სოკოთი კარტოფილი ძალიან გემრიელია, ტყის სოკოთი კი უფრო გემრიელი. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ამ მშვენიერ კერძს პირველი გაზაფხულის სოკოთი - მორელი. ჩვენ ვამაგრებთ რეცეპტს ეტაპობრივად ფოტოებით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტები
მოამზადეთ მარტივი, გემრიელი და ასევე გულიანი სადილი რამდენიმე წუთში ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე? დიახ, ადვილი არ არის, მაგრამ შესაძლებელია. ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ კარტოფილი მორელებით. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ეს კერძი, ჩაშუშოთ, მაგრამ ჩვენ შევწვათ. სანამ ემსახურება, sprinkle კარტოფილი მწვანე ხახვი, არა მხოლოდ რეკომენდაციას, მაგრამ დაჟინებით.
Მოდი მოვამზადოთ!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 140 კკალ.
- მომსახურება - 2 ადამიანისთვის
- სამზარეულოს დრო - 35 წუთი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- მორელსი - 300 გ
- ხახვი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ
- სანელებლები გემოვნებით
ეტაპობრივად მოხარშული შემწვარი კარტოფილი მორელებით
პირველი ნაბიჯი არის სოკოს მომზადება. ყველა ტყის სოკო მოხარშულია. მოხარშეთ მეტი, კარგად ჩამოიბანეთ. მოხარშეთ ისინი მარილიან წყალში ადუღებიდან 15 წუთის შემდეგ. შემდეგ ჩვენ კვლავ ჩამოიბანეთ.
ახლა ჩვენ დავჭრათ ყველა ინგრედიენტი. ხახვის რეჟიმი ნახევარ რგოლებში, კარტოფილი კუბებად ან ზოლებად. ჩვენ ვტოვებთ მორელებს ისე, როგორც ისინი არიან.
გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში და ჩაყარეთ მასში ხახვი და მორელი. აცხვეთ 7 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. დაიმახსოვრეთ ტაფის შიგთავსი, რომ არ დაწვას.
ახლა დავამატოთ კარტოფილი. თუ გსურთ, რომ კარტოფილი იყოს გემრიელი და შემწვარი, ჯერ წყალში ჩადეთ ნახევარი საათით, შემდეგ კი გააშრეთ პირსახოცზე. მაგრამ თუ ბევრი დრო არ არის, კარტოფილის გახეხვის შემდეგ გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცით და შემდეგ დაჭერით.
გახეხეთ კარტოფილი სოკოთი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაამატეთ მცენარეული ზეთი, როგორც საჭიროა. დასასრულს სამზარეულო, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი და მოიცავს. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. მიირთვით მაგიდასთან. Გემრიელად მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) შემწვარი მორელი კარტოფილით
2) ახალგაზრდა კარტოფილი მორელით და ხახვით
