როგორ შევწვათ გაყინული ჩიზქეიქები ისე, რომ ისინი არ დარჩნენ ტაფაზე, აღმოჩნდნენ ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით და არ დაკარგონ ფორმა? ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით.
ყველას უყვარს ხაჭოს ბლინები! თუმცა, ყველას არ აქვს სურვილი დილით ადრე მოამზადოს ისინი. აქედან გამომდინარე, ეს დელიკატესი შეიძლება მომზადდეს მომავალი გამოყენებისთვის და გაყინოთ საყინულეში. მაშინ ყოველთვის იქნება სწრაფი საუზმე ან დესერტი მთელი ოჯახისთვის ხელთ. გაყინული რეიტინგის მომზადების პროცესი ძალიან მარტივი და სწრაფია, ამიტომ ბავშვსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მათ. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ არც კი გჭირდებათ მათი გალღობა მომზადებამდე!
ეს რეცეპტი შესაფერისია არა მხოლოდ ხელნაკეთი ჩიზქეიქებისთვის, არამედ მათთვის, ვინც მაღაზიაში იყიდა. შემწვარი გაყინული ხაჭოს ბლინები სახლში არანაირად არ ჩამორჩება ახლად მომზადებულს გემოვნებით, მაგრამ პირიქით ისინი ცოტა უფრო ხრაშუნა აღმოჩნდება. მთავარია გახსოვდეთ, რომ ხაჭოს პროდუქტების ხელახლა გაყინვა შეუძლებელია! მიირთვით ასეთი ჩიზქეიქები გემრიელად ჯემით, თაფლით, არაჟნით, ხილის სოუსებით. აღსანიშნავია, რომ გაყინული სირინიკი შეიძლება არა მხოლოდ ტაფაში შემწვარ ზეთში, არამედ ორთქლზე, გამომცხვარ ღუმელში და მოხარშულიც კი. ყველა ამ მეთოდისთვის, სამუშაო ნაწილს ასევე არ სჭირდება წინასწარ გალღობა.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხაჭოს ნამცხვრები სემოლინით და კურკუმით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 235 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- გაყინული ხაჭოს ბლინები - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის - 1 სუფრის კოვზი შეწვისთვის
შემწვარი გაყინული ყველის ნამცხვრების ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. დაასხით მცენარეული ზეთი მძიმე ფსკერის ტაფაში. საუკეთესო არჩევანი ჩიზქეიქის შესაწვავად არის თუჯის ტაფა. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ყველის ნამცხვრები გაწუროთ ზეითუნის და სხვა ზეთებში, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი. შემდეგ კარგად გააცხელეთ ზეთი, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტი ძირს ეკვრის.
2. გაყინული ჩიზქეიქები პირდაპირ საყინულედან ჩადეთ ქვაბში. თქვენ არ გჭირდებათ მათი გალღობა წინასწარ. ტაფაში ბლინებს შორის უნდა იყოს თავისუფალი ადგილი ისე, რომ ისინი ერთმანეთს არ მიეკრო.
3. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი და შეწვით ბლინები ოქროსფერ შეფერილობამდე. შემდეგ გადააბრუნეთ ისინი მეორე მხარეს, სადაც გახეხეთ სანამ არ დარბილდება, ე.ი. უხეშობა შეწვით ბლინები ტაფაზე სახურავით დაფარვის გარეშე.
შეგიძლიათ მზა შემწვარი გაყინული ჩიზქეიქი ქაღალდის ხელსახოცზე დადოთ ისე, რომ შეიწოვოს ყველა ზედმეტი ცხიმი. შემდეგ მიირთვით ისინი მაგიდასთან ნებისმიერი ტოპინგით, ისევე როგორც ახლად მომზადებული.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა შეწვათ გაყინული კოტლეტი.
