რა არის ახალი წლის ღამე უგემრიელესი ჯანჯაფილისა და თაფლის ნამცხვრის გარეშე თხილით? და თუ ეს ნამცხვარი ასევე საახალწლო პროგნოზებით არის? გაუმასპინძლდით საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს საახალწლო ნამცხვრებით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
საშობაო ორცხობილა ნაძვის ხის საუკეთესო დეკორაციაა. გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ის ასევე ელეგანტურია და შიგნით მოულოდნელობებით. და არ აქვს მნიშვნელობა, რომ ცომეული მდიდარია კალორიებით, რადგან უბრალოდ შეუძლებელია წინააღმდეგობა გაუწიო მის მიმზიდველ ცხარე არომატს. გარდა ამისა, ჯანჯაფილის თაფლის ორცხობილა თხილით ძალიან ადვილია. შეგიძლიათ გააკეთოთ საოცარი არომატით ნაჭდევები უფრო სქელი, შემდეგ კი გახდება რბილი, როგორც ჯანჯაფილი, ან გამხდარი ისე, რომ გამოვიდეს ხრაშუნა.
საახალწლო ნაჭდევების დასამზადებლად დასაშვებია ყველა სახის ყალიბის გამოყენება არა მხოლოდ ვარსკვლავების სახით, არამედ ნაძვის ხეების, პატარა მამაკაცების, სახლების, გირჩების, ფიფქების, ცხოველების და ა.შ. ასეთი ყალიბების შეძენა შესაძლებელია სუპერმარკეტებში. და თუ საჭირო ფორმა არ არის ხელთ, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ შაბლონი სქელი მუყაოსგან, ან გაიაროთ მარტივი გზა და გამოაცხოთ მრგვალი ორცხობილა ჭიქის ან შუშის გამოყენებით. სურვილისამებრ, მზა საახალწლო ორცხობილა შეიძლება გაფორმდეს თეთრი ან შოკოლადის ყინულით, მზა საკონდიტრო მძივებით, ფხვნილებით, თეთრი ყინულით და ა.შ.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ შვრიის თაფლის ნაჭდევები რძით და ჯანჯაფილით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 499 კკალ.
- პორცია - 300-350 გ
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 270 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- დაფქული ჯანჯაფილის ფხვნილი - 1 ჩ / კ
- ნიგოზი - 50 გ
- ნაღების მარგარინი - 100 გ
- მარილი - მწიკვი
- თაფლი - 3-4 სუფრის კოვზი
ჯანჯაფილისა და თაფლის ნამცხვრების ეტაპობრივი მომზადება თხილით და საახალწლო პროგნოზებით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ცივი მარგარინი (გაყინული არ არის) დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად და ჩაყარეთ კვების პროცესორში.
2. შემდეგ დაამატეთ უმი კვერცხი.
3. ჩაასხით ფქვილი, გაცრილი წვრილ საცერში, ისე რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით და საკვები უფრო ფუმფულა იყოს.
4. მსუბუქად შეწვით კაკალი სუფთა და მშრალ ტაფაში, გახეხეთ პატარა ნაჭრებად და გააგზავნეთ კვების პროცესორის თასში.
5. შემდეგი, დაამატეთ ჯანჯაფილის ფხვნილი ყველა პროდუქტს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯანჯაფილის ახალი ფესვი. ამისათვის გაასუფთავეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ამ რეცეპტისთვის საკმარისია გამოიყენოთ 1.5-2 სმ ახალი ფესვი.
6. ჩაასხით თაფლი კვების პროცესორის თასში, რომელიც შეიძლება იყოს ნებისმიერი სახის, როგორც ახალი, ისე უკვე შაქარიანი.
7. მოზილეთ ელასტიური, მჭიდრო ცომი ისე, რომ არ დაიჭიროს ჭურჭლის გვერდები.
8. ამოიღეთ თასიდან, შექმენით მრგვალი ფორმა, მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში და გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათით ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
9. შემდეგ ამოიღეთ იგი ჩანთიდან და გამოიყენეთ მოძრავი პინი, რომ გადაახვიოთ თხელი ფენით დაახლოებით 5 მმ სისქის. მე გირჩევთ გამოიყენოთ სილიკონის ხალიჩა ან პერგამენტის ქაღალდი ამისათვის.
10. ამოიღეთ ცომი სასურველ ფორმაში ყალიბების გამოყენებით. დღეს ვარსკვლავები მყავს.
11. ამოიღეთ ზედმეტი ცომი და გააკეთეთ ორი ხვრელი ვარსკვლავებში კოქტეილის მილით.
12. ჯანჯაფილის თაფლის ნაჭდევები თხილით გააცხელეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
13. მზა გაცივებული პროდუქტში გაკეთებულ ხვრელებში გაიარეთ სტრიქონი, რომლითაც სურვილისამებრ დააფიქსირეთ ქაღალდის ნაჭერი. თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ სხვადასხვა სურვილებს: "იღბალი გელოდებათ ახალ წელს", "ახალ წელს, შეხვდით თქვენს სიყვარულს", "მომავალ წელს მოუტანს ახალ ფულს სამუშაოს" და ა.შეგიძლიათ ნაძვის ხეზე დაკიდოთ ჯანჯაფილის და თაფლის ნაჭდევები თხილით და საახალწლო პროგნოზით, ან ჩადოთ ისინი საახალწლო ლამაზ ყუთებში საჩუქრებისთვის.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანჯაფილის ნაჭდევები.
