არ გაქვთ დრო საუზმის გასაკეთებლად? დაიღალეთ დილის სენდვიჩებით? შემდეგ საღამოს მოამზადეთ კვება. ქილაში შვრიის ფაფა დაგეხმარებათ ამაში, სადაც ფანტელებს ასხამენ გაცივებული სითხით და დილით ისინი მზად არიან საჭმელად.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ცოტა ხნის წინ, შესაძლებელი გახდა ჯანსაღი საკვების ჭამა ისე, რომ კვება იყოს მსუბუქი და სასიამოვნო. დღეს მინდა გითხრათ ქილაში ზარმაცი შვრიის დამზადების უნიკალური რეცეპტი. ეს არის სრულყოფილი, ფანტასტიკურად მარტივი და გემრიელი საუზმე. მარცვლებს ტოპინგებთან ერთად ასხამენ ცივ სითხეს და ღამით იტოვებენ მაცივარში, დილით კი გემრიელი ფაფა მზად გექნებათ!
ამ საკვებში ყველაფერი კარგია. პირველი, იდეალური ზომა თითო მჭამელზე. მეორეც, თქვენ შეგიძლიათ საუზმე თან წაიღოთ მაცივრიდან პირდაპირ სამუშაოდ, ვარჯიშზე და მიეცით ბავშვებს სკოლაში. მესამე, ის ძალიან სასარგებლო და მკვებავია, რადგან კვება შეიცავს უამრავ კალციუმს, ცილებს და ბოჭკოებს, ხოლო ცხიმი და შაქარი პრაქტიკულად არ არის. გარდა ამისა, ბევრ ბავშვს არ მოსწონს ცხელი ფაფა და ეს რეცეპტი მხოლოდ ამ შემთხვევისთვისაა. რეცეპტი ძალიან მოქნილია და საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ახალი ვარიაციები ყველა სახის ინგრედიენტის შეხამებით თქვენი სურვილისამებრ. გარდა ამისა, ასეთი ჯანსაღი საუზმე შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი წლის განმავლობაში და თუნდაც ცხელ ამინდში, როდესაც გსურთ რაიმე გაცივება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 116 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 5 წუთი სამზარეულოსთვის (გოგრის ადუღების დროის გამოკლებით), პლუს მინიმუმ 2-3 საათი მაცივარში ინფუზიისათვის
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანტელები - 100 გ
- გოგრის პიურე - 50 გ
- თაფლი - 1 სუფრის კოვზი
- ქოქოსის ფანტელი - 1 სუფრის კოვზი
- დაფქული დარიჩინი - 0,5 ჩ / კ
შვრიის მომზადება ქილაში გოგრა, თაფლი და დარიჩინი
1. ჩაასხით შვრიის ფაფა ქილაში. მათი რიცხვი უნდა იყოს ქილაზე ნახევარი. ქილა შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ ყველაზე ხშირად გამოიყენება სტანდარტული მოცულობა 0.5 ლიტრი. კონტეინერის კისერი ფართო უნდა იყოს ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს ფაფის ჭამა კოვზით პირდაპირ ქილადან. მაგრამ თუ თქვენ არ გაქვთ მინის ქილა, მაშინ ნებისმიერი პლასტმასის კონტეინერი, თასი ან პატარა ქვაბი გამოდგება.
2. ზემოდან მოათავსეთ გოგრის პიურე. მისი დამზადება შესაძლებელია მოხარშული ან გამომცხვარი გოგრადან და ფაფის მოხარშვამდე რამდენიმე დღით ადრე. მომზადების შემდეგ გოგრა გაწმენდის შემდეგ შეინახეთ მაცივარში და გამოიყენეთ ინსტრუქციის მიხედვით.
3. დაამატეთ თაფლი კონტეინერში. თავად დაარეგულირეთ მისი რაოდენობა. და თუ ფუტკრის პროდუქტების მოხმარება შეუძლებელია, მაშინ შეცვალეთ ისინი ყავისფერი ან ჩვეულებრივი შაქრით, ჯემით ან ჯემით.
4. ჩაასხით ქოქოსი და დაფქული დარიჩინი კონტეინერში.
5. შეავსეთ საკვები ადუღებული ცივი სასმელი წყლით არა ქილა ბოლომდე 1 სმ -ით.ეს არის ფაფის მოხარშვის ცივი მეთოდი, რომელიც არის კერძის თავისებურება, რომელშიც კიდევ უფრო მეტი საკვები ნივთიერებაა ხელუხლებელი.
თუ გსურთ გულიანი საუზმე, შეგიძლიათ მოამზადოთ ფაფა რძით, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კეფირი, ხაჭო, კაკაო და ა.
6. დახურეთ ქილა სახურავით და შეანჯღრიეთ, რომ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს. გახსნის შემდეგ დაამატეთ წყალი, დახურეთ სახურავი და გააგზავნეთ მაცივარში.
7. 2-3 საათის შემდეგ კერძი მზად იქნება საჭმელად. მინდა აღვნიშნო, რომ ტრადიციულად ამ სახის ფაფა ცივად მზადდება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გაათბოთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში და გამოიყენოთ თბილი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ზარმაცი შვრიის ქილა ქილაში.
