კუჭისთვის ადვილია, სწრაფად მოსამზადებელი, ხელმისაწვდომი საკვები, ჯანსაღი ბოსტნეული, ცხარე გასახდელი … ეს არის პომიდვრის, კიტრისა და წიწაკის სალათი ლიმონ-სოიას გასახდელით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ხალხი ამბობს: "თითოეულ ბოსტნეულს აქვს თავისი ტერმინი". ამასობაში ბოსტნეულის სეზონი არ დასრულებულა, ჩვენ ორგანიზმს შეავსებთ სასარგებლო ვიტამინებით და მოვამზადებთ უგემრიელეს და არომატულ სალათებს. პომიდორი და კიტრი საოცარი მრავალმხრივი ბოსტნეულია, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის ბევრ სხვა ბოსტნეულს, ყველს, ხილს, ხორცის ტიპებს, ძეხვს, ზღვის პროდუქტებს … სხვადასხვა პროდუქტებთან ერთად სალათებში შეთავსებით, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მიიღოთ სხვადასხვა არომატი, ცხარედან დამწნილებამდე.
სხვა საკითხებთან ერთად, სალათის გემო ასევე დამოკიდებულია გასახდელსა და გამოყენებულ მწვანილზე. პომიდორი და კიტრი შერწყმულია მაიონეზთან, არაჟანთან და ძმრის ზეთთან ერთად. ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, ტარტარის სოუსი, მდოგვი, სხვადასხვა ზეთები აქ შესანიშნავია. მარტივი და რთული ბენზინგასამართი სადგურების მრავალი ვარიანტი არსებობს.
ბოსტნეულის ეს ძირითადი შემადგენლობა შეავსებს ტკბილ წიწაკას. სოიოს სოუსით, ლიმონის წვენით და მცენარეული ზეთით გასახდელი გამოსწორდება და შექმნის ერთგვარ საინტერესო გემოს. ამ სალათის მომზადება მარტივია. და თანაფარდობა ადვილად ასათვისებელი ინგრედიენტების შემადგენლობაში და გასახდელი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი სურვილისამებრ. დამატებითი პროდუქტები შეცვლის გარეგნობას და გემოს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 39 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1 ც.
- კიტრი - 1 ც.
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც.
- ლიმონი - 1/4
- ნიორი - 1 კბილი
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი
- მარილი - მწიკვი
პომიდვრის, კიტრის და წიწაკის სალათის ეტაპობრივად მომზადება ცხარე სოუსში:
1. გარეცხეთ პომიდორი და გაწურეთ ხელსახოცით. დავჭრათ ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად. მაგრამ არ დაამსხვრიოთ ძალიან წვრილად ისე, რომ მან წვენი არ გამოუშვას. შეარჩიეთ პომიდორი მკვრივი და მყარი, რბილი ჯიშებიდან სალათი ძალიან წყლიანი აღმოჩნდება.
2. გარეცხეთ კიტრი, გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
3. გარეცხეთ და გააშრეთ ბულგარული წიწაკა. ამოიღეთ ყუნწი, გაასუფთავეთ დაბნეული თესლი და ხილი დაჭერით ზოლებად.
4. გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ნიორი.
5. ჩაყარეთ ყველა ბოსტნეული ღრმა თასში და მარილში. დაასხით მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი და გამოწურეთ ლიმონის წვენი.
6. აურიეთ სალათი და მიირთვით დაუყოვნებლივ. ვინაიდან არ არის ჩვეული მომავლისთვის მისი მომზადება. პომიდორი შეიძლება გაჟონოს და საკვები გახდეს ძალიან წყლიანი, რაც გააფუჭებს გარეგნობას და გემოს. თუ არ აპირებთ სალათის დაუყოვნებლივ გამოყენებას, მაშინ შეგიძლიათ ბოსტნეული დაჭერით, ჩაყარეთ თასში, მაგრამ არ აურიოთ. და სანამ ემსახურება, დაასხით გასახდელი და აურიეთ.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კიტრი და ტომატის სალათი.
