რა ვიტამინებით არის მდიდარი კაკალი, მათი კალორიული შემცველობა, სასარგებლო თვისებები და ზიანი - რატომ არის საშიში დღეში 5 ცალზე მეტი ჭამა? სტატიის შინაარსი:
- კაკლის შემადგენლობა
- სასარგებლო თვისებები
- უკუჩვენებები
კაკალი (ლათინური Juglans regia) არის სამხრეთ კულტურა, რომელიც მიეკუთვნება კაკლის ოჯახს. ეს არის მაღალი, ძლიერი ხე ბრწყინვალე გვირგვინით. მისი მაგისტრალური დიამეტრი ორ მეტრს აღწევს, ხოლო სიმაღლე ოცდაათ მეტრს.
პირველი ნაყოფი შეიძლება გამოჩნდეს 5-10 წელიწადში, ხოლო როდესაც ხის ასაკი 30-50 წელს მიაღწევს, ის ერთ სეზონზე 400 კგ-მდე კაკალს მისცემს ადამიანებს. კალორიული კაკლის ხეები დიდხანს ცოცხლობენ, ისინი ცხოვრობენ დაახლოებით 200 წელი.
რაც შეეხება ნაყოფს, მისი გარეთა პერიკარპი ხორციანი და მწვანეა, ხოლო მომწიფების შემდეგ ის იწყებს შავ შეფერილობას და განცალკევებას საკუთარი თხილისგან - ბივალვური დრუპისგან. შიგნით არის ოთხნაკვთიანი თესლი, რომელიც დაფარულია თხელი კანით.
კაკლის შემადგენლობა: ვიტამინები, კვალი ელემენტები და კალორია
კაკლის მარცვლები შეიცავს ვიტამინებს C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, რკინისა და კობალტის მარილებს, ბოჭკოს, ტანინებს, 20 -ზე მეტ აუცილებელ ამინომჟავას და ჟუგლონს - ძალიან ძვირფას ფიტონციდურ ზეთს.
ხილიდან მიღებული ზეთი დაჭერით მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით (ოლეური, ლინოლენური და ლინოლეური) და არის ძვირფასი დიეტური პროდუქტი.
კაკლის კალორიული შემცველობა
დიდი, 100 გრ პროდუქტზე არის 654 კკალ:
- ცილები - 15, 2 გ
- ცხიმები - 65, 2 გ
- ნახშირწყლები - 7, 0 გ
ნიგოზის სასარგებლო თვისებები
ამ თხილის სასარგებლო თვისებები არის საგანძური. მიირთვით 4-5 მათგანი ყოველდღიურად, რათა დაიცვათ თავი შესაძლო გამოსხივებისგან. ისინი დაზოგავენ ვიტამინის დეფიციტით, რკინისა და კობალტის მარილების დეფიციტით.
ნაყოფის გამოყენება სასარგებლოა თირკმელებისა და ღვიძლის, კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს.
ძველად ითვლებოდა, რომ კაკლის მარცვლები ტვინის მსგავსია და ამიტომ დადებითად მოქმედებს ადამიანის გონების განვითარებაზე. და არა უმიზეზოდ, რადგან ეს არის შესანიშნავი პროფილაქტიკა ათეროსკლეროზის, ანემიის და გულ -სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს. A და E ვიტამინების დახმარებით, სისხლძარღვების მუშაობა გაუმჯობესდება და სკლეროზული დაფების რეზორბციის პროცესი სტიმულირდება და სისხლძარღვთა გამტარიანობა გაუმჯობესდება. მამაკაცებში სექსუალური ფუნქციის აღსადგენად სასარგებლო იქნება მისი გამოყენება ნიგოზი თაფლით ან ხმელი ხილით. და თხის რძესთან ერთად, ისინი გახდებიან პროსტატიტისა და ადენომის კარგი პროფილაქტიკა.
ქუსლის შპრიცების, ჩიყვის, დიარეის, საშვილოსნოს ფიბროიდების, მასტოპათიის მკურნალობისას შეგიძლიათ მოამზადოთ კაკლის ნაჭუჭის ტიხრების ნაყენი. მოათავსეთ ტიხრები მუქი შუშის ჭურჭელში, შეავსეთ ისინი ალკოჰოლით და დატოვეთ 14 დღე. მიიღეთ 5-10 წვეთი, ადუღებულ წყალში გახსნის შემდეგ, დღეში ორჯერ ჭამის წინ.
კაკლის ნაყოფის ფოთლებიდან და ტიხრებიდან ინფუზიებისთვის დამახასიათებელია ჰიპოგლიკემიური ეფექტი, ე.ი. ისინი ამცირებენ სისხლში შაქრის დონეს. ამ შემთხვევაში, ჩაანაცვლეთ ალკოჰოლი წყლით: დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი 30-40 კაკლის დანაყოფებზე, გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში წყლის აბაზანაში, შემდეგ გააცივეთ და გაწურეთ, შემდეგ კი შეგიძლიათ ჩაის კოვზი სამჯერ დღეში მიიღოთ. რა
სროფულოზური და რაქიტის დაავადებებით ბავშვთა აბაზანების მომზადებისას სასარგებლო იქნება ბულიონში მომზადებული კაკლის ფოთლების გამოყენება.
ვიდეო ნიგოზის სარგებლიანობის შესახებ:
კაკლის ზიანი და უკუჩვენებები
კაკალი შეიძლება საზიანო იყოს ენტეროკოლიტისა და ქრონიკული კოლიტისთვის, სისხლის შედედების მომატებისა და ნაწლავების მწვავე დაავადებებისათვის.
თუ ბევრ მათგანს მიირთმევთ, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები - სხვადასხვა გამონაყარი, ჭინჭრის ციება, დიათეზი ან ალერგიული სტომატიტი, ასევე ცერებრალური გემების სპაზმები.
ძუძუთი კვების დროს, თქვენ ასევე უნდა გახსოვდეთ, რომ თქვენ არ გჭირდებათ მათი ჭამა, ეს გამოიწვევს ალერგიას ბავშვში.
მათ ასევე შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ ფსორიაზი, ნეიროდერმატიტი, ეგზემა და კანის სხვა დაავადებები.
გამოიყენეთ ისინი ზომიერად, რადგან ამან შეიძლება საფრთხე შეუქმნას უსიამოვნო შედეგებს: პირის ღრუს გაღიზიანება და კიდურების ანთება.
კიდევ ერთი უკუჩვენებაა მათი მაღალი კალორიული შემცველობა, რაც მავნეა სიმსუქნე ადამიანებისთვის.
ასევე გახსოვდეთ, რომ სახიფათოა ჩამოსხმული კაკლის ჭამა. ყალიბის მოქმედების გამო, აფლატოქსინების წარმოება იწყება, რამაც შეიძლება კიბოს განვითარების პროვოცირება მოახდინოს.
