სემოლინას ფაფა ჯანსაღი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია, მაგრამ ყველა ბავშვს არ უყვარს. პატარა კაპრიზული ადამიანების კვების შესანიშნავი გამოსავალი იქნება მანანა-ხაჭოს ბურთები ყაყაჩოს თესლით ტაფაში. ჩვენ გავარკვევთ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ისინი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტით ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
ბევრ ბავშვს ურჩევენ სემინარის მიცემა უშეცდომოდ, რაც ზოგიერთი მშობლის პრობლემაა. მას შემდეგ, რაც ყველა ბავშვს არ უყვარს კლასიკური სემოლინას ფაფა. თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ისეთ ამოცანას, რომ მოზარდებიც კი ითხოვენ დანამატს ტაფაში ყაყაჩოს თესლით მანანა-ხაჭოს ბურთულების მომზადებით. ეს არის დილის საუზმის შესანიშნავი კერძი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია სწრაფად და მარტივად როგორც ტაფაში, ასევე ღუმელში. ორთქლის აბანოში ან ორმაგ ქვაბში მოხარშული ასეთი ხორცის ბურთულები ორიგინალურად გამოიყურება. ასე რომ, ისინი კვლავ დიეტური და დაბალკალორიული იქნებიან.
მანნიკები შემწვარია პურში და მის გარეშე მზარეულის არჩევით. ისინი გულიანი, მკვებავი, ტკბილი და გემრიელია! ეს არის კარგი ალტერნატივა ბლინების და ყველის ნამცხვრებისთვის. გემოვნებით, სემოლინის ხორცის ბურთებს ავსებენ ქიშმიშით, სტაფილოთი, ჩირით, ხაჭოთი … ისინი ასევე მზადდება უშაქროდ, მინიმალური რაოდენობის შაქრის დამატებით ძეხვი, ყველი, მწვანილი და სხვა პროდუქტები. ფორმები იქმნება წყალში გაჟღენთილი ხელებით ისე, რომ ცომი არ ეწებოს პალმებს. ბურთების ფორმა შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, მაგრამ არც ისე დიდი, რომ შეძლოთ ტაფაზე გამოწვა. Meatballs ემსახურება დაუყოვნებლივ მზადყოფნის შემდეგ. ტკბილი დესერტი ემსახურება თაფლს, ტკბილდება ათქვეფილი არაჟნით, ჯემით, ტკბილი სოუსებით და სიროფებით. უშაქრო კერძი არაჟნით, სოუსებით, კარაქით, გამდნარი მძიმე ნაღებით.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხაჭოს ბლინები შოკოლადის შევსებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 149 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 250 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- ყაყაჩო - 2 სუფრის კოვზი
- მანანა ბურღული - 3 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- შაქარი - 50 გ
- მარილი - მწიკვი
მანანა-ხაჭოს ბურთულების ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ყაყაჩოს თესლით ტაფაში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ ხაჭო თასში ცომის დასალევად. მიიღეთ ხაჭო ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით, ეს მხოლოდ გავლენას ახდენს კერძის კალორიულ შემცველობაზე. ამავე დროს, შეარჩიეთ იგი უფრო მშრალი. თუ ის სველია, დაკიდეთ ყველით 15-20 წუთის განმავლობაში, რომ გამოიღოს მთელი შრატი.
2. ხაჭოს დაუმატეთ სემოლინა, შაქარი და მარილი.
3. მოათავსეთ უმი კვერცხი შემდეგ.
4. ამ დროისთვის ყაყაჩო აადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყლით, რათა მისგან გამწარდეს. შემდეგ გადაწურეთ წყალი და კვლავ შეავსეთ მდუღარე წყალი იმავე დროის განმავლობაში. ყაყაჩო აადუღეთ მხოლოდ 3-4 ჯერ. ამის შემდეგ, გადაიტანეთ იგი საცერში, რომ დაიწიოს მთელი წყალი.
5. ცომს დაამატეთ ყაყაჩოს თესლი ყველა საკვებს.
6. აურიეთ ცომი ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში კარგად გადანაწილდეს. დატოვე 15-20 წუთი, რომ ბურღული გაშრეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მზა კერძი, ის კბილებს კბილებს.
7. ტაფა დადგით გაზქურაზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ხორცი და გაგზავნეთ ტაფაზე. გახეხეთ ისინი ყველა მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით მზა მანანის ხაჭოს ბურთები ყაყაჩოს თესლით ცხელ ტაფაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხაჭოს ბურთულები 20 წუთში.
