შესანიშნავი გულიანი საუზმე მთელი ოჯახისთვის იქნება შვრიის მარცვალი მარწყვით და ნამცხვრების ნაჭრები. შესანახი თქვენი ოჯახი ამ შესანიშნავი კერძით დილით და დარწმუნდით, რომ ისინი არ იგრძნობენ შიმშილს სადილის წინ.
მარწყვის დესერტის ფოტო - სრული საუზმე რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ჯანსაღი შვრიის ფაფის, შესანიშნავი წვნიანი მარწყვისა და ნაზი ხილის ბისკვიტის კომბინაცია საუზმეს არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ ჯანსაღსაც ხდის. ყოველივე ამის შემდეგ, შვრია არის საკვები ნივთიერებების წყარო. მისი სარგებელი უბრალოდ შეუცვლელია, განსაკუთრებით მზარდი ბავშვის სხეულისთვის, ვინაიდან ბავშვს სჭირდება ვიტამინები, მინერალები და კვალი ელემენტები. მარწყვი ასევე ნამდვილი საგანძურია. ის C ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა, აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ინფექციებისა და ვირუსების მიმართ. კარგად, გამომცხვარი რძის დელიკატური გემო იძლევა კარგ განწყობას, ენერგიას და ძალას. ყველა ამ ინგრედიენტის გაერთიანებით საუზმე იძენს საოცრად დელიკატურ გემოს. ეს კერძი არის მხოლოდ ის შემთხვევა, როდესაც მსუბუქი და სწრაფი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი!
თუ მე ჯერ კიდევ არ დავრწმუნდი ამ საუზმის სარგებლიანობაში, მაშინ მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ რა არის შვრიის ფაფა კარგი. მას შემდეგ, რაც კერძი დაფუძნებულია მასზე, და შეგიძლიათ შეავსოთ იგი აბსოლუტურად ნებისმიერი ხილით, კენკრით, თხილით და ჩირით.
- 100 გრ შვრიის ფაფა შეიცავს დაახლოებით 380 კკალ, ცილებს 10-18%, ცხიმებს 6%და ნახშირწყლებს 60%. და რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, ითვლება საკმაოდ მაღალკალორიულად, მაგრამ ამავე დროს შესანიშნავი საუზმეა, რადგან ის ენერგიას მატებს მთელი დღის განმავლობაში.
- საუზმისთვის შვრიის ნაწილის ჭამის შემდეგ, შიმშილის გრძნობა მალე არ დადგება - შვრიის ფაფა შეუფერხებლად ზრდის და არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს, რაც ხელს უშლის დიაბეტის რისკს.
- შვრიის ნაჭუჭი მდიდარია ბოჭკოვანი, რომელიც ასუფთავებს ნაწლავებს. ეს ფაფა ასევე აღადგენს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას - მარცვლეულში არსებული სახამებელი ფარავს ნაწლავის კედლებს. სწორედ ამიტომ შვრიის ფაფა სასარგებლოა ნაწლავისა და კუჭის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.
- მარცვლეული ასევე ხელს უწყობს ალერგიული რეაქციების თავიდან აცილებას, ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ცუდი ქოლესტერინის გამოდევნას. ეხმარება ფიქრს იმიტომ შეიცავს უამრავ ელემენტს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ტვინზე: ვიტამინები (B1, B2, B6, K) და მინერალები (კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, მანგანუმი, თუთია, ნიკელი, რკინა, ქრომი, ფტორი, იოდი).
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 72 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- მყისიერი შვრიის ფანტელები - 100 გ
- მარწყვი - 20 კენკრა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული)
- გამომცხვარი ორცხობილა - 5-6 ცალი. ან გემოვნებით
- შაქარი - სურვილისამებრ და გემოვნებით
შვრიის მომზადება მარწყვით და ორცხობილებით
1. მოათავსეთ შვრიის ფაფა ღრმა თასში, სურვილისამებრ დაამატეთ შაქარი.
2. ჩაასხით მდუღარე წყალი შვრიის ფქვილში, დახურეთ კონტეინერი რაღაცებით (სახურავით ან თეფშით) და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ფანტელებმა შეიწოვოს ყველა სითხე, შეშუპდეს და გაორმაგდეს მოცულობით.
3. იმავდროულად, სანამ შვრიის ორთქლი ხარობს, ორცხობილა გატეხეთ პატარა ნაჭრებად და თუ ისინი ახალია, გარეცხეთ მარწყვი და ამოიღეთ კუდები. თუ იყენებთ გაყინულ კენკრას, შემდეგ ჯერ გალღვეთ, მაგალითად, საღამოს. დიდი მარწყვი დავჭრათ 2-4 ნაწილად.
4. როდესაც შვრიის ფაფა მზადდება, დაიწყეთ თქვენი საუზმის ფორმირება. პრინციპში, თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ ყველა პროდუქტი ღრმა თეფშში ნებისმიერი თანმიმდევრობით და შეურიოთ კიდეც. მაგრამ მე ვთავაზობ, რომ ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც. ამიტომ, შეარჩიეთ ფართო გამჭვირვალე სათვალე ან გამჭვირვალე თასი.ბოლოში მოათავსეთ მოხარშული შვრიის ნახევარი.
5. ზემოდან მოაყარეთ ნამცხვრების ფენა, ასევე ნახევარი პორცია.
6. მოათავსეთ რამდენიმე მარწყვი და გაიმეორეთ იგივე პროცედურა, ე.ი. თანმიმდევრულად წამოაყენეთ - შვრიის ფაფა, ორცხობილა და კენკრა. საუზმე მზად არის და შეგიძლიათ მიირთვათ მაგიდასთან.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ზარმაცი შვრიის ქილა ქილაში:
