ტკბილი საჩუქრების მომზადება ახალი წლის 2018 წლისთვის

Სარჩევი:

ტკბილი საჩუქრების მომზადება ახალი წლის 2018 წლისთვის
ტკბილი საჩუქრების მომზადება ახალი წლის 2018 წლისთვის
Anonim

2018 წლის ტკბილი საკვები საჩუქრები მზადდება ტკბილეულის, ცომის, კენკრისა და ხილისგან და შოკოლადისგან. გააკეთე ნაძვის ხე, თოვლის ბაბუა, რომლის ჭამაც სიამოვნებით შეგიძლია. საახალწლო ტკბილი საჩუქრები დააფასებენ ბავშვებს და ბევრ უფროსს. ასეთი საჩუქრები გამოიყურება ძალიან ორიგინალური და შეიძლება იყოს თაიგულების სახით, პატარა ხე, ცხოველები, ჰგავს სხვადასხვა ობიექტებს.

წვრილმანი ტკბილეულის სასწავლებელი

რამდენიმე საახალწლო საჩუქარი სასწავლებელი სახით
რამდენიმე საახალწლო საჩუქარი სასწავლებელი სახით

ასეთი ორიგინალური საჩუქარი ნებისმიერ ადამიანს გაახარებს. ტკბილეულისგან დამზადებული სასწავლებელი შეიძლება წარუდგინოთ ნათესავს, მასწავლებელს, მეგობარს, შეყვარებულს, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ხელნაკეთობა საახალწლოდ სუფრის ან ოთახის გასაფორმებლად.

აქ მოცემულია მასალები, რომლებიც დაგჭირდებათ ხელნაკეთი კანფეტის სასწავლებლად:

  • ზოლიანი კანფეტები;
  • შოკოლადის სანტა კლაუსები;
  • პატარა შოკოლადები;
  • დიდი ბრტყელი შოკოლადები;
  • ორმხრივი ლენტი ან წებოს იარაღი;
  • ლენტი;
  • მშვილდები

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე ხელნაკეთობა ერთდროულად, როგორც ამ მასტერ კლასში, ან დაიწყოთ ერთით.

მოათავსეთ დიდი შოკოლადის ფილა ბრტყელ ზედაპირზე. მიამაგრეთ კანფეტის ლერწამი მარჯვნივ და მარცხნივ, რომლებიც გახდებიან მორბენალი. მიამაგრეთ ისინი წებოს იარაღით ან ლენტით.

წებოვანი კანფეტები, რომლებიც ქმნიან ბაზას
წებოვანი კანფეტები, რომლებიც ქმნიან ბაზას

იგივე დამხმარე მასალის გამოყენებით, მიამაგრეთ 4 პატარა შოკოლადი სამუშაო ნაწილზე.

ოთხი პატარა შოკოლადი წებოვანი
ოთხი პატარა შოკოლადი წებოვანი

ახლა თქვენ უნდა მოათავსოთ კიდევ ერთი მინი შოკოლადი ამ ოთხი ბარის თავზე. ძალიან მალე, ახალი წლის ტკბილი საჩუქარი მზად იქნება.

სამი შოკოლადის ბარის მეორე ფენა
სამი შოკოლადის ბარის მეორე ფენა

მოათავსეთ კიდევ 2 ცალი მესამე რიგში.

მესამე შოკოლადის ორი ფენა
მესამე შოკოლადის ორი ფენა

და ბოლოს, მოათავსეთ კიდევ ერთი შოკოლადის ფილა თავზე. მიამაგრეთ ლენტი თქვენი ტკბილი შედევრის გარშემო.

მშვილდით შეკრული ბარის პირამიდა
მშვილდით შეკრული ბარის პირამიდა

თუ გსურთ თოვლის ბაბუა იჯდეს სასწავლებელზე, უყურეთ მეორე მასტერკლასს.

სასიამოვნოა ასეთი საახალწლო ტკბილი საჩუქრების შექმნა საკუთარი ხელით. აიღეთ ორი კარამელის ჯოხი და მიამაგრეთ მათ დიდი შოკოლადის ფილა. კარგია, თუ მასზე გამოსახულია თოვლის ბაბუა.

ტკბილეულისა და შოკოლადის ბარის შეერთება ბაზის შესაქმნელად
ტკბილეულისა და შოკოლადის ბარის შეერთება ბაზის შესაქმნელად

რა თქმა უნდა, ის საჩუქრებს ატარებს. ასე რომ გააკეთე ტკბილეულის ტომარა. ამისათვის აიღეთ წითელი შესაფუთი ქაღალდი და გაჭერით მისგან კვადრატი. ჩაყარეთ მასში პატარა კანფეტები, ასწიეთ ქაღალდის ბოლოები ზემოთ და მიამაგრეთ ლენტით.

ქაღალდის ტკბილეულის ჩანთა
ქაღალდის ტკბილეულის ჩანთა

მოათავსეთ შოკოლადის თოვლის ბაბუა სასწავლებელზე და დადეთ ჩანთა საჩუქრებით, რომელიც უნდა იყოს დამაგრებული ლენტით.

მზა სასწავლებელი ტკბილეულის ჩანთებით
მზა სასწავლებელი ტკბილეულის ჩანთებით

საკმაოდ ადვილია ამ ჯადოსნური გმირების მთელი ჯგუფის შექმნა ბავშვებს ან საახალწლოდ შენობების გაფორმებისთვის.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მესამე სემინარი, რათა აირჩიოთ 2018 წლის საახალწლო რომელი ტკბილი საჩუქრები გაუკეთებთ ბავშვებს.

ფოტოში ნახავთ ჩამონათვალს, რაც გჭირდებათ. ის:

  • ჯართი ხის ქერქის მსგავსად;
  • მუყაოს ნაჭერი;
  • წითელი და თეთრი ძაფი;
  • ორი კარამელის ჯოხი მოხრილი ბოლოებით;
  • შოკოლადი თოვლის ბაბუა;
  • დიდი და რამდენიმე პატარა შოკოლადი;
  • წებოვანი იარაღი ან ორმხრივი ლენტი.

განათავსეთ შოკოლადი ჯართის ქაღალდზე, გადაიტანეთ ეს სიტკბო მასთან ერთად, შეწყვიტეთ ჭარბი და წებო კიდეებს. მიამაგრეთ ორი კარამელის ჯოხი. დააფიქსირეთ თოვლის ბაბუა მიღებულ სასწავლებელზე, მის უკან, ჩაყარეთ პაკეტში პატარა შოკოლადები და მიამაგრეთ ისინი ძაფით.

სასუქის დამზადება კანფეტით
სასუქის დამზადება კანფეტით

ასევე, გააკეთეთ სადავეები ძაფისგან ისე, რომ ოსტატი მათ ეჭირა.

სასწავლებელი ტკბილეულით და სანტა კლაუსი ახლოდან
სასწავლებელი ტკბილეულით და სანტა კლაუსი ახლოდან

შეგიძლიათ დაისვენოთ ტკბილეულიდან, ამ საჩუქრებიდან ხილის საჩუქრებზე გადასვლით. ნახეთ, როგორ შეგიძლიათ წარმოადგინოთ ასეთი ვიტამინის საკვები ორიგინალურად, გარკვეული სახით შეფუთვით.

მანდარინის გვირგვინი ახალი წლის 2018 წლისთვის

როგორ გამოიყურება მანდარინის საშობაო გვირგვინი
როგორ გამოიყურება მანდარინის საშობაო გვირგვინი

აი ასე გამოვა. მაგრამ ჯერ აიღე:

  • 9 დიდი მანდარინი;
  • წითელი და თეთრი ლენტი;
  • გამჭვირვალე ფილმი;
  • ძაფი არის წითელი და თეთრი;
  • თეთრი ქაღალდი;
  • შავი ჰელიუმის კალამი;
  • ხვრელი puncher;
  • მაკრატელი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ტეგები. მიიღეთ ფერადი სტრიქონი სამკერვალო მაღაზიიდან და დეკორატიული ლენტი თქვენი სასულიერო განყოფილებიდან.მანდარინის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ფორთოხალი. დადეთ ფილმი სამუშაო ზედაპირზე, დადეთ მანდარინი ზედიზედ ისე, რომ დაფაროთ ისინი ამ ფილმით, რასაც თქვენ გააკეთებთ.

მანდარინის რიგი გამჭვირვალე ფილმში გახვეული
მანდარინის რიგი გამჭვირვალე ფილმში გახვეული
მანდარინის რიგი გამჭვირვალე ფილმში გახვეული
მანდარინის რიგი გამჭვირვალე ფილმში გახვეული

თოკი გაჭერით თანაბარი ზომის ნაჭრებად, მიამაგრეთ მანდარინებს შორის.

მანდარინებს შორის გასახდელი
მანდარინებს შორის გასახდელი

გაასწორეთ მიღებული რიგის დასაწყისი და დასასრული. მიამაგრეთ საკინძავი ფილმი მომავალი გვირგვინის შესაქმნელად. მიამაგრეთ წარწერა ამ ბოლო თემას, რომელზეც დაწერთ თქვენს მილოცვებს.

საახალწლო მისალოცი წარწერა
საახალწლო მისალოცი წარწერა

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მისცეთ საკვები საჩუქარი ან დაამშვენოთ კარი ამ აქსესუარის დაკიდებით მასზე, როგორც საახალწლო გვირგვინი.

მზა მანდარინის გვირგვინი ახლოდან
მზა მანდარინის გვირგვინი ახლოდან

მათთვის, ვინც გულგრილია ტკბილეულის მიმართ, ასევე შეგიძლიათ წარმოადგინოთ ხილის კალათა ან საჭმლის საახალწლო ატრიბუტიკა ხილისგან.

საშობაო ხილის კალათა
საშობაო ხილის კალათა

ასეთი საკვები შედევრები ძალიან ძვირია, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ისინი. მიიღეთ:

  • ამ ხილის ანანასი ან დაკონსერვებული ნაჭრები;
  • მარწყვი ფიზიალი;
  • მარწყვები;
  • მანგო;
  • კენკრა;
  • სხვა ხილი დამოუკიდებლად;
  • ხის შამფურები;
  • კალათა;
  • ქაფის ცარიელი.

ანანასის ნაჭრები ყვავილებად გადააქციეთ, გამოიყენეთ მაღალი დონის ან ოსტატურად დანის ხელში. უმჯობესია მიიღოთ უმი ხილი, რადგან დაკონსერვებული ხილი შეიძლება იყოს ძალიან რბილი და არ შეინარჩუნოს ფორმა. ჯერ უნდა გაწმინდოთ, შემდეგ მოაწყოთ ასე. გახვრიტეთ მომზადებული ანანასის ყვავილები შამფურით ცენტრში და მარწყვის მარწყვის ფიზალი.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მანგოს, ნესვის, პაპაიას ნაჭრებად. ნაძვის ხის მომზადებული ნაჭრები მიამაგრეთ შამფურზე. მოცვის საშუალებით, ასევე შეგიძლიათ ხის ჯოხებით დააკოპიროთ, რათა დაამშვენოთ საკვები საჩუქარი. ნუ დაივიწყებთ მარწყვის შესახებ, რომელიც ასევე შესანიშნავი დეკორაცია იქნება თქვენი ხილის კალათისთვის.

სადღესასწაულო ხილის თაიგული
სადღესასწაულო ხილის თაიგული

საახალწლოდ შეგიძლიათ შეიძინოთ საზამთრო, რომლისგანაც მზადდება მშვენიერი ხილის თაიგულები.

მორთეთ კონტეინერი ოქროსფერი ქაღალდით, შიგ ჩადეთ ღრუბელი ან ქაფი და დაამშვენეთ ეს ყველაფერი მსხლით, მანდარინით, იმავე ზომის ვაშლით. თითოეული კივი გაყავით შუაზე, მოათავსეთ პატარა დანა დიაგონალურად, რომ ყვავილები ასეთი იყოს. ჩვენ ვრთავთ ნაძვის ხეს კენკრით, ანანასის საკვები ვარსკვლავი ამშვენებს მის ზედა ნაწილს.

შემდეგი საახალწლო საჩუქრისთვის აიღეთ:

  • ანანასი;
  • ყუმბარა;
  • ნემსების ყლორტები;
  • შოკოლადები;
  • ვარდის ბუდები

ჩადეთ ხელოვნური ან ბუნებრივი ნემსის ტოტები კალათაში, მოათავსეთ პატარა ანანასი ერთ მხარეს, ხოლო ბროწეული მეორე მხარეს. მოათავსეთ შოკოლადები აქაც. დაამშვენეთ ხილის კალათა ვარდის ბუდეებით.

თუ ეს საჩუქარია ზრდასრული ადამიანისთვის, ჩაასხით ბოთლი შამპანური აქ, მაშინ საჩუქარი დაფასდება.

რამდენიმე საშობაო ხილის კალათა
რამდენიმე საშობაო ხილის კალათა

იმის გასაგებად, რომ საჩუქარი გაკეთდა ახალი წლისთვის, წინასწარ მოამზადეთ სტიკერი, რომელიც მჭევრმეტყველად მოგილოცავთ ამ დღესასწაულს. მიამაგრეთ იგი ვაშლზე ან ფორთოხალზე კალათაში.

ხილი კალათაში ახლოდან
ხილი კალათაში ახლოდან

საკვები ხე ასევე დიდი საჩუქარია. ეს მაღაზიაში 4000 რუბლზე მეტი ღირს, ასე რომ, მათ, ვისაც არ სურს ამდენი ფულის დახარჯვა, შეიძლება ურჩიონ, რომ თავად შექმნან ეს საკვები შედევრი.

მიიღეთ ნაძვის ხე ახალი წლის 2018 წლისთვის:

  • ქაფის კონუსი;
  • ხის შამფურები;
  • მარწყვები;
  • ანანასი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ყვავილოვანი ღრუბელი. თუ შამფურები გრძელია, შეწყვიტე.

გაწურეთ მარწყვი ხის ჩხირებზე, ჩადეთ მათ კონუსში კერძზე. გააცალეთ ანანასი, გაჭერით ვარსკვლავები მისგან, მიამაგრეთ ძირზე ასევე კბილის ჩხირებით. ისინი დაამშვენებენ ამ უგემრიელეს ნაძვის ხეს, ანანასის ვარსკვლავი კი მის თავზე გაიელვებს.

მარწყვის მარცვალი ახლოდან
მარწყვის მარცვალი ახლოდან

თუ გსურთ, რომ ნაძვის ხის სახით უგემრიელესი საჩუქარი იყოს თვალწარმტაცი, გადააქციეთ იგი თოვლიან საჩუქრად. ამისათვის თითოეული მარწყვი ჩაყარეთ ერთ მხარეს გამდნარ თეთრ შოკოლადში, შემდეგ კი, შამფურით გახვრიტეთ, მიამაგრეთ ძირზე.

მარწყვის ნაძვის ხე თეთრი შოკოლადით
მარწყვის ნაძვის ხე თეთრი შოკოლადით

შეგიძლიათ კვლავ გააგრძელოთ ტკბილეულის თემა საუბარი იმაზე, თუ როგორ გააკეთოთ უგემრიელესი ნაძვის ხეები. თუნდაც ერთი მათგანი გახდის სადღესასწაულო სუფრას კიდევ უფრო ელეგანტურ და უჩვეულო.

DIY საკვები საშობაო ხეები 2018 წლისთვის

ექვსი ნაძვის ხე დამზადებული ორცხობილა
ექვსი ნაძვის ხე დამზადებული ორცხობილა

ნაძვის ხე დამზადებული ნაჭდევები

ნაძვის ხის დამზადება ნაჭდევებისგან, ჯერ უნდა გამოაცხოთ. ცომი შედგება:

  • 3 ჭიქა ფქვილი;
  • 0.5 ჭიქა თაფლი;
  • 50 გრ კარაქი;
  • 120 გრ შაქარი; 50 გრ წყალი;
  • 1 yolk;
  • 0.5 ჩ / კ დაჭრილი სანელებლები (კარდამონი, დარიჩინი, მიხაკი);
  • 0.5 ჩ / კ სოდა;
  • 2 კვერცხი.

ჭიქურისთვის გჭირდებათ: 150 გრ შაქრის პუდრა და ერთი ცილა. შემდეგ მიჰყევით ამ თანმიმდევრობას:

  1. გაცერით ფქვილი. ქვაბში ჩაყარეთ შაქარი, თაფლი, კარაქი. ჩაასხით წყალში. გააცხელეთ კონტეინერი 70 ° -მდე, დაამატეთ ნახევარი ფქვილი და სანელებლები. დაუყოვნებლივ მოზილეთ ცომი ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. გაცივდით, შემდეგ დაამატეთ სოდა, კვერცხი და დანარჩენი ფქვილი.
  2. დაასხით ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე და დაასხით აქ მზა ცომი, რომელიც უნდა გააბრტყელოთ 1 სმ სისქის ფენაში.ვარსკვლავები საუკეთესოდ იჭრება მუყაოს შაბლონის ან სპეციალური ფუნთუშის საჭრელის გამოყენებით.
  3. განათავსეთ ბლანკები ქაღალდზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ფურცლით. ფუნთუშელას წაუსვით მსუბუქად ათქვეფილი გული.
  4. როცა გამომცხვარია, ამოიღეთ და გააცივეთ, შემდეგ მორთეთ შაქრის პუდრისა და ცილისგან დამზადებული ყინულით.
  5. ერთი და იგივე მასის გამოყენებით, თქვენ აკავშირებთ ბლანკებს ერთმანეთთან, ათავსებთ დიდ ვარსკვლავებს ბოლოში, ხოლო ყველაზე პატარაებს - თავზე.

საკვები ფიფქები და თოვლის ბაბუები შეიძლება შეიქმნას ერთი და იგივე ცომისგან და გაყინული ან გამდნარი თეთრი შოკოლადისგან.

წითელი ფერისთვის აიღეთ საკვების შეღებვა ან გამოიყენეთ მოცვის ან წითელი მოცხარის წვენი.

ფიფქების ნამცხვრები
ფიფქების ნამცხვრები

ორცხობილა შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ უგემრიელესი ნაძვის ხის, არამედ საკვები სათამაშოების დასამზადებლად.

ხეზე ჩამოკიდებული ვარსკვლავების ნაჭდევები
ხეზე ჩამოკიდებული ვარსკვლავების ნაჭდევები

ამ ვარსკვლავებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინა რეცეპტი ან გააკეთოთ ახალი ცომი. Ის შედგება:

  • 400 გრ ფქვილი;
  • 200 გრ გრანულირებული შაქარი;
  • 75 მლ რძე;
  • 100 გრ კარაქი;
  • 1 ჩ / კ ჯანჯაფილი;
  • 1 yolk;
  • 0.5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი ან სოდა;
  • 1 ჩ / კ დაფქული დარიჩინი.

რეცეპტი:

  1. შეურიეთ რძე შაქარს და მოამზადეთ სიროფი ამ მასისგან. გააცივეთ. წინასწარ დარბილებული კარაქი უნდა ავთქვიფოთ მიქსერით, თანდათანობით დავამატოთ ეს რძის სიროფი აქ. შემდეგ აქ დაამატეთ სანელებლები, სოდა და გაცრილი ფქვილი.
  2. მოვზილოთ ცომი და გავაბრტყელოთ. ფორმების გამოყენებით, ამოჭერით ფიგურები. ისინი უნდა დადოთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით, გაწურეთ მასით, რომელიც შედგება მცირე რაოდენობის წყლისა და 1 გულიდან. ნუ დაგავიწყდებათ ხვრელის გაკეთება ისე, რომ აქ ლენტი შეკრათ. საახალწლო ასეთი ნამცხვრები გამოცხვება 10-15 წუთის განმავლობაში ღუმელში 200 ° -ზე.
  3. თუ თქვენ ემსახურებით ნამცხვრებს თეფშზე, შეგიძლიათ უბრალოდ მოაყაროთ შაქარი. და თუ გინდათ რომ ხეზე ჩამოკიდოთ, შემდეგ დაფარეთ გამდნარი თეთრი შოკოლადით, გამოუშვით იგი საკონდიტრო შპრიციდან საქშენით. როდესაც მასა გამკვრივდება, თქვენ დაგჭირდებათ ლენტებით მიბმა ორცხობილაზე და ჩამოკიდეთ ხეზე.

თუ გსურთ საჭმლის ხის დამზადება ასეთი ცარიელიდან, მაშინ თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ სხვადასხვა ზომის ვარსკვლავები, შეაგროვეთ მათგან ნაძვის ხე, დაფარეთ ნამცხვრები კარაქით. დაამშვენეთ შედევრი ათქვეფილი კვერცხის ცილებით და პატარა ფერის კანფეტებით.

ნაძვის ხე დამზადებულია ვარსკვლავის ფორმის ღვიძლისგან
ნაძვის ხე დამზადებულია ვარსკვლავის ფორმის ღვიძლისგან

მერენგის ხე

გამოდის მსუბუქი და ჰაეროვანი.

ბრინჯის გასაკეთებლად აიღეთ:

  • 300 გრ შაქარი;
  • 5 ცილა;
  • ვანილის შაქრის ერთი პაკეტი;
  • მწვანე საკვები შეღებვა.

ათქვიფეთ ცილა მყარ პიკამდე, დაუმატეთ შაქარი ან შაქრის პუდრა და საკვების შეღებვა და ნაზად აურიეთ.

სპეციალური საკონდიტრო ინსტრუმენტის გამოყენებით, მიღებული მასა გამოაცხვეთ საცხობ ფირფიტაზე დაფარული ქაღალდით და მიეცით მას პატარა ნაძვის ხეების ფორმა.

ნაძვის ხეები დამზადებულია მერენგისგან
ნაძვის ხეები დამზადებულია მერენგისგან

დაამშვენეთ ეს ბლანკები დაუყოვნებლივ ფერადი შპრიცებით და გამოაცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში 120 ° -ზე.

შეგიძლიათ გააკეთოთ თოვლის თეთრი ნაძვის ხე შეძენილი მერინგის ან თქვენივე მოხარშულის გამოყენებით.

ჰერინგბონი დამზადებულია თეთრი და ვარდისფერი მერინგისგან
ჰერინგბონი დამზადებულია თეთრი და ვარდისფერი მერინგისგან

ეს ბლანკები დამაგრებულია კრემით, რათა მისცეს მათ ნაძვის ხის ფორმა.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საშობაო ტკბილი საჩუქრები საკუთარი ხელით ისე, რომ ისინი თოვლის ბაბუას დაემსგავსონ.

სამი საკვები თოვლის ბაბუა
სამი საკვები თოვლის ბაბუა

თუ გსურთ, რომ ეს სიმბოლოები იყოს მოცულობითი, მაშინ გამომცხვარი ნაჭრები დააწყვეთ ერთმანეთზე 3 -ში, მიამაგრეთ ისინი კარაქის კრემით. თუ გსურთ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, მაშინ გაწურეთ მასა საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ ის მაშინვე დაემსგავსოს თოვლის ბაბუას.

რამდენიმე ტკბილი თოვლის ბაბუა
რამდენიმე ტკბილი თოვლის ბაბუა

შოკოლადის ხეები

ყველა დაუყოვნებლივ არ მიხვდება, რომ ეს ნაძვის ხეები საკვებია.ასეთი ტკბილი საახალწლო საჩუქარი მზადდება შოკოლადისგან.

აი რა გჭირდებათ ამ ხეების შესაქმნელად:

  • შოკოლადი;
  • მსუბუქი მუყაო ან ქაღალდი;
  • მაკრატელი;
  • ტკბილეული დეკორაციისთვის;
  • საკონდიტრო გასახდელი;
  • მწვანე საკვები შეღებვა;
  • ლიმონის წვენი;
  • შაქრის ფხვნილი;
  • ცილა;
  • კვერცხის უჯრა;
  • დაჭრილი ნუში;
  • ხვეული საღეჭი მარმელადი.

გააფართოვოს ქაღალდის ჩანთები უფსკრული ზედა ნაწილში, ჩადეთ კვერცხის უჯრაში. ჩაასხით გამდნარი შოკოლადი შიგნით. როდესაც ის მთლიანად გაყინულია, ამოიღეთ ქაღალდის ზედა საფარი.

საკვები ნაძვის ხეები ნამცხვრებისთვის
საკვები ნაძვის ხეები ნამცხვრებისთვის

ათქვიფეთ ცილა ლიმონის წვენით, თანდათან დაუმატეთ მასში შაქრის პუდრა. გაყავით მასა ორ ნაწილად, დაამატეთ მწვანე საკვები შეღებვა ერთს, დაფარეთ ხეები ამ კრემით.

თეთრი ყინვის გამოყენებით, მიამაგრეთ ნაძვის ხეებს მრგვალი ორცხობილა, ნუში, კანფეტი და სხვა დეკორაციები. იგივე მასა ხელს შეუწყობს თოვლის შექმნას ხის ტოტებზე, რომელიც დაფარულია მცირე რაოდენობით მტვერსასრუტით. ხის გვერდით შეგიძლიათ დათვის ფორმის გუმბათები მოათავსოთ, რომელთა გვერდით ასევე არის უგემრიელესი საჩუქრები.

ნაძვის ხის ფორმის შოკოლადის ბაზა
ნაძვის ხის ფორმის შოკოლადის ბაზა

ამ დღესასწაულზე ჯანჯაფილის ცომი განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს. ფიგურები, პატარა კაცები, ლამაზი სახლები, ჭები და მთელი ექსპოზიციები მისგან არის დამზადებული.

წვრილმანი ჯანჯაფილის ცომის ხელნაკეთობა

ნამცხვრის მზა ნაძვის ხე, რომელიც დამზადებულია ჯანჯაფილის ცომისგან
ნამცხვრის მზა ნაძვის ხე, რომელიც დამზადებულია ჯანჯაფილის ცომისგან

2018 წლის ასეთი საახალწლო საჩუქრების გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

  • 100 გრ შაქარი;
  • 150 გრ თაფლი;
  • 50 გრ კარაქი;
  • 2 ჭიქა ფქვილი და ნახევარი ჭიქა შესხურებისთვის;
  • ერთი კვერცხი;
  • 1 ჩ / კ დაფქული დარიჩინი, მიხაკი და დაფქული ჯანჯაფილი;
  • 1 ს.კ. ლ ფქვილი.

მინანქრისთვის:

  • ერთი კვერცხის ცილა;
  • 2 ჭიქა შაქრის პუდრა;
  • ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.

ყუთის კიდეებს წებოვებით თეთრი შოკოლადით, დაგჭირდებათ ორი კრამიტი

  1. ქვაბში ჩაყარეთ შაქარი, კარაქი და თაფლი. გაადნეთ ეს ყველაფერი, დროდადრო აურიეთ დაბალ ცეცხლზე. როდესაც მასა დნება, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააციეთ. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ.
  2. ჩაასხით სანელებლები, გამაფხვიერებელი, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი. მოზილეთ ცომი, შეახვიეთ პლასტიკაში და შედგით საყინულეში საათნახევარი.
  3. ამ დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ ცომი, გაყავით ორად. თითოეულ მათგანს უნდა გადაახვიო ფენად, რომლის სისქეა 3 მმ.
  4. ცომის სამუშაო ზედაპირზე და მოძრავ ქინძისთავზე რომ არ მიეკრას, შეგიძლიათ დაფაროთ იგი ცვილის ქაღალდით და გააგრძელოთ მუშაობა.
  5. აიღეთ შაბლონი თუნუქის ქილაში, გააკეთეთ ცომისგან იგივე ნაწილები. მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, დაფარული ქაღალდით და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ შეგიძლიათ გამოაცხოთ.
  6. ეს კეთდება ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. გამომცხვარი ბლანკები უნდა გაცივდეს და ჭარბი გათიშოს დანით. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ, დაამატეთ ლიმონის წვენი, ბოლოს, მიირთვით შაქრის პუდრა, ნაზად აურიეთ.
  7. მიკროტალღურ ღუმელში გაადნეთ თეთრი შოკოლადი და გაწურეთ ოთხკუთხედის გვერდები ყუთების შესაგროვებლად. დამალეთ ეს კუთხეები ათქვეფილი ცილის კრემით, დაამშვენეთ საკვები მძივებით.
  8. თუ გსურთ ყუთს მომრგვალებული ფორმა მისცეთ, მაშინ შეგიძლიათ შეზეთოთ შეუღებავი თუნუქის ქილა ზეთით და გადაიტანოთ ცომის ფენით ქვემოდან და გვერდიდან. როდესაც ის გამომცხვარი იქნება, დაგჭირდებათ მისი გაცივება და ფრთხილად ამოიღეთ თუნუქის ქილა.

მას შემდეგ რაც შექმნით ამ კონტეინერებს, შეგიძლიათ ჩადოთ მათში ტკბილეული და გაუკეთოთ ტკბილი საჩუქარი ან დაამშვენოთ ოთახი მათთან ერთად ახალი წლის აღსანიშნავად.

ყუთები საახალწლო ტკბილეულით
ყუთები საახალწლო ტკბილეულით

აქ არის რამოდენიმე საახალწლო საჩუქარი, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ.

თქვენ ნახავთ ჯანჯაფილის ნამცხვრების დამზადების საიდუმლოებებს შემდეგი ისტორიის ვიდეოს გახსნით:

და სხვა ტკბილი საჩუქრების იდეები წარმოგიდგენთ მეორე ვიდეო მასტერ კლასს:

გირჩევთ: