კვერცხის კვერცხის ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი: პროდუქტების ჩამონათვალი და სამზარეულოს წესები. ვიდეო რეცეპტები.
კვერცხის სპრეტი არის უგემრიელესი ხორცი, რომელიც დამზადებულია დაკონსერვებული თევზისგან სენდვიჩებისთვის და სხვადასხვა ცივი საჭმლისთვის. იგი მზადდება დაფქვით და ყველა ინგრედიენტის ერთ პასტის მასაში შერევით. პროცესი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ შედეგი არის წარმოუდგენლად არომატული და გემრიელი კერძი. ასეთი კერძი არა მხოლოდ ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციას უწყობს ხელს, ის ასევე შეიძლება მიირთვათ სადღესასწაულო მაგიდაზე.
რეცეპტის საფუძველია დაკონსერვებული სპრატი ზეთში. ამ პატარა შებოლილ თევზებს აქვთ გამორჩეული თევზის გემო და ძალიან მადის მომგვრელი არომატი. ისინი მშვენივრად გამოირჩევიან უბრალო ახალი კიტრის სენდვიჩებისთვის, მაგრამ პასტის სახით დამატებითი ინგრედიენტებით, მათი გემო გამდიდრებულია ახალი სასიამოვნო ნოტებით.
აუცილებლად დაამატეთ მოხარშული კვერცხი. ისინი არა მხოლოდ ზრდის პაშტეტის მასას, აუმჯობესებენ მის გემოს, არამედ ხელს უწყობენ საჭმლის მარილის დონის რეგულირებას, ამცირებენ დაკონსერვებული საკვების მარილიანობას.
გემოს გასაუმჯობესებლად, ჩვენ ასევე ვამატებთ ახალ მწვანილს და დამუშავებულ ყველს, რაც, გარდა ამისა, ხელს უწყობს დაფქული თევზის განსაკუთრებულ თანმიმდევრულობას. და მაიონეზი აერთიანებს ყველა პროდუქტს ერთ მასაში და აძლევს პლასტიურობას, რაც აადვილებს სენდვიჩებზე პაშტეტის გამოყენებას.
შემდეგი, ჩვენ თქვენს ყურადღებას წარმოვადგენთ კვერცხის სპატის დეტალურ რეცეპტს კვერცხით, სამზარეულოს მთელი პროცესის ფოტოთი. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ ის თქვენს სამზარეულოს წიგნში და მოამზადეთ იგი თქვენი ოჯახისა და სტუმრებისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 266 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1-2 ცალი.
- მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი
- მწვანე - 20 გ
- დამუშავებული ყველი - 200 გ
- ხახვი - 50 გ
- Sprats - 1 ქილა
Sprat პაშტეტის მომზადება კვერცხით
1. უპირველეს ყოვლისა, გახსენით ქილა sprats და სანიაღვრე ყველა ზეთი, რათა შეამციროს ცხიმის შემცველობა პაშტეტი. ჩვენ ასევე ვაცლით ხახვს და წვრილად დავჭრათ. რაც უფრო პატარაა ნაჭრები, მით უფრო ნაზი გახდება დაფქული ხორცი.
2. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, გააგრილეთ და გააცალეთ. ჩვენ დავამატებთ მათ მწვანილთან ერთად sprats.
3. ჩვენ ასევე გავავრცელოთ დამუშავებული ყველი და მაიონეზი.
4. პაშტეტის დამზადების უმარტივესი გზაა ხელის ბლენდერის გამოყენება. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ ყველა პროდუქტი წამებში გადააქციოთ ერთგვაროვან მასად. ასეთი სამზარეულოს აღჭურვილობის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანამატი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, მწვანილს წინასწარ დანით დაჭრა მოუწევს.
5. შესანახად, მოათავსეთ პაშტეტი შუშის ქილაში ან პლასტმასის ფორმაში სახურავით.
6. უგემრიელესი და მკვებავი შპრიცის პაშტეტი კვერცხით მზადაა! ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას შავ ან თეთრ პურზე, ახალ ან შემწვარ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ როგორც პიტას რულონები ან საჭმლის კალათები.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1. სპატის პაშტეტი
2. სპატის პაშტეტი
