურებულ ტაფაში, მსუბუქად ცხიმიანი მზესუმზირის ზეთით. ბლინები მსუბუქად შეწვით ორივე მხრიდან. ნუ იმედგაცრუებთ, თუ დაუყოვნებლივ ვერ გადააბრუნებთ მათ: კვერცხის ბლინები ძალიან დელიკატური პროდუქტია და თქვენ გჭირდებათ მთელი მოთმინება და სიზუსტე. მზა ბლინები გააგრილეთ.
3. ჩვენ ვასუფთავებთ კომბოსტო გარე ფოთლებისგან და საკმაოდ წვრილად ვჭრით. შემდეგ მას ვამარილებთ და ფრთხილად ვიჭყლიტებით ხელებით (უმჯობესია ხელთათმანების ტარება, თორემ ხელები დაიმსხვრევა).
4. სალათის ძირითად ინგრედიენტს, კომბოსტოს, დაუმატეთ კვერცხის ბლინები, დაჭრილი ნუში. თქვენ შეგიძლიათ თავად განსაზღვროთ ზომა, მაგრამ არ გაჭრათ 0.5 სმ -ზე თხელი, ისე რომ ბლინები არ დაიძაბოს და "დაიკარგოს" სალათში.
5. მოხარშული პელმენი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
6. მწვანეთა (მე ავირჩიე ოხრახუში) გარეცხეთ წყლის ქვეშ, დაჭერით და ჩაყარეთ სალათში.
7. დაამატეთ მაიონეზი. მე ავირჩიე 50% პროვანსული, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ ის, რაც მოგწონთ უფრო მეტად.
8. დარჩა მხოლოდ სალათის ყველა კომპონენტის ერთმანეთში შერევა.
Სულ ეს არის! ცისფერი კომბოსტოს სალათი კვერცხის ბლინებითა და ძეხვით მზადაა გაგახაროთ თავისი დელიკატური გემოთი და სადღესასწაულო იერით. ეს იქნება შესანიშნავი დამატება ოჯახური სადილისთვის და გაამდიდრებს ყველაზე ჩვეულებრივ ვახშამს! Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები.
როგორ მოვამზადოთ წითელი კომბოსტოს სალათი
წითელი კომბოსტოს სალათი შებოლილი ძეხვით
