ბადრიჯანი ყაბაყთან ერთად ღუმელში ყველის ქვეშ არის გემრიელი, ჯანსაღი და ეფექტური კერძი. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ნაბიჯ -ნაბიჯ ბადრიჯანი ყაბაყის ყველით ყველის ქვეშ ღუმელში
- ვიდეო რეცეპტი
ზაფხულის ცხელ ამინდში თქვენ აბსოლუტურად არ გსურთ იყოთ ქურასთან და მოამზადოთ რთული კერძები თქვენი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. როდესაც ამინდი ცხარეა ფანჯრის მიღმა, თქვენ აბსოლუტურად არ გსურთ ცხიმოვანი და მძიმე საკვების მიღება კუჭისთვის. ამავე დროს, ზაფხული ამდიდრებს ჩვენს დიეტას ყველა სახის ბოსტნეულის კერძებით, რომლებიც ხშირად გვეშველება. ჩვენ ვიყენებთ მათ როგორც ახალს, ისე მოხარშულს. ბოსტნეული არის ჩაშუშული, მოხარშული, მწნილი და შემწვარი. მაგრამ მათი მოხარშვის ყველაზე სასარგებლო გზაა გამოცხობა ღუმელში ან ღია ცეცხლზე. ასეთი რეცეპტი არის - გამომცხვარი ბადრიჯანი ყაბაყით ყველით ღუმელში. ეს არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი საჭმელი ამავე დროს.
შემოთავაზებული კერძი მოგანიჭებთ დიდ სიამოვნებას და დიდ სარგებელს მოუტანს თქვენს სხეულს, რადგან შერჩეული სითბოს მკურნალობის წყალობით, საკვები ინარჩუნებს ყველა საკვებ ნივთიერებას და ვიტამინს. ეს არის ნათელი, სადღესასწაულო და მდიდარი გემოვნების რეცეპტი, რომელიც მომზადებულია როგორც ყოველდღიური მენიუსთვის, ასევე საზეიმო ღონისძიებისთვის. კერძი არ მოითხოვს დიდ ფულს და დროს, რაც შეუცვლელს ხდის დატვირთულ სამუშაო დღეებში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დამოუკიდებლად, პურის ნაჭერზე დაყენებით, ან კომპანიაში ნებისმიერი გვერდითი კერძით. მაგალითად, მოხარშული ახალგაზრდა კარტოფილი, სპაგეტი ან ბრინჯი, ან უბრალოდ გამომცხვარი ნაჭერი ხორცით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 89 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 1 ც.
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- პომიდორი - 2-3 ცალი.
- სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით
- მარილი - 0,5 ჩ / კ
- ყველი - 100 გ
- ყაბაყი - 1 ც.
ნაბიჯ -ნაბიჯ ბადრიჯნის ყაბაყი ყაბაყის ქვეშ ღუმელში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ ბადრიჯანი, დაჭერით 5 მმ ნაჭრებად და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. დაასხით მარილი, შავი პილპილი და ნებისმიერი სანელებლები. მე გამოვიყენე სოიოს სოუსი. თუ ბადრიჯანი არ არის რძის, მაგრამ მწიფე, მაშინ მოაყარეთ მარილი დაჭრილი ფორმით და დატოვეთ ნახევარი საათი. შემდეგ ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ეს ამოიღებს სპეციფიკურ სიმწარეს ნაჭრებიდან. ახალგაზრდა ბოსტნეული ჩვეულებრივ არ არის მწარე.
2. გარეცხეთ გოგრები, დაჭერით იმავე ზომის რგოლებად (5 მმ) და მოათავსეთ ბადრიჯნების თავზე. მოაყარეთ ისინი მარილი და დაფქული წიწაკა.
3. გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით რგოლებად, როგორც წინა ბოსტნეული და მოათავსეთ ყაბაყებზე. მე გირჩევთ პომიდვრის მიღებას მკვრივი და ელასტიური რბილობით, ისე რომ გამოცხობისას შეინარჩუნონ ფორმა.
4. ყველი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და დავაფაროთ პომიდორი.
5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ ბოსტნეული გამოსაცხობად ნახევარი საათის განმავლობაში. მოხარშეთ პირველი 20 წუთის განმავლობაში დაფარული ფოლგის ქვეშ, შემდეგ ამოიღეთ და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, რომ ყავის ქერქი გაწითლდეს. მიირთვით თბილი ბადრიჯანი ყაბაყთან ერთად ღუმელში ყველის ქვეშ. მიუხედავად იმისა, რომ გაგრილების შემდეგ, მადა არანაკლებ გემრიელი რჩება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ყაბაყი და ბადრიჯანი ღუმელში გამომცხვარი პომიდორითა და ყველით.
