ღორის ხორცის რეცეპტები ღუმელში მოხარშული პომიდორითა და ყველით. ხორცი მზადდება სწრაფად და მარტივად, მაგრამ გამოდის ლამაზი და გემრიელი! რეცეპტი ნამდვილი დღესასწაულისთვის და ნამდვილი გურმანებისთვის! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
წაიკითხეთ ამ მიმოხილვაში, თუ როგორ მზადდება ღუმელში უგემრიელესი ღორის ხორცი პომიდორითა და ყველით. ეს მშვენიერი კვებაა სადღესასწაულო სუფრისთვის და მშვენიერი საშუალებაა სამუშაო დღეებში გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ყოველდღიური ლანჩის მოსამზადებლად. ის განსაკუთრებით დიდია სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის, რადგან გამოიყურება ძალიან წარმოსადგენად. შეგიძლიათ მიირთვათ ხახვი ცხლად ნებისმიერი გვერდითი კერძით, სალათით ან ბოსტნეულით.
თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ პროდუქტები ერთმანეთთან სხვადასხვა გზით. მაგრამ რაც მთავარია, წვნიან ხორცზე წამოაყენეთ პომიდვრის წრეები, რომლებზეც თავზე ყველი მოათავსეთ, ნაჭრები ან ნაჭრები. გამოცხობის შემდეგ ის ქმნის მადისაღმძვრელ ოქროსფერ ყავისფერ ქერქს. ეს არის მოსახერხებელი კერძი ყველა დიასახლისისთვის, რადგან ის მარტივად არის მომზადებული, თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი დროის გატარება სამზარეულოში და ყველა პროდუქტი ხელმისაწვდომია. ამავე დროს, სამზარეულოს ამ მეთოდით, ხორცი გამოდის ძალიან ნაზი, რჩება წვნიანი, იძენს მადისაღმძვრელ არომატს და პიკანტურ ყველის ქერქს და ის მეფეს ჰგავს.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ დაჭრილი სოკოს ნაჭრები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 186 კკალ.
- პორცია - 9
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ღორის კისერი - 1 კგ
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
- Cilantro - რამდენიმე ყლორტი
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ყველი - 200 გ
- პომიდორი - 3 ცალი.
- მდოგვი - 2 ჩ / კ
ეტაპობრივად ღორის ხორცის მომზადება პომიდორით და ყველით ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ხორცი და კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. დავჭრათ 1 სმ სისქის ნაჭრებად.
2. გაწურეთ ღორის თითოეული ნაჭერი ორივე მხრიდან სამზარეულოს ჩაქუჩით. გაფრქვევის თავიდან ასაცილებლად, დაფარეთ ხორცი პლასტმასით, რომლის მეშვეობითაც ის სცემს.
3. მოათავსეთ ნაცემი ხორცი საცხობ ფირფიტაზე.
4. გახეხეთ ხორცი მდოგვით, მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი.
5. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ, დაჭერით წვრილ რგოლებად ან ნახევარ რგოლებად და მოათავსეთ ხორცის ნაჭრებად.
6. გარეცხეთ ქინძი, გაამშრალეთ, გაანადგურეთ ფოთლები და დაადეთ პომიდვრის თავზე.
7. ყველი დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე და დადეთ პომიდორზე. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ ღორის ხორცი პომიდორით და ყველით გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ყავისფერი.
სურვილისამებრ, დაჭრილ ხახვს დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ოხრახუში, დაჭრილი ნიორი, შემწვარი სოკო, დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და სხვა პროდუქტები.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ღორის ხორცი პომიდორით ყველით ღუმელში.
