მარტივი საინტერესო ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი ღუმელში სამზარეულოსთვის-ცხვრის ფილე კარტოფილით ერთ კულინარიულ ჩქარობაში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რესტორნის კერძი, ცხვრის ფილე კარტოფილით, ადვილი და მარტივია საცხობ ღუმელში თქვენს სამზარეულოში! ცხვრის და კარტოფილის კომბინაცია ყოველთვის შესანიშნავია. ამ პროდუქტებზე დაფუძნებული კერძები დამაკმაყოფილებელია, მკვებავი და არომატული. გამომცხვარი და დამსხვრეული კარტოფილი გაჟღენთილია ცხვრის წვენით და ცხიმით. პროდუქტების გემო წარმატებით ავსებს სანელებლებითა და მწვანილებით, რომლებიც ხიბლს მატებს მთელ კერძს. ამავე დროს, კერძის მომზადება სულაც არ არის რთული. საჭიროა მხოლოდ ტუბერების გახეხვა, პროდუქტების ჩასმა ყალიბში და ამ ყველაფრის გამოცხობა ღუმელში. რეცეპტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელზე რამდენიმე საათის განმავლობაში დგომა. ენერგიული აქტივობის რეცეპტში, არა უმეტეს 12-15 წუთის განმავლობაში. ამავე დროს, კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს სადღესასწაულო, ის დაამშვენებს თქვენს მაგიდას სიტყვასიტყვით საათნახევარში. ამიტომ, ასეთი კერძი შეიძლება სწრაფად გაერკვნენ მეგობრებთან მოულოდნელ შეხვედრაზე. გააკეთე ასეთი კვება და თქვენ ნამდვილად არ ინანებთ, რადგან ეს უგემრიელესია!
არ არის აუცილებელი წელის გამოყენება რეცეპტისთვის. შეგიძლიათ აიღოთ ტუშის ნებისმიერი სხვა ნაწილი. ნებისმიერი არომატული მწვანილი და სანელებლები შესაფერისია როგორც სანელებლები. თუ სასურველი და თავისუფალი დროა, ხორცი შეიძლება წინასწარ მარინირებული იყოს. ამისათვის შეგიძლიათ აიღოთ სოიოს სოუსი, ტყემალი, ქლიავის სოუსი, იოგურტი და ა.
ასევე იხილეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამომცხვარი ცხვრის ნეკნები ღუმელში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 285 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ცხვრის წელის - 800 გ
- დაფქული წითელი ცხელი წიწაკა - 0,5 ჩ / კ
- მარილი - 1 ჩ / კ მკერდი ან გემოვნებით
- ჰოპს -სუნელი - 1 ჩ.კ
- გამხმარი კილანტრო რეჰანით - 1 ჩ.კ
- კარტოფილი - 4-6 ცალი. ზომის მიხედვით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
ნაბიჯ -ნაბიჯ ხარშვის ცხვრის კარტოფილი ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გააცალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი და ნებისმიერი სუნელი გემოვნებით.
2. გარეცხეთ ცხვრის ძეხვი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრებად. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ხორცი ძვლებით გაჭრათ. მაგრამ უმჯობესია დატოვოთ იგი ერთ ნაწილად, ასე რომ ის უფრო წვნიანი იქნება.
არ გაცვალოთ კარტოფილი ხორცით. კარტოფილზე მუცელი ყოველთვის ისე დადეთ, რომ გამოცხობისას ტუბერები ხორცის წვენში იყოს გაჟღენთილი.
3. სეზონი სანელებლებით, მარილით და პილპილით. როგორც სანელებლები, შეგიძლიათ აიღოთ კილანტროს მარცვლები, დაქუცმაცებული კამინი, ხმელი ტომატის ფხვნილი და ა.
4. გადააფარეთ საჭმლის ჭურჭელი თავსახურით ან გადაახვიეთ შესაფუთი კილიტა.
5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გამოაგზავნეთ ცხვრის ძეხვი კარტოფილით 50–60 წუთის განმავლობაში გამოსაცხობად. მიირთვით გამომცხვარი ცხვრის ფილე კარტოფილით ღუმელში ცხელი მოხარშვისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ გამომცხვარი ცხვრის ძეხვი კარტოფილით ღუმელში.
