როგორ მოვამზადოთ მარწყვის ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი სახლში? TOP 6 უგემრიელესი რეცეპტი ფოტოებით. სამზარეულოს რჩევები და მზარეულის საიდუმლოებები. ვიდეო რეცეპტები.
საოცარი სიამოვნება და უნიკალური გემო - მარწყვის ფაფა ჩაის ან ყავისთვის. ისინი გემრიელი და არომატულია, გულიანი და მსუბუქი, ჰაეროვანი და ხრაშუნა. თითქმის შეუძლებელია მარწყვის ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის გაფუჭება, თუნდაც დამწყები მცხობელისთვის. თუ გსურთ მოამზადოთ ასეთი დელიკატესი ჩაისთვის, დახარჯოთ მინიმალური ძალისხმევა და დრო, მაშინ ფაფუკი ცომი გახდება თქვენი ერთგული თანაშემწე. შენახული გაყინული მოსახერხებელი საკვები დაზოგავს დროს და დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ პრობლემები. მიუხედავად იმისა, რომ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ შეძენილი, არამედ დამოუკიდებლად მომზადებული. თუმცა, ეს შრომატევადი და შრომატევადი პროცესია. ეს მასალა გთავაზობთ TOP-6 უგემრიელეს რეცეპტს გაყინული ცომისგან მარწყვის ფაფის დასამზადებლად. ასევე ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმისა და საფუარის ცომის მომზადების დახვეწილობებს.
შებოლილი საკონდიტრო ნაწარმის დამზადება სახლში
ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის დამზადების პროცესი არც ისე ადვილია, მაგრამ ეს არის შემოქმედებითი პროცესი, რომელსაც დიდი დრო სჭირდება. აქედან გამომდინარე, ყველაზე მოსახერხებელია მისი მომზადების დაწყება წინასწარ, მაგალითად, ერთი დღით ადრე და მეორე დღეს ცხობის გაგრძელება. ცომი უნდა დადოთ მაცივარში ისე, რომ აღმოჩნდეს უკეთესი ხარისხის და მართლაც გემრიელი. გარდა ამისა, მზა ხელნაკეთი ფაფუკი შეიძლება გაყინოთ საყინულეში. აქედან გამომდინარე, მოსახერხებელია მისი მომზადება 2 კგ ფქვილში. ის ინახება ხარისხის დაკარგვის გარეშე 6 თვემდე.
არსებობს ორი სახის ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი: საფუარი და საფუარი. უფუარი ცომი უფრო ფაფუკი, მსუბუქი და თხელია, საფუარის ნამცხვრები კი ნაკლებად ქერცლიანი, მაგრამ უფრო ფუმფულა და ჰაეროვანი და მათ გემოში უმნიშვნელო მჟავიანობაა.
კლასიკური ფაფუკი ცომი მზადდება მხოლოდ წყლის, ფქვილის, კარაქისა და მარილისგან. თუმცა, დღეს არსებობს ცომის რეცეპტები არა მხოლოდ წყალზე, არამედ რძეზე, ლუდზე, კეფირზე, ნაღებზე, არაჟანზე, ხაჭოზე. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ფაფის საკონდიტრო ნაწარმში არ არის შაქარი, რაც ცომს ნაკლებად ამცირებს და ფიგურისთვის საზიანოს ხდის. თუ გსურთ საკუთარი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის გაკეთება სახლში, გადახედეთ ქვემოთ შემოთავაზებულ რეცეპტის იდეებს.
ფაფუკი საკონდიტრო რეცეპტი
ამ რეცეპტის მიხედვით, ცომი გამოდის ძალიან ფენიანი, ხოლო ცომეული არის ხრაშუნა, ნაზი და ჰაეროვანი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ც.
- წყალი - 180 მლ
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
- არაყი - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
ფაფის საფუარის გარეშე მომზადებული ცომის მომზადება:
- შეუთავსეთ კვერცხი, წყალი, ლიმონის წვენი, არაყი და მარილი. წყლის შემდეგ დაასხით არაყი ისე, რომ კვერცხი არ დაიხვეწოს.
- თანდათანობით დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი და მოზილეთ მტკიცე ცომი, რომელიც არ ეკვრის თქვენს ხელებს.
- გადაიტანეთ პლასტმასის შეფუთვაში და შედგით მაცივარში 2-3 საათით. ასევე, გააგზავნეთ მოძრავი პინი მაცივარში, რომელსაც გამოსაყენებლად გამოიყენებთ, რადგან ის ასევე უნდა გაცივდეს.
- ცოტა ხნის შემდეგ, ცომი გააბრტყელეთ 5 მმ სისქის მართკუთხა ფენად. ყოველთვის გადაადგილეთ მოძრავი პინი თქვენგან, ნელა და ფრთხილად, რათა შეინარჩუნოთ ფორმირების მთლიანობა.
- წაისვით რბილი კარაქის ფენა ოთხკუთხედის 2/3 ისე, რომ იგი 1 სმ -ით დაიწიოს ცომის კიდეებამდე.
- დაფარეთ ცომის ფენა კარაქით ცარიელი ნაწილით. დაფარეთ დაკეცილი ფენა ოთხკუთხედის დარჩენილი 1/3 ზეთით.
- გააბრტყელეთ ცომი მოძრავი პინით, დააბრუნეთ ისევ 3 ფენად და დატოვეთ მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში.
- გაიმეორეთ მოძრაობის, გაგორების და გაგრილების მსგავსი პროცესი კიდევ 3 ჯერ მაინც და სასურველია 4-5 ჯერ. რაც უფრო ხშირად გააფართოვებთ ცომს, მით უფრო ფენიანი გამოვა.
ფაფის საფუარის ცომის რეცეპტი
საფუარის ფაფის მომზადებას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება მომზადებისთვის. ამავე დროს, ის შეიძლება ნაკლებად შემოვიდა, რადგან როდესაც გამომცხვარი, მაინც აღმოჩნდება, რომ არ არის ისეთი ფენოვანი, როგორც უფუარი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 80 გ
- რძე - 200 მლ
- მარილი - 1 ჩ / კ
- ფქვილი - 500 გ
- შეკუმშული საფუარი - 11 გ
- კარაქი - 350 გ
ფაფის საფუარის ცომის მომზადება:
- შაქარი გახსენით რძეში (100 მლ), დაამატეთ მარილი და ფქვილი.
- საფუარი გახსენით დანარჩენ თბილ რძეში და დაასხით რძის ფქვილის მასაში.
- დაამატეთ დარბილებული კარაქი (100 გრ) და მოზილეთ მყარ ცომში.
- გადააფარეთ ცომი საჭმლის ფილმით და შედგით მაცივარში 4 საათით, ასევე მოძრავი პინით. ამ დროის განმავლობაში, ის გაორმაგდება მოცულობით.
- შემდეგ გააგრძელეთ ისე, როგორც აღწერილია წინა რეცეპტში: გააბრტყელეთ ცომი, მოათავსეთ დარჩენილი კარაქი, გააბრტყელეთ, გააცივეთ და კვლავ გააბრტყელეთ. ამ რეცეპტისთვის 3 ციკლი საკმარისი იქნება.
ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის დახვეწილობა და საიდუმლოებები
- მიიღეთ მაღალი ხარისხის და ახალი პროდუქტები. შეიძინეთ უმაღლესი ხარისხის ფქვილი (აუცილებლად გაცერით ის ჟანგბადით გაჯერებისთვის).
- მნიშვნელოვანია ცომში დაამატოთ რეცეპტში მითითებული მარილის საჭირო რაოდენობა. მისი ნაკლებობით, ცომი დაკარგავს ელასტიურობას და ფენები დაბინდდება, ჭარბი რაოდენობით, ცომეული არ გახდება ძალიან გემრიელი.
- ზოგიერთი რეცეპტი შეიცავს ძმარს ან ლიმონმჟავას. ისინი აუმჯობესებენ წებოვანის ხარისხს ფქვილში, რადგან ფქვილის ცილა უკეთესად ადიდებს მჟავე გარემოში.
- ცომისთვის წყლის ან რძის გამოყენება ყველა მზარეულის საქმეა. წყლით, ცომი უფრო ელასტიური გახდება, რძით კი უფრო გემრიელი. ცომის ხარისხის დასაბალანსებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს პროდუქტები თანაბარი პროპორციით.
- რაც უფრო მაღალია ცხიმის პროცენტი კარაქში, მით უფრო სავსე და მოცულობითია გამომცხვარი. თუ თქვენ არ იყენებთ კარაქს, არამედ მარგარინს, იყიდეთ სპეციალური გამოსაცხობად, მასთან ერთად პუფები განსაკუთრებით ფუმფულა და რბილი გახდება.
- ზოგიერთი ფაფუკი საკონდიტრო რეცეპტი მოიცავს კვერცხს ან გულს. ისინი ცომს ანიჭებენ რბილობას და სინაზეს.
- არ არის იშვიათია შერევის პროცესში ძლიერი ალკოჰოლის დამატება გემოსა და არომატის გასამდიდრებლად. შემდეგ თქვენ უნდა შეცვალოთ სითხის ნაწილი კონიაკით ან რომით.
- გაჭერით ცომი ბასრი დანით ან ბასრი ნაჭდევის საჭრელით. თუ კიდე ნაოჭდება, ცომი კარგად არ ამოდის და პუფები არ გახდება ფუმფულა.
- დაასველეთ საცხობი ფურცელი ცივი წყლით და გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი. ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი უკვე შეიცავს უამრავ ცხიმს, რაც საკმარისია იმისთვის, რომ ცომეული არ დაიჭიროს.
- განათავსეთ პროდუქტები საცხობ ფირფიტაზე ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე, რადგან ისინი გაიზრდება ზომით გამოცხობის პროცესში.
- თუ გსურთ, რომ მარწყვის ფაფა იყოს ხრაშუნა ტკბილი ქერქით, დაფარეთ ისინი შაქრით, ბრწყინვალე და უხვად გახეხილი კვერცხის გულით წყლით ან რძით, სურნელოვანი მქრქალი გარსით - უცხიმო ან კარაქით.
- ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ჩვეულებრივ იცხება მაღალ ტემპერატურაზე, დაახლოებით 200-250 ° C ტემპერატურაზე. დაბალ ტემპერატურაზე ისინი გახდებიან მშრალი და არა ძალიან აქერცლილი.
- იმ დროისთვის, როდესაც საცხობი ფურცელი უნდა ჩადოთ ღუმელში, ის უკვე კარგად უნდა გაცხელდეს. არ გააღოთ ღუმელის კარი პირველი 10-15 წუთის განმავლობაში, ისე რომ პროდუქტები გაიზარდოს და გამოეყოს.
- თუ თქვენი ხელნაკეთი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი გაყინულია ან იყენებთ გაყინულ მაღაზიას, ნელა გაყინეთ. ამიტომ, წინასწარ ამოიღეთ საყინულედან და დადეთ მაცივრის თაროზე შეფუთვის ამოღების გარეშე. ასევე ყურადღებით წაიკითხეთ გაყინული მზა ცომის ინსტრუქცია და მიჰყევით მწარმოებლის რეკომენდაციებს.
- გაყინული ცომის ხელახლა გაყინვა შეუძლებელია. ეს ნიშნავს, რომ ყველაფერი, რაც გაყინულია, უნდა იქცეს ფაფად და გამოაცხოს.
- ფაფუკი მარწყვი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ან გაყინული. კენკრა მიიღება მთლიანი, დაჭრილი ნაჭრებად ან დაჭრილი კარტოფილის პიურეში.
- ახალი კენკრის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ფერს. კარგი და მწიფე ხილი ნათელი წითელი ელფერით. თუ კენკრა მუქი წითელია, ეს ნიშნავს, რომ ისინი გაიზარდა ნიტრატებზე ან დაიწყო გაუარესება.ასევე, კენკრა გაიზარდა ნიტრატებზე, თუ მათ აქვთ "პრიალა" ბრწყინვალება.
- მარწყვის ხარისხის კარგი მაჩვენებელია ღერო. კუდი ფოთლები უნდა იყოს მწვანე და სუფთა, რაც იმას ნიშნავს, რომ კენკრა ახლახანს აიყვანეს.
- თეთრი წვერიანი მარწყვი ჯერ არ მომწიფებულა. კენკრა უნდა იყოს ძლიერი და არ იყოს დანაოჭებული.
- მარწყვის შევსებას შესანიშნავად ავსებს შოკოლადი, ბანანი, ლიმონის წვენი და ცედრა, ვანილი, ათქვეფილი ნაღები, ხაჭო, ნაღების ყველი, ნაღები, ქოქოსი …
მარწყვის ფაფის TOP 6 რეცეპტი
ქვემოთ მოყვანილი ყველა რეცეპტისთვის გამოიყენეთ ხელნაკეთი ფაფუკი ან საფუარის ცომი, რომელიც მომზადებულია ზემოთ აღწერილი რეცეპტების მიხედვით. უმჯობესია აიღოთ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი. დესერტის უფრო სწრაფი ვარიანტისთვის გამოიყენეთ კომერციულად ხელმისაწვდომი ნახევრად მზა ფაფუკი საკონდიტრო პროდუქტი.
მარწყვის და არაჟნის შევსება
მარტივი და გემრიელი პუფები ნაზი და წვნიანი მარწყვის შემავსებლით და არაჟნით. წარმოების პროცესი ძალიან საინტერესოა და არც ისე რთული.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 196 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 250 გ
- მარწყვი - 4-6 ცალი.
- შაქრის პუდრა - გემოვნებით
- Yolk - 1 pc.
- ვანილი - დანის წვერზე
- სქელი არაჟანი - 4 სუფრის კოვზი
მარწყვისა და არაჟნის ფაფის მომზადება:
- გახეხილი ფაფის ფურცელი მოჭერით წრეებად 4-6 სმ დიამეტრით მინის ან სპეციალური ფორმის გამოყენებით.
- გამოყავით დაჭრილი წრეების ნახევარი, ხოლო მეორე ნახევრიდან ამოიღეთ რგოლები მცირე დიამეტრის ჭიქის გამოყენებით.
- ფუნჯი დიდი კათხა რგოლში ათქვეფილი კვერცხის გულით და მოათავსეთ ცომის რგოლები მათ თავზე.
- დარჩენილი მცირე წრეები წაუსვით ათქვეფილ იოლს და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
- გამოაცხვეთ ცომი 220 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში.
- კრემისთვის ათქვიფეთ არაჟანი და შაქრის პუდრა.
- მარწყვი გარეცხეთ, გააშრეთ, დაჭერით და დაუმატეთ კრემს.
- შეავსეთ მზა პუფები არაჟნით მარწყვით.
მარწყვის და მასკარპონეს შევსება
სურნელოვანი პუფები მარწყვის წვნიანი შევსებით და მასკარპონეს ყველით. წვნიანი და არომატული კენკრა მსუბუქი და ხრაშუნა ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმით - არაჩვეულებრივი გემრიელობა!
შემადგენლობა:
- საფუარის გარეშე ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 500 გ
- გაყინული მარწყვი - 300 გ
- მასკარპონეს ყველი - 150 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- შაქარი - 20 გ
მარწყვისა და მასკარპონეს პუფის დამზადება:
- გააბრტყელეთ ცომი და დაჭერით კვადრატებად, წრეებად ან გულებად.
- წაუსვით ბლანკები ათქვეფილი კვერცხით და მოაყარეთ შაქარი.
- გააგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C- მდე 20 წუთის განმავლობაში.
- ათქვიფეთ ყველი შაქართან ერთად ბლენდერით, სანამ არ გახდება ფაფუკი.
- გაყინული მარწყვი გადაიტანეთ საცერში, რომ წვენი გამოწუროთ და დაუმატოთ კრემს. კვლავ ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
- გამომცხვარი ნაჭრები ამოიღეთ ღუმელიდან და წაუსვით ყველის კრემი.
მარწყვის შევსება კრემით
ხელნაკეთი ნამცხვრები - სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი პუფები მარწყვით და კრემი კრემით. უმჯობესია მიირთვათ ისინი გამოცხობის და გაცივებისთანავე. შემდეგ პუფები გაჟღენთილია კენკრის წვენით და ხდება ნაკლებად მიმზიდველი.
შემადგენლობა:
- ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 500 გ
- მარწყვი - 200 გ
- მარწყვის ჯემი - 100 გ
- შაქრის ფხვნილი - 100 გრ ან გემოვნებით
- ქოქოსის ფანტელი - 2 სუფრის კოვზი
- კრემი 33% ცხიმი - 500 გ
მარწყვის კრემის პუფის დამზადება:
- ცომი გააბრტყელეთ თხლად და დაჭერით პატარა ოთხკუთხედებად 6 სმ x 10 სმ.
- დააფინეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით და დაახურეთ ოთხკუთხედები. გამოაცხვეთ ღუმელში 200-220 ° C ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება რბილი და ოქროსფერი.
- ათქვიფეთ ნაღები შაქრის პუდრით და დაუმატეთ ვანილინი.
- მარწყვი გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით 2-4 ნაწილად.
- შეაგროვეთ ნამცხვრები. წაუსვით მარწყვის ჯემის თხელი ფენა გამომცხვარ ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმის ფენას. ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები, მორთეთ მარწყვი და მოაყარეთ ქოქოსი.
მარწყვის და ხაჭოს შევსება
საინტერესო პუფები მარწყვით და ხაჭოთი. სასიამოვნო გემო და კარგი კომბინაცია. ხრაშუნა და ჰაეროვანი ცომი კარგად მიდის დელიკატურ, სურნელოვან და ზომიერად ტკბილ შევსებასთან.
შემადგენლობა:
- ფაფუკი ცომი საფუარის გარეშე - 250 გ
- ხაჭო - 200 გ
- შაქარი - 2 სუფრის კოვზი
- მარწყვი - 300 გ
- შაქრის პუდრა - 1 ჩ / კ
მარწყვისა და ხაჭოს ფაფის მომზადება:
- შევსების მიზნით, შეურიეთ ხაჭო შაქარს და აურიეთ ბლენდერით, რათა დაიშალოს ყველა მარცვალი.
- გააბრტყელეთ ფაფუკი ცომი 5 მმ -იანი რულეტით, დაჭერით კვადრატებად და მოათავსეთ ტკბილი ხაჭო ცენტრში.
- გარეცხეთ მარწყვი, გააშრეთ და დიდი კენკრა 2-3 ნაწილად გაჭერით. მოათავსეთ ისინი ხაჭოს თავზე.
- დააკავშირეთ ცომის საპირისპირო კუთხეები და დააჭირეთ მაგრად, რომ ჩამოყალიბდეს ქერცლიანი კონვერტი.
- განათავსეთ ბლანკები საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით და გაგზავნეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე, გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
- დაასხით მზა პაფები შაქრის პუდრით.
გაყინული მარწყვის შევსება
გაყინული მარწყვით სავსე მარტივი, არომატული და წვნიანი პუფები. ეს შესანიშნავი დამატებაა ოჯახის ჩაისთვის. თუ სასურველი და ხელმისაწვდომია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ გაყინული კენკრა, არამედ ახალიც.
შემადგენლობა:
- ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი - 500 გ
- გაყინული მარწყვი - 350 გ
- შაქარი - 3 სუფრის კოვზი
- ვანილის შაქარი - 10 გ
- კვერცხის გული - 1 ც.
- სიმინდის სახამებელი - 2-3 სუფრის კოვზი
- ხორბლის ფქვილი - ცომთან მუშაობისთვის
გაყინული მარწყვის პუფის მომზადება:
- მოათავსეთ გაყინული მარწყვი საცერში და გაყინეთ. გადაწურეთ ყველა წვენი და დაჭერით დიდი კენკრა რამდენიმე ნაწილად.
- შეუთავსეთ შაქარი ვანილის შაქართან.
- მოათავსეთ ფაფუკი ცომი ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და გააბრტყელეთ. შემდეგ დაჭერით ოთხკუთხედებად ან ნაჭრებად სასურველ ზომად. სამუშაო ნაწილის ნახევარიდან გააკეთეთ რამდენიმე ჭრა სპეციალური მოწყობილობის გამოყენებით მავთულის თაროზე, ან გააკეთეთ ჩვეულებრივი ბასრი დანით.
- მოათავსეთ რამდენიმე მარწყვი ცომის თითოეულ ნაჭერზე და მოაყარეთ სიმინდის სახამებელი (1 ჩ / კ). ფაფის გამოცხობის პროცესში სახამებელი შთანთქავს წვენს, რომელსაც კენკრა იძლევა, ოდნავ გასქელდება და ცომი არ დასველდება.
- დაამატეთ 1 ჩ / კ თითოეული შევსებას. შაქრისა და ვანილის ნარევები.
- გააფართოვოს ცალი, pinch ცომი კიდეები და განათავსეთ მათ საცხობი ფურცელი დაფარული საცხობი ქაღალდი.
- გაწურეთ მარწყვის ფაფუკი კვერცხის გული და მოათავსეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ ისინი 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
მარწყვისა და ბანანის შევსება
შესანიშნავი საზაფხულო დესერტი - ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ახალი მარწყვით და ბანანით! ბევრია შემავსებელი, მაგრამ არასაკმარისი ცომი - უგემრიელესი და პირში მომწვარებული ფაფუკი ნამცხვრები წვნიანი და ტკბილი ხილის შიგთავსით.
შემადგენლობა:
- ფაფუკი ცომი - 450 გ
- მარწყვი - 240 გ
- ბანანი - 1 ც.
- შაქარი - 0.5 სტადიის
- სახამებელი - 1 ჩ / კ
მარწყვის ბანანის ფაფის მომზადება:
- გარეცხეთ მარწყვი, გააშრეთ, ამოიღეთ კუდები და გაჭერით შუაზე.
- გაასუფთავეთ ბანანი და გახეხეთ ბლენდერით გლუვ პიურეში.
- გააბრტყელეთ ფაფუკი ცომი და დაჭერით ოთხკუთხედებად ან წრეებად.
- მოათავსეთ ბლანკები საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით გამოსაცხობად და მოაყარეთ ბანანის პიურე. მოაყარეთ ცოტაოდენი კარტოფილის სახამებელი, რათა მარწყვის წვენი არ გაჟღენტოს ცომში.
- ზემოდან მოაყარეთ მარწყვის ნახევარი და მოაყარეთ შაქარი.
- თითოეული ფაფის ზედაპირი წაუსვით მსუბუქად ათქვეფილ კვერცხის გულს.
- მარწყვისა და ბანანის პუფები გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° C 20 წუთის განმავლობაში.
