კეფირზე მსუბუქი და ჰაეროვანი კომბოსტოს ნამცხვრები უბრალოდ მოხარშულია და ისინი განსაკუთრებით გემრიელი აღმოჩნდება. ეს არის ბიუჯეტის გამოცხობის ვარიანტი, როდესაც გჭირდებათ ფინანსების დაზოგვა და თქვენი ოჯახის რაიმე გემრიელი კვება. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
კომბოსტოს უდავო ღირებულება ჩვენს დიეტაში ფასდაუდებელია. ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებით და ნუტრიენტებით. ამიტომ, მისგან მიღებული კერძები ყოველდღიურად უნდა იყოს წარმოდგენილი ჩვენს მაგიდებზე მრავალფეროვანი ვარიაციით. ჩვენ ჩვეულებრივ ვამზადებთ კომბოსტოსგან, ვხარშავთ წვნიანს ან ვამზადებთ დუმბლინგს. მაგრამ დღეს მე ვთავაზობ მენიუს დივერსიფიკაციას და დიეტური კომბოსტოს ნამცხვრების დამზადებას კეფირით. ეს შესანიშნავი ვარიანტია სწრაფი ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმისთვის, რომელიც აბსოლუტურად ყველას მოსწონს. გარდა ამისა, მისი მომზადებისთვის საჭიროა მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტები. რეცეპტის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ მაფინების გამოცხობა შეგიძლიათ სულ რამდენიმე წუთში. მათ ჩვეულებრივ მიირთმევენ როგორც დამოუკიდებელ საჭმელს ცხელი ან ცივი ჩაისთვის ან როგორც პირველი კერძების დამატება: სუპები, ბორში … ისინი შესანიშნავია მსუბუქი, მაგრამ მკვებავი სადილისთვის.
რეცეპტი ძალიან ცვალებადია, ამიტომ თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ პეკინის კომბოსტო, ახალგაზრდა თეთრკანიანი, ცისფერი და სხვა. კეფირი შეიძლება შეიცვალოს სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტით: იოგურტით ან ნატურალური იოგურტით. ასევე, ცომს შეიძლება დაემატოს სხვა პროდუქტები, რაც გაამდიდრებს და გაამრავალფეროვნებს გემოს. მაგალითად, ძეხვის, ყველის, მწვანილის ნაჭრები …
აგრეთვე იხილეთ როგორ გააკეთოთ დაფქული ხორცის კასეროლი ყვავილოვანი კომბოსტოთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 392 კკალ.
- პორცია - 10-12 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 15 წუთი
შემადგენლობა:
- კეფირი - 200 მლ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- შაქარი - 1 ჩ / კ
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ ცომი, 1-2 სტადიის. კომბოსტოს შემწვარისთვის
- ხორბლის ფქვილი - 300 გ
- თეთრი კომბოსტო - 200 გ
კომბოსტოს ნამცხვრების ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება კეფირით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ თეთრი კომბოსტო და დაჭერით წვრილად. გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით, ჩაყარეთ მასში კომბოსტო და დაასხით მარილი.
2. ჩაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი სასმელი წყალი ტაფაში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაფარეთ ქვაბი თავსახურით და ხარშეთ კომბოსტო რბილად, დროდადრო აურიეთ.
3. ჩაასხით კეფირი ღრმა თასში, დაამატეთ კვერცხი და მცენარეული ზეთი. აურიეთ თხევადი ინგრედიენტები.
4. დაამატეთ შაქარი, მარილი და ფქვილი გაცრილი წვრილ საცერში თხევად კომპონენტებში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით, რაც მაფინებს გახდის რბილსა და ნაზს.
5. დაამატეთ ჩაშუშული და შემწვარი თეთრი კომბოსტო ცომს.
6. მოზილეთ ცომი, რომ კომბოსტოს ფოთლები თანაბრად გადანაწილდეს.
7. გაყავით ცომი სილიკონის ცომის ფორმებში. თუ იყენებთ რკინის ფორმებს, ჯერ შეზეთეთ ისინი. სილიკონის და ქაღალდის ფორმები არ უნდა იყოს შეზეთილი.
8. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ მაფინები გამოსაცხობად 20 წუთის განმავლობაში. როდესაც ისინი მიიღებენ ოქროს ქერქს, შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის შამფურით: ის მშრალი უნდა იყოს ცომის წებოს გარეშე. თუ ამ რეცეპტის მიხედვით აცხობთ დიდ ტორტს, გამოცხობის დრო გაიზრდება 40 წუთამდე.
აგრეთვე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი კომბოსტოს მაფინების დამზადების შესახებ.
