ტკბილი, გემრიელი კანფეტები … როგორ შეგიძლიათ გაუძლოთ ასეთ დელიკატესს? მაგრამ ბევრი მაღაზიის კანფეტი შეიცავს კონსერვანტებს. ამიტომ, უმჯობესია მათი დამზადება სახლში ბუნებრივი პროდუქტებისგან, როგორიცაა ქლიავი და თხილი. ეს არის სასარგებლო ნივთიერებების მთელი საწყობი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ძირითადად დიასახლისები იყენებენ თავიანთი ახლობლების გახარებას ხელნაკეთი ნამცხვრებით, ნამცხვრებით, ღვეზელებით ან ნამცხვრებით. ამავე დროს, მათ არც კი აქვთ ეჭვი, რომ თქვენ შეგიძლიათ სახლში გააკეთოთ ტკბილეული საკუთარი ხელით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანმრთელი და რაც მთავარია იაფი, ვიდრე ორიგინალური მაღაზია. ნებისმიერი საყვარელი საკვები შესაფერისია მათი მომზადებისთვის, მაგალითად, გამხმარი გარგარი, ქლიავი, ბანანი, ფინიკი, მოცვი, თხილი, ალუბალი - და არა გრამი შაქარი! გარდა ამისა, შვრიის ფაფა ან ქატო მათ ემატება გაჯერების და სარგებლობისთვის. დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყველაზე გავრცელებული და საყვარელი კანფეტები ქლიავისა და კაკლისგან.
ქლიავი და თხილი შეუდარებელი კომბინაციაა, რომელიც დიდი ხანია გამოიყენება სამზარეულოში გემრიელი დესერტების დასამზადებლად. ქლიავს აქვს ტკბილი მდიდარი გემო მცირეოდენი მჟავეობით, რაც მშვენივრად გამოხატავს მუქი შოკოლადის არომატს, ქმნის მშვენიერ ტანდემს. გარდა ამისა, არ შეიძლება არ აღინიშნოს ამ დელიკატესის სარგებელი. ეს პროდუქტები შეიცავს ყველა ვიტამინს, მინერალს და ამინომჟავას, რომელიც აუცილებელია მზარდი ბავშვის ორგანიზმისთვის.
დამოუკიდებელი პირობებში ასეთი დელიკატესის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები: რბილი ქლიავი ორმოებისა და სიმწარის გარეშე, ნიგოზი და კარგი მწარე შავი შოკოლადი, კაკაოს შემცველობით მინიმუმ 60%.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 398 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი სამზარეულოსთვის, 30 წუთი გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 300 გ
- გახეხილი ნიგოზი - 150 გ
- შავი შოკოლადი - 100 გრ
ტკბილეულის მომზადება შოკოლადში
1. გარეცხეთ ქლიავი გაშვებული წყლის ქვეშ და კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. შემდეგ წვრილად დაჭერით ბასრი დანით. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გადაახვიოთ ისინი ხორცის საფქვავში, მაგრამ უფრო გემრიელია ტკბილეულში გამხმარი ხილისა და კაკლის მთლიანობის შეგრძნება.
2. გახეხეთ ნიგოზი. თუ სასურველია, ბირთვის გაწმენდა შესაძლებელია სუფთა და მშრალ ტაფაში. შემდეგ წვრილად დაჭერით ისინი.
3. შეურიეთ ნიგოზი და ქლიავი ერთ თასში.
4. კარგად აურიეთ საკვები თანაბრად გადანაწილებისთვის.
5. ჩამოაყალიბეთ კაკლის ზომის პატარა ბურთულები. ყველაზე მოსახერხებელია ამის გაკეთება თქვენი ხელებით. მასა ჩამოყალიბებულია ძალიან კარგად. ტკბილეული ძლიერი და მკვრივია.
6. გატეხეთ შოკოლადი ნაწილებად და გაადნეთ წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე, თორემ მწარე გემო ექნება. კანფეტის ბურთულები სათითაოდ ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში და ამით დაფარეთ კანფეტი ყველა მხრიდან.
7. მოათავსეთ ბურთები პერგამენტის ქაღალდზე ან შესაფუთი კილიტაზე.
თუ შოკოლადი არ არის, მაშინ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ყინული. ამისათვის გაადნეთ კარაქი და აურიეთ კაკაოს ფხვნილით.
8. როდესაც ყველა კანფეტი დაფარულია შოკოლადით, გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათით შოკოლადის გასაყინავად. თუ დრო შეზღუდულია, ჩაყარეთ ისინი საყინულეში 10 წუთის განმავლობაში.
9. მიირთვით ასეთი ტკბილეული მაგიდაზე ჭიქა სუფთა ყავით ან ჭიქა რძით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ გააკეთოთ შოკოლადები ქლიავით.
