სამზარეულო ცხელი იტალიური სენდვიჩები - ძეხვი ბრუშეტა ყველით და კეტჩუპით. ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი საჭმლის ან გულწრფელი სადილისთვის. დარწმუნდით, რომ მოხარშეთ და დააფასეთ სენდვიჩის უნიკალური გემო! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ბრუშეტა არის ეროვნული იტალიური კერძი "დაბალი" წარმოშობის, რადგან პირველი, საჭმლის მომზადება მინდვრის მუშებისთვის. ბრუშეტასთვის ჩვეულებრივ გამოიყენება გუშინდელი ოდნავ გამხმარი პური, როგორიცაა ციაბატა, ექსტრავერგინის ზეითუნის ზეთი და ნივრის კბილი. დანარჩენი პროდუქტები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი: ხორცი, ძეხვი, ყველი, კრევეტები, პომიდორი, მწვანილი, ხილი და ა.შ. სენდვიჩებიდან ბრუშეტას გამორჩეული თვისება ის არის, რომ პურის ნაჭრები წინასწარ ხმება, სანამ არ გაიხეხება ზეთის გარეშე (გრილზე, მავთულის თარო, ღუმელში, ტაფაში).
შემოთავაზებული ბრუშეტას გამორჩეულია ნეაპოლიტანური კეტჩუპი ახალი მწვანილისა და პომიდვრის არომატით. იმისათვის, რომ სენდვიჩი გემრიელი იყოს, არ დაზოგოთ ხარისხიანი ინგრედიენტები, რადგან თუნდაც ერთმა ინგრედიენტმა შეიძლება გააფუჭოს კერძი. განსაკუთრებით იყიდეთ კარგი ძეხვი და ყველი. შემდეგ ასეთი სენდვიჩები აბსოლუტურად ყველას მოეწონება, როგორც ბავშვებს, ისე მოზრდილებს. ისინი შეიძლება მიირთვათ ლუდთან ერთად, საუზმეზე, მსუბუქ სადილზე, ან უბრალოდ როგორც მსუბუქ საჭმელად. გულიანი და გემრიელი ძეხვიანი ბრუშე ყველით და კეტჩუპით დივერსიფიკაციას მოახდენს მენიუ და შეცვლის მოსაწყენ სენდვიჩებს.
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ბრუშეტა ან კრუტონები კვერცხებით, კიტრითა და შამფურებით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 204 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- პური - 1 ნაჭერი
- ბავშვთა ძეხვი - 4-5 წრე
- კეტჩუპი - 1 ჩ / კ
- ყველი - 3-4 ნაჭერი
ძეხვის ბრუშეტას ეტაპობრივად მომზადება ყველით და კეტჩუპით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. პური დაჭერით ნაჭრებად დაახლოებით 1 სმ სისქის.შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის პური: პური, თეთრი, შავი, ბაგეტი, ჭვავი და სხვა. გააცხელეთ მშრალი ტაფა ზეთის გარეშე და გახურეთ საშუალო ცეცხლზე. მოათავსეთ პური ტაფაში და გააშრეთ ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. გახეხეთ შემწვარი პური კეტჩუპით. ჩვენ ვიყენებთ მას ტრადიციული ზეითუნის ზეთის ნაცვლად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ პირველად გახეხოთ პური ნიორით.
3. ძეხვი დაჭერით წვრილ რგოლებად და მოათავსეთ პურზე.
4. ყველი დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე და მოათავსეთ ძეხვის თავზე.
5. ბრუშეტა გასასინჯად მზადაა. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში გამოაცხოთ, რომ ყველი დნება და ძეხვი გამოაცხოთ.
6. გაგზავნეთ ძეხვიანი ბრუშეტი ყველით და კეტჩუპით მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ 850 კვტ -ზე 1 წუთის განმავლობაში. თუ თქვენს მოწყობილობას განსხვავებული სიმძლავრე აქვს, თავად შეაკეთეთ სამზარეულო დრო. როგორც კი ყველი დნება, საჭმლის მზად არის. მიირთვით მომზადებისთანავე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბრუშეტა ყველით და ძეხვით.
