რეცეპტი ეტაპობრივი ფოტოთი უპასუხებს ყველა კითხვას, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ტკბილი შოკოლადის ძეხვი თხილით სახლში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად მომზადება შოკოლადის ძეხვი თხილით
- ვიდეო რეცეპტი
დღეს სუპერმარკეტები გთავაზობთ საკონდიტრო ნაწარმის უზარმაზარ არჩევანს. ტკბილეულის სიმრავლე უკვირს უფროს თაობას, ხოლო ისინი ბავშვობიდან არ ივიწყებენ რეცეპტებს და აცნობენ მათ ახალგაზრდა ახალგაზრდა დიასახლისებს. შოკოლადის ძეხვი თხილით არის საბჭოთა წარსულის კლასიკური რეცეპტი. ეს არის ღვთის საჩუქარი მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, განსაკუთრებით ყველაზე პატარა. რეცეპტი არ საჭიროებს კულინარიულ უნარებს. მისი მოხარშვა შესაძლებელია პირველად. დესერტი არ არის შრომატევადი და ყველა პროდუქტი მარტივი და ხელმისაწვდომია. ტკბილეულის დამზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. მაგრამ ნებისმიერი რეცეპტი ემყარება ნაჭდევებსა და კაკაოს. დამატებითი საკვები შეიძლება შეიცავდეს რძეს, ნაღებს ან კარაქს და შაქარს. გემოვნებით ემატება დამხმარე ინგრედიენტები: თხილი, შედედებული რძე, მზესუმზირის თესლი, ხმელი ხილი, მარმელადი, შოკოლადი და ა.შ. ამიტომ, რეცეპტის შეცვლა და დამატება შესაძლებელია.
რეცეპტის თავისებურება ისაა, რომ ძეხვი შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში 3 თვემდე. შემდეგ ის შეიძლება მსახურობდეს ნებისმიერ მოსახერხებელ დროს. ტკბილი ძეხვი შესაფერისია ოჯახის ჩაისთვის ტკბილეულის ნაცვლად. და ასევე მოულოდნელი სტუმრებისთვის, თუ მკურნალობა ინახება საყინულეში. მკურნალობა შეიძლება გაკეთდეს განსაკუთრებით დღესასწაულისთვის, განსაკუთრებით ბავშვების დაბადების დღისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 450 კკალზე.
- პორცია - 2 ძეხვი
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ორცხობილა ორცხობილა - 400 გ
- კარაქი - 75 გ
- ნუში ან ნუში - 50 გრ
- შაქარი - 3-4 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
- კაკაოს ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი
- რძე - 150 მლ
ეტაპობრივად მომზადება შოკოლადის ძეხვი თხილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით რძე ქვაბში და დაუმატეთ კარაქი.
2. დაამატეთ შაქარი და კაკაოს ფხვნილი და დადგით გაზქურაზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დროდადრო აურიეთ, რომ მთლიანად დაიშალოს კაკაოს ფხვნილი და თავიდან აიცილოთ სიმსივნეები. როგორც კი ქაფი იქმნება ზედაპირზე, რომელიც გაიზრდება, გამორთეთ ღუმელი. დატოვე რძე ისე გაგრილდეს, რომ არ დაიწვას ხელები.
3. ორცხობილა დაყავით ნაწილებად და მოათავსეთ კვების პროცესორში.
4. გახეხეთ იგი წვრილ ნატეხ მდგომარეობაში. ეს პროცესი შეიძლება გაკეთდეს ხორცის საფქვავით ან მოძრავი პინით.
5. ჩაასხით ნამცხვრის ნამსხვრევები მოსახერხებელ კონტეინერში და დაასხით ყავა და რძის მასა.
6. აურიეთ ნარევი. გააკეთეთ ეს კოვზით ან ხელებით, რომელი უფრო კომფორტულია. შემდეგ დაამატეთ ნუშის ნაჭრები.
7. ყველაფერი კარგად აურიეთ. გაჭერით ნაჭერი სამაგრი ფილმი და მოაყარეთ ნაჭერი მოკლე ნამცხვარი, შექმენით მოგრძო ძეხვი.
8. გადაიტანეთ ცომი პლასტმასში, გახადეთ პროდუქტი ცილინდრული. დესერტი შედგით მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ პლასტიკური შესაფუთი, შოკოლადის ძეხვი თხილით რგოლებად და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ტკბილი ძეხვი ნამცხვრებისგან თხილით.
