გამოიყურება სანახაობრივი, აქვს შესანიშნავი გემო, შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს - სალათი ძეხვით, კრაბის ჩხირები, კომბოსტო და პომიდორი. როგორ მოვამზადოთ იგი, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
სალათის მომზადება ძეხვი, კრაბის ჩხირები, კომბოსტო და პომიდორი. ამ კერძს ზოგჯერ კრაბის სალათსაც უწოდებენ, მაგრამ ძალიან დიდი რაოდენობითაა ყველა სახის სამზარეულოს ვარიანტი. დღეს ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ ერთ მათგანზე, რომელიც შესანიშნავია არა მხოლოდ ყოველდღიური მენიუსთვის, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვისაც. კრაბის ჩხირები აძლევს უნიკალურ გემოს, პომიდორი - პიკანტურა, ძეხვი - გაჯერებული, ხოლო ბოსტნეული - წვნიანი. კერძი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. მის დამზადებას მინიმალური დრო დაგჭირდებათ, მით უმეტეს, თუ წინასწარ გაყინავთ კრაბის ჩხირებს. გარდა ამისა, ყველა ინგრედიენტი შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში.
საოჯახო სადილისთვის შემოთავაზებული სალათი შეიძლება დაემატოს მოხარშულ ბრინჯს. შემდეგ ის შეიძლება გახდეს დამოუკიდებელი კერძი, რომელიც არ საჭიროებს დამატებით გვერდით კერძს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მოაყაროთ მოხარშული კვერცხი და ყველი, ისინი მისცემენ შეუდარებელ სინაზეს. ასეთი კვება გააკვირვებს და გაახარებს ყველა საყვარელ ადამიანს, სტუმარს და მჭამელს.
ასევე წაიკითხეთ როგორ გააკეთოთ სალათი ძეხვი, კომბოსტო, პომიდორი და კიტრი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 135 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 20-25 წუთი
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 250 გ
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- რძე ან ექიმის ძეხვი - 200 გრ
- კიტრი - 1 ც.
- ცხელი წიწაკა - 0.5 ცალი
- კრაბის ჩხირები - 3-4 ცალი.
- პომიდორი - 1 ც.
- მწვანილი (cilantro, რეჰანი) - რამდენიმე ყლორტი
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი ძეხვი, კრაბის ჩხირები, კომბოსტო და პომიდორი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ თეთრი კომბოსტო. ამოიღეთ ზედა ფოთლები, როგორც ისინი ჩვეულებრივ დაბინძურებულია. შეწყვიტეთ საჭირო რაოდენობა და კომბოსტო დაჭერით წვრილ ზოლებად.
2. გარეცხეთ კიტრი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწყვიტეთ ბოლოები და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
3. გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად.
4. ამოიღეთ ბულგარული წიწაკა თესლის ყუთიდან, გაჭერით შიდა ტიხრები და გათიშეთ ყუნწი. გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით ხილი ზოლებად.
5. გაყინეთ კრაბის ჩხირები ოთახის ტემპერატურაზე მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. დაჭრილი მათ კუბურები ან ზოლები.
6. ამოიღეთ შესაფუთი ფილმი ძეხვიდან და დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად.
7. გარეცხეთ მწვანილი, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
8. ჩაყარეთ ყველა საკვები ღრმა სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და დაასხით მცენარეული ზეთი. მოაყარეთ სალათი ძეხვი, კრაბის ჩხირები, კომბოსტო და პომიდორი და მიირთვით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი გვერდითი კერძი, ხორცი ან თევზის სტეიკი. ასევე, ასეთი სალათი გახდება დამოუკიდებელი კერძი სადილისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი კრაბის ჩხირებით და ყველით.
