მოგწონთ ხაჭაპური და ცხელი სენდვიჩები? მე ვთავაზობ მოამზადოს ორ-ერთში მადა-ცხელი სენდვიჩები კვერცხით და ყველით, ან, როგორც მათ ასევე უწოდებენ, "სწრაფი ხაჭაპური აჭარაში". ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ცხელი სენდვიჩების ეტაპობრივი მომზადება კვერცხით და ყველით ან სწრაფი აჭარული ხაჭაპური
- ვიდეო რეცეპტი
ადრე, ჩვენს ქვეყანაში მიკროტალღური ღუმელის მოსვლასთან ერთად, ცხელი სენდვიჩები საკმაოდ ხშირად მზადდებოდა. ახლა მადა დაივიწყა და ახალი სწრაფი კერძი მოვიდა მათ შესაცვლელად. მე ვთავაზობ გავიხსენო კვერცხის და ყველის ცხელი სენდვიჩების მარტივი რეცეპტი, ან როგორც მათ ასევე უწოდებენ - სწრაფი აჭარული ხაჭაპური. ეს უგემრიელესი სწრაფი კერძი კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს და მოითხოვს მინიმალურ სამზარეულოს დროს. ასეთი მარტივი სენდვიჩები შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ საუზმეზე. ისინი შესანიშნავია საჭმლის შუალედში საჭმლისთვის. სენდვიჩი კვერცხით და ყველით არავის დატოვებს გულგრილს, განსაკუთრებით აღმოსავლური კერძების თაყვანისმცემლებს მოეწონებათ. ყოველივე ამის შემდეგ, ვერავინ უარყოფს საკუთარ თავს სიამოვნებას მიირთვას უგემრიელესი ფუნთუშა, რომელსაც კვერცხის ომლეტი მოყვება რბილი გული და ძეხვიანი ყველი.
რეცეპტი მოითხოვს უმარტივეს ინგრედიენტებს, რომლებიც გვხვდება ყველა მაცივარში. შეგიძლიათ სენდვიჩები მოამზადოთ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. ღუმელში, ხარშვის დროა დაახლოებით 5-7 წუთი 180 გრადუსზე, მიკროტალღურ ღუმელში 30-40 წამი მაქსიმალური სიმძლავრით. შემდეგ პური გახდება ხრაშუნა, არ გამოშრება, ცილა შედედება, ყვითელი რბილი დარჩება, ყველი კი ელასტიური გახდება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 272 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი პური ან ბაგეტი - 1 ნაჭერი
- მარილი - პატარა პინჩი
- კვერცხი - 1 ც.
- მყარი ყველი - 30 გრ
ეტაპობრივად ცხელი სენდვიჩების მომზადება კვერცხით და ყველით ან აჭარული ხაჭაპურით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პურის ნაჭერიდან გაჭერით ნაჭერი 1, 5-2 სმ სისქით.პური არ უნდა იყოს ახალი - შეგიძლიათ გამოიყენოთ გუშინდელი.
2. პურის ნაჭერიდან ამოიღეთ რბილობი პატარა ნავის გასაკეთებლად. გააკეთეთ ეს ფრთხილად ისე, რომ არ დააზიანოთ ნაჭრის ქვედა ნაწილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში კვერცხი გამოცხობისას შეიძლება გაჟონოს.
3. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე და შეავსეთ ის ადგილი, საიდანაც პურის რბილობი ამოიღეს. დატოვე ყველი სენდვიჩზე მოსაყრელად.
4. გარეცხეთ კვერცხი, ნაზად გატეხეთ ისე, რომ არ დააზიანოს გული და შიგთავსი მოათავსეთ პურზე ყველის თავზე. დარწმუნდით, რომ კვერცხი არ გადმოედინება პურიდან. ამისათვის უნდა მოხდეს შესაბამისი სიღრმის გაღრმავება.
5. მსუბუქად დაასხით კვერცხი მარილით და მოაყარეთ ყველის დანარჩენი ნაჭრები.
6. გაგზავნეთ საჭმელი მიკროტალღურ ღუმელში მაქსიმალური სიმძლავრით 30-40 წამის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ გული რჩება რბილი, შემდეგ მიიღებთ აჭარული ხაჭაპურის ეფექტს. მიირთვით მზა ცხელი სენდვიჩები კვერცხით და ყველით ან სწრაფი აჭარული ხაჭაპური მოხარშვისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცხელი კვერცხის სენდვიჩები.
