ფრთები ძალიან პოპულარული ქათმის პროდუქტია, რადგან ისინი სწრაფად ამზადებენ, მაგრამ გემრიელი გამოდის. ამ რეცეპტის მიხედვით, ისინი გამოდიან მსუბუქი ტკბილ-მჟავე გემოთი, თაფლისა და ტომატის პასტის საფუძველზე გამოყენებული მარინადის წყალობით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ბევრს ურჩევნია წვნიანი შემწვარი ქათმის ფეხი, ავიწყდება ფრთების დალაგება. ზოგიერთი დიასახლისი მათ მეორეხარისხოვან ხორცს მიაწერს და იშვიათად ამზადებენ დამოუკიდებელ კერძად. მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან უშედეგოდ! ევროპის ქვეყნებში ქათმის ფრთები დიდი ხანია განიხილება ნამდვილ დელიკატესად, რომელიც ძვირადღირებულ რესტორნებში მსახურობდა. დღესდღეობით, ამ პროდუქტს ნელ -ნელა აფასებენ ჩვენი დიასახლისები. ამ მიმოხილვაში მინდა გითხრათ უგემრიელესი და უგემრიელესი კერძის მარტივი რეცეპტი-ღუმელში გამომცხვარი ქათმის ფრთები თაფლ-ტომატის სოუსში.
ამ რეცეპტის დამატებითი პლიუსი ის არის, რომ ფრთები არ არის შემწვარი ტაფაში, არამედ გამომცხვარია ღუმელში, რაც მათ უფრო სასარგებლო გახდის. ყოველივე ამის შემდეგ, ღუმელში მოხარშული კერძები ინარჩუნებს თითქმის ყველა საკვებ ნივთიერებას. გარდა ამისა, სამზარეულოს ეს მეთოდი დაზოგავს ბევრ დროს. თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელთან დგომა, ფრთების გადაბრუნება და დარწმუნდით, რომ არ დაწვა. ისე, თუ ღუმელი არ გაქვთ, მაშინ ამ რეცეპტის მომზადება შეგიძლიათ არანაკლებ წარმატებით ტაფაში. შემდეგ ფრთებს ექნება თანაბრად ცხარე ტკბილი და მჟავე გემო და შემწვარი ქერქი, რომელიც ბევრს ძალიან უყვარს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 204, 9 კკალ.
- პორცია - 15
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი მარინადობისთვის, 30 წუთი გამოცხობისთვის
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 15 ცალი.
- ტომატის პასტა - 2 სუფრის კოვზი
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- მარილი - 1 ჩ / კ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ნებისმიერი სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით
ფრთების ეტაპობრივი მომზადება ტომატის თაფლის სოუსში:
1. აიღეთ დიდი თასი, რომელიც ყველა ფრთას დაიჭერს. ჩაასხით ტომატის პასტა, თაფლი, მარილი, დაფქული წიწაკა და ნებისმიერი სანელებლები. ჩავასხი suneli hops და ჯანჯაფილის ფხვნილი.
2. კარგად აურიეთ მარინადი.
3. გარეცხეთ ფრთები, თუ არის ბუმბული, ამოიღეთ ისინი, ასევე ამოიღეთ ზედმეტი ცხიმი. გაწურეთ ფრთები ქაღალდის პირსახოცით და მოათავსეთ მარინადის თასში.
4. კარგად აურიეთ ფრთები ისე, რომ ისინი თანაბრად დაიფაროს სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ თქვენი ხელებით, რათა ნაცხის იქონიოთ პროდუქტის ყველა ნაწილი. გადააფარეთ ისინი საჭმლის ფილმით და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 1-2 საათის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი უფრო დიდხანს, დაახლოებით ერთი დღის განმავლობაში, მაგრამ შემდეგ შეინახოთ მაცივარში.
5. შემდეგ დადეთ ფრთები საცხობ ფირფიტაზე და გაგზავნეთ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსამდე, სადაც აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
6. მიირთვით ისინი მაგიდასთან ნებისმიერი გვერდითი კერძით ან ბოსტნეულის სალათით. გარდა ამისა, ისინი ძალიან გემრიელია ჭიქა ქაფიან ლუდთან ერთად. მეგობრებთან შეხვედრისთვის, ეს იქნება საუკეთესო საუზმე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ქათმის ფრთები ტომატის მარინადში.
