გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და გაურთულებელი. განსხვავდება საინტერესო გემოთი და ორიგინალურობით. საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია და ისინი მზადდება ჩვეულებრივი და ნაცნობი პროდუქტებისგან - სალათი კრაბის ჩხირებით, ძეხვი, კომბოსტო, პომიდორი და მოხარშული კვერცხი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კაცობრიობის ბოლო ათწლეულში დაიწყო ახალი ერა, რომელსაც შეიძლება ეწოდოს გამაგრების და სწორი კვების ეპოქა. ხალხი დაინტერესდა ახალგაზრდების გახანგრძლივებითა და ხანგრძლივობით, ხოლო ჯანსაღი და დაბალანსებული კვება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამ მიზნების მისაღწევად. იმისათვის, რომ კვება იყოს სწორი, ბოსტნეულის სალათები უნდა იყოს დიეტაში. ისინი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელი ამავე დროს, ან შეიძლება იყოს შესანიშნავი გვერდითი კერძი. მე გირჩევთ გაეცნოთ ერთ -ერთი ამ ჯანსაღი კერძის რეცეპტს - სალათი კრაბის ჩხირებით, ძეხვი, კომბოსტო, პომიდორი და შებოლილი კვერცხი. თუ გსურთ გააკეთოთ რაიმე მსუბუქი, ამავე დროს დამაკმაყოფილებელი, მაშინ ეს საინტერესო სალათის რეცეპტი გაახარებს ოჯახის ყველა წევრს.
ბოსტნეული აძლევს საკვებს საოცარ წვნიანობას და ავსებს სხეულს ბოჭკოებით, რაც კარგად ასუფთავებს ნაწლავებს და აუმჯობესებს მის ფუნქციონირებას. მოხარშული კვერცხი დაამშვენებს კვებას ორიგინალური იერით, დაამატებს გაჯერებას, შეავსებს ორგანიზმს ცილებით და სხვა სამკურნალო ნივთიერებებით. ქათმის კვერცხი, მოხარშული ჭურვების გარეშე, ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას და კვალი ელემენტებს. ისინი შესანიშნავად შეიწოვება სხეულის მიერ, ამიტომ ისინი კლასიფიცირდება როგორც დიეტური საკვები. კრაბის ჩხირები ასევე ცილებია, მაგრამ თუ ისინი დამზადებულია ბუნებრივი თევზისგან. ამიტომ, შეარჩიეთ მაღალი ხარისხის პროდუქტი, შემადგენლობის უმეტესი ნაწილი უნდა იყოს სურიმი. ეს ზომიერად ხრაშუნა სალათი შესანიშნავად ემსახურება ნებისმიერ გვერდით კერძს.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 135 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- პომიდორი - 1 ც.
- კიტრი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- მწვანეთა (cilantro, რეჰანი) - რამდენიმე sprigs
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- კრაბის ჩხირები - 4 ცალი.
- ძეხვი - 200 გ
- კვერცხი - 2 ცალი.
სალათის ეტაპობრივი მომზადება კრაბის ჩხირებით, ძეხვი, კომბოსტო, პომიდორი და მოხარშული კვერცხი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ამოიღეთ ზედა ფოთლები კომბოსტოდან. ისინი ჩვეულებრივ ბინძურები არიან. გარეცხეთ კომბოსტოს თავი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაჭერით საჭირო რაოდენობა და დაჭერით წვრილ ზოლებად. დააჭირეთ მას ხელებით ისე, რომ კომბოსტო გამოუშვას წვენი და სალათი უფრო წვნიანი გახდეს.
2. გარეცხეთ კიტრი გაშვებული წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად 3-4 მმ.
3. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით კუბიკებად.
4. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, გაჭერით ყუნწი, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ სათესლე ყუთი, გათიშეთ ტიხრები და დაჭერით ზოლებად.
5. ამოიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვის ფილმიდან და დაჭერით კუბებად ან ზოლებად. თუ ისინი გაყინულია, მაშინ გაყინეთ ისინი ბუნებრივი გზით, მიკროტალღოვანი და წყლის გამოყენების გარეშე.
6. ამოიღეთ შეფუთვა ძეხვიდან და კუბებად დაჭერით კრაბის ჩხირებივით.
7. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
8. შეავსეთ ჭიქა სასმელი წყლით, მარილით და დაასხით კვერცხი. გააკეთეთ ეს ნაზად, რომ გული შეინარჩუნოთ ხელუხლებელი.
შეურიეთ ყველა ბოსტნეული სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და დაასხით მცენარეული ზეთი.
9. ჩადეთ კვერცხი მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში 850 კვტ. თუ მოწყობილობის სიმძლავრე განსხვავებულია, მაშინ შეასწორეთ დრო.ცილა უნდა შედედებოდეს, ხოლო შიგნით არსებული გული უნდა დარჩეს რბილი. თქვენ იხილავთ დეტალურ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შემწვარი კვერცხი სხვადასხვა გზით საიტის გვერდებზე. ამისათვის გამოიყენეთ ძებნის სტრიქონი.
ბოსტნეული კარგად აურიეთ.
10. გაყავით სალათი ნაწილებად და თასზე ზემოდან მოაყარეთ. მიირთვით სალათი კრაბის ჩხირებით, ძეხვი, კომბოსტო, პომიდორი და მოხარშული კვერცხი სუფრაზე მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით და ყველით.
