მადისაღმძვრელი სუნი და საოცარი გემო, გულიანი სრულფასოვანი კვება და სწრაფი კვება, შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ან ცივი, მისი მომზადება ადვილია და სწრაფად … რულეტი ნაყიდი ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი დაფქული ხორცით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ასეთი რულეტი კონკურენციას გაუწევს ტრადიციულ ხორცის ღვეზელს, რომელიც მოხარშულია ხელნაკეთ ცომზე. მზა ფაფუკი საფუარის ცომის გამოყენება, მნიშვნელოვნად ამცირებს გამოცხობის დროს. შევსება, მიუხედავად მისი სიმარტივისა, აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. წვნიანი დაფქული ხორცის კომბინაცია კეტჩუპთან და სანელებლებთან ერთად და თუნდაც ხრაშუნა ფაფაში! უბრალოდ გემრიელია! სცადეთ მისი მოხარშვა და ამას ვერ უარყოფთ. მინიმალური ინგრედიენტები და მაქსიმალური სიამოვნება. თუ სასურველია, ხორცის შევსებას შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული: პომიდორი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, ბადრიჯანი და ა.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასეთი რულეტი შეძენილი ფაფის საკონდიტრო ცომიდან დაფქული ხორცით როგორც თბილი, ასევე ცივი. ის შესაფერისია საუზმეზე ჩაის და ყავასთან ერთად, ლანჩზე წვნინით და ბულიონით, ბუფეტის მაგიდაზე და მხოლოდ როგორც საჭმლის მიღება დღის ნებისმიერ დროს. რეცეპტი მშვენივრად გამოიყურება სადღესასწაულო სუფრაზე: წვნიანი დაფქული ხორცი ხრაშუნა ცომში. მთავარი ის არის, რომ კერძი გაახარებს თქვენს გემოვნებას, წარმოების სიმარტივეს, ხელმისაწვდომობას და მინიმალური დროის მოხმარებას.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ხორცის რულეტი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 315 კკალ.
- პორცია - 1 რულეტი
- ხარშვის დრო - 1 საათი 15 წუთი, პლუს დრო ცომის გაყინვისთვის
შემადგენლობა:
- ფაფის საფუარის ცომი - 350 გ
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ხახვი - 1 ც.
- კვერცხი ან კარაქი - რულეტის წასასმელად
- კეტჩუპი - 3 სუფრის კოვზი
- ხორცი (ნებისმიერი სახის) - 400 გ
- გამხმარი მწვანე ხახვის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მარილი - 1 ჩ / კ მკერდი ან გემოვნებით
- გამხმარი ნივრის ფხვნილი - 0,5 ჩ / კ
რულეტის ეტაპობრივი მომზადება შეძენილი ფაფის საფუარის ცომიდან დაფქული ხორცით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ხორცი, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, გაწმინდეთ ყოველგვარი ზედმეტისგან და გადააბრუნეთ ხორცის საფქვავის საშუალებით.
2. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და გადაახვიეთ ხორცის საფქვავის მეშვეობით.
3. მოაყარეთ დაფქული ხორცი ნებისმიერი სანელებლით ან მწვანილით გემოვნებით და აურიეთ.
4. მოათავსეთ ტაფა გაზქურაზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. გაგზავნეთ მასში დაფქული ხორცი, თანაბრად გადაანაწილეთ იგი მთელ ფსკერზე.
5. გახეხეთ დაფქული ხორცი ცეცხლზე ოდნავ საშუალოზე, აურიეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ტაფაში დაამატეთ კეტჩუპი, გამხმარი ნიორი და მწვანე ხახვის ფხვნილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
6. აურიეთ საკვები, ჩართეთ სითბო მინიმალურ პარამეტრზე და ხარშეთ ხორცი 5 წუთის განმავლობაში.
7. გაყინეთ ფაფის საკონდიტრო ცომი ბუნებრივად მაცივრის ქვედა თაროზე მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. შემდეგ გახეხეთ სამუშაო ზედაპირი ფქვილით და გააბრტყელეთ ცომი მოძრავი პინით თხელი მართკუთხა ფენით, დაახლოებით 3-4 მმ სისქით.
8. მოათავსეთ ხორცის შევსება ცომზე.
9. გაანაწილეთ დაფქული ხორცი ცომის მთელ ფენაზე, დატოვეთ 2 სმ თავისუფალი ცომის კიდეები ოთხივე მხრიდან.
10. ჩაყარეთ ცომის თავისუფალი კიდეები ფურცლის სამ მხარეს, დაფარეთ შევსება.
11. გააბრტყელეთ ცომი რულეტად და მოათავსეთ ნაკერი ქვემოთ საცხობ ფირფიტაზე.
12. რულეტის მთელ სიგრძეზე გააკეთეთ განივი, არაღრმა ნაჭრები ერთმანეთისგან 1, 5-2 სმ მანძილზე, შეზეთეთ რულეტი მცენარეული ზეთით, რძით ან კვერცხის გულით, რომ იყოს ოქროს ქერქი.გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ შეძენილი ფაფის საფუარის ცომი დაფქული ხორცით გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ფაფუკი საკონდიტრო რულეტი დაფქული ხორცით.
