ზამთარში, როდესაც ორგანიზმს ასე აკლია ვიტამინები, მსურს მაგიდის დივერსიფიკაცია ბოსტნეულის კერძებით. მოხარშეთ ჭარხლის ხიზილალა სტაფილოთი და ტომატის წვენით ნელ გაზქურაში. ეს არის გემრიელი, ჯანსაღი და გაურთულებელი.
ჭარხალი არის პროდუქტი, რომელსაც არც ერთი დიასახლისი არ უგულებელყოფს. იგი გამოიყენება როგორც პირველ კურსებში, ასევე სალათებში. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ჭარხლის ხიზილალას ტომატის წვენით. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც საჭმლის ან ხორცის ან ფრინველის კომპლექსური გარნირის ნაწილი. ჭარხლის ხიზილალის მომზადება სულაც არ არის რთული და ის ფაქტი, რომ ჩვენ მას მულტიქუკარში მოვხარშავთ, ძალისხმევას მინიმუმამდე შეამცირებს. მოდით დავიწყოთ.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 80 კკალზე.
- პორცია თითო კონტეინერში - 3
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2-3 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი.
- ნიორი - 1 პატარა თავი
- შაქარი - 2 სტადიის. ლ
- ტომატის წვენი - 100 მლ
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის - 2-3 ს.კ. ლ
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
ჭარხლის ხიზილალის მომზადება ტომატის წვენით ნელ გაზქურაში: რეცეპტი ფოტოთი
1. ჩვენ არ მოვხარშავთ ჭარხალს ხიზილალისთვის წყალში, როგორც ჩვეულებრივ ხდება, მაგრამ ორთქლზე ვხარშავთ. ასე რომ, ძირეული ბოსტნეული შეინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო ვიტამინებს. ჩვენ გარეცხილ ჭარხალს ვდებთ ორთქლზე ჩასასმელად, 2 ჭიქა წყალს ვასხამთ მულტიკუკერის თასში და ვაყენებთ "ორთქლმავლის" რეჟიმს. ბოსტნეულის მომზადების დრო 30 წუთია.
2. როდესაც ჭარხალი მოიხარშება, გააგრილეთ და ამ დროს ჩვენ გავუმკლავდებით ხახვს და ნიორს. ჩვენ გავასუფთავებთ მათ და წვრილად დავჭრით. ჩაასხით მცირე რაოდენობით დახვეწილი მცენარეული ზეთი მულტიქუკერის თასის ფსკერზე. ჩვენ დავაყენებთ "Fry" რეჟიმს, თუ თქვენი მულტიქუკერის მოდელი ამას მოითხოვს, შეარჩიეთ პროდუქტის ტიპი: "ბოსტნეული", დაადგინეთ დრო - 5 წუთი, რომ ნიორი მსუბუქად შეწვათ და ხახვი ოქროსფერ ყავისფერამდე მიიყვანოთ.
3. გახეხეთ ჭარხალი უხეშ სახეხზე და დაამატეთ მულტიკუკერის თასში. შეავსეთ ტომატის წვენი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
4. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად. მოდით დავაყენოთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და დავაყენოთ ტაიმერი 40 წუთის განმავლობაში.
5. გემრიელი და წვნიანი ჭარხლის ხიზილალა ტომატის წვენით ნელ გაზქურაში მზად არის. მიირთვით თეთრი პურის ნაჭრებად ან ჭვავის კრუტონებთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები
1. ჭარხლის ხიზილალა 15 წუთში, ძალიან გემრიელი:
2. როგორ მოვამზადოთ ჭარხლის ხიზილალა:
