ღუმელში გამომცხვარი ბაგეტი შევსებით არის მშვენიერი კერძი, შესანიშნავი საჭმელი, უგემრიელესი საუზმე და დიდი საუზმე. კერძი მზადდება საკმაოდ სწრაფად და მარტივად, მაგრამ გამოდის ხრაშუნა და გემრიელი.
რეცეპტის შინაარსი:
- გამომცხვარი ბაგეტი შევსებით - დახვეწილობები და მახასიათებლები
- გამომცხვარი ბაგეტი ყველით
- გამომცხვარი ბაგეტი ყველით და ლორით
- გამომცხვარი ბაგეტი ყველით და ნიორით
- ვიდეო რეცეპტები
შეცვალეთ თქვენი დილის ათქვეფილი კვერცხი, სენდვიჩები სამსახურში და სწრაფი საჭმელი დიდი საკვებით - გამომცხვარი ბაგეტი შევსებით. პური ძალიან სწრაფად გამომცხვარია, ქერქი ხრაშუნაა, შიგთავსი დამაკმაყოფილებელი და გემო საოცარი. ეს არის ერთგვარი ცხელი სენდვიჩი, პიცა და ღია ტორტი, სადაც ყველა პროდუქტი ერთად არის შეკრებილი. შევსება შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი და ყველა სახის ფუნთუშა ასევე შესაფერისია. ასე რომ, ექსპერიმენტი გააკეთეთ გემრიელი და სწრაფი სწრაფი კვებით.
გამომცხვარი ბაგეტი შევსებით - დახვეწილობები და მახასიათებლები
გულთბილი და ცხელი სენდვიჩები ძალიან პოპულარული გახდა მოსახლეობაში. კულინარიული უნარები არ არის საჭირო მათ შესაქმნელად. ისინი სწრაფად მზადდება ნებისმიერი პროდუქტისგან. მიირთვით საუზმე საუზმეზე, სტუმრების ჩამოსვლისას, სწრაფი საჭმლისთვის. ეს სტატია გვთავაზობს ფრანგული ბაგეტის გამოყენებას, რომელიც იყიდება ნებისმიერ სუპერმარკეტში. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ წარმატებით გამოაცხოთ იგი სახლში. როგორ გავაკეთოთ ეს, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ საიტზე ძიების გამოყენებით.
ასეთი კერძის მომზადების ზოგადი პრინციპები შემდეგია. ნებისმიერი სენდვიჩის საფუძველია პური. აქედან გამომდინარე, აქ არ არის განსაზღვრული წესები. საჭმლისთვის არა მხოლოდ ბაგეტი შესაფერისია, არამედ თეთრი, ჭვავის ან მუქი პური და სხვა პური. შეარჩიეთ პროდუქტი თქვენი გემოვნების მიხედვით. ბაგეტი გამომცხვარია სხვადასხვა გზით: დაჭრილი 1 სმ ნაჭრებად, ნავებად ან კასრებში. მთავარი ის არის, რომ იგი დაჭრილია ერთნაირ ნაჭრებად. შევსება გამოიყენება ან ვრცელდება ნაჭრებად. არ არსებობს შეზღუდვები მის არჩევანზე. ეს შეიძლება იყოს ძეხვი, ძეხვი, ლორი, ხორცი, დაფქული ხორცი, შებოლილი ლორი, სოკო, კვერცხი, პაშტეტი, მწვანილი, ხახვი, პომიდორი, კიტრი, თევზი, ზღვის პროდუქტები და ა.
თითქმის ყველა რეცეპტში გამოიყენება ყველი. ის უფრო ხშირად გამოიყენება მდნარად, მაგრამ ნებისმიერი სხვა რბილი პროდუქტი გამოდგება. ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ შებოლილი ძეხვი. უფრო წვნიანი და პირის ღრუს სენდვიჩები იქნება, თუ ისინი სოუსით არის გაჟღენთილი. მაგალითად, მაიონეზი, მდოგვი, კეტჩუპი. შეგიძლიათ გააკეთოთ კომბინირებული რთული სოუსი მდოგვისა და რბილი კარაქისგან, მაიონეზისა და მწვანილისგან, არაჟნისა და ყველისგან და ა. აქ თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ სოუსი არ არის ძალიან თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის შეიწოვება პურში, საიდანაც სენდვიჩები სველი აღმოჩნდება.
მიკროტალღური ღუმელის არსებობა აადვილებს ცხელი სენდვიჩების მომზადებას, მაგრამ თუ ასეთი მოწყობილობა არ არის, მაშინ ნამცხვარი გამომცხვარია ღუმელში ან შემწვარი კარგ არაწებოვან ტაფაში. გამომცხვარი ბაგეტი მიირთვით ღუმელში ჩვეულებრივ ბრტყელ თეფშზე მომზადებისთანავე, რადგან მას "ცხელ სენდვიჩს" უწოდებენ. როდესაც გაცივდება, კერძი კარგავს თავის გემოს. როდესაც ემსახურება, სენდვიჩები გაფორმებულია ახალი მწვანილით.
გამომცხვარი ბაგეტი ყველით
მიკროტალღურ ღუმელში ცხელი ყველის სენდვიჩების დამზადება ძალიან ადვილია, მაგრამ ღუმელში ან ტაფაში ასევე გექნებათ თანაბრად გემრიელი კვება. ასეთი სენდვიჩები შეიძლება გაკეთდეს პროდუქციის მინიმალური ნაკრებიდან, რამდენიმე კომპონენტი საკმარისი იქნება.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 310 კკალ.
- პორცია - 5
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი
შემადგენლობა:
- ბაგეტი - 5 ნაჭერი
- პომიდორი - 1 ც.
- ყველი - 150 გ
- მწვანეთა - პატარა bunch
- მაიონეზი - რამდენიმე კოვზი
- მწვანე - დეკორაციისთვის
ეტაპობრივად სამზარეულო:
- ბაგეტი დავჭრათ 1 სმ სისქის მრგვალ ნაჭრებად და გავხეხოთ მაიონეზის თხელი ფენით.
- გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით თხელ რგოლებად და დაადეთ პურის თავზე.
- ყველი დაჭერით ნაჭრებად და გაანაწილეთ პომიდორზე.
- მიკროტალღოვანი სენდვიჩი და მოხარშეთ 1.5 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს მოწყობილობის სიმძლავრის გამო, გთხოვთ მიაქციოთ ყურადღება საკვებს. მას შემდეგ, რაც ყველი დნება, ამოიღეთ სენდვიჩი ღუმელიდან.
- დაამშვენებს მზა სენდვიჩს მწვანილით.
გამომცხვარი ბაგეტი ყველით და ლორით
რუდიანი ხრაშუნა გამომცხვარი ლორი და ყველის ბაგეტი არის უგემრიელესი და მოსახერხებელი შაბათ -კვირის რეცეპტი. მისი მიღება შესაძლებელია პიკნიკზე ან ჩაისთან ერთად. და თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ პურის შევსება და ფორმა თქვენი სურვილისამებრ.
შემადგენლობა:
- ბაგეტი - 1 ც.
- ნიორი - 2 კბილი
- დამუშავებული ყველი - 1 ც.
- არაჟანი - 3 სუფრის კოვზი
- ნახევრად მძიმე ყველი -100 გ
- მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი
- ლორი - 300 გ
- პომიდორი - 1 ც.
- ოხრახუში - დეკორაციისთვის
ეტაპობრივად სამზარეულო:
- გაჭერით გრძელი ბაგეტი შუაზე, შემდეგ კი სიგრძეზე ორ ნაწილად. თქვენ გექნებათ 4 პორცია, საიდანაც ამოიღეთ ყველა ნამცეცი. ეს არ იქნება სასარგებლო რეცეპტისთვის, მაგრამ არ გადააგდოთ, არამედ გააშრეთ ღუმელში და გადაახვიეთ ხორცის საფქვავში. შემდეგ მიიღებთ პურის ნამსხვრევებს.
- დამუშავებული ყველი და? გახეხეთ ნახევრად მძიმე ყველის ნაწილები.
- ნივრის კბილი დაჭერით.
- წვრილად დაჭერით პომიდორი.
- ლორი დაჭერით კუბიკებად.
- დაჭერით მწვანილი.
- შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი შევსებისთვის, დაამატეთ არაჟანი მაიონეზით და აურიეთ.
- შეავსეთ ბაგეტი მომზადებული შევსებით და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი.
- გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ბაგეტი ყველით და ლორით 20 წუთის განმავლობაში.
გამომცხვარი ბაგეტი ყველით და ნიორით
აიღეთ დრო იმისათვის, რომ გადააგდოთ შემორჩენილი ბაგეტი, აქციოთ იგი სურნელოვან, გემრიელ იტალიურ საუზმედ და მოამზადოთ "ცხელი სენდვიჩები" ყველით და ნივრის კარაქით.
შემადგენლობა:
- ბაგეტი - 1 ც.
- ყველი - 200 გ
- ნიორი - 2 კბილი
- ზეთი - 50 გ
- ოხრახუში - რამოდენიმე ყლორტი
- სანელებლები - ნებისმიერი
ეტაპობრივად სამზარეულო:
- გახეხეთ ყველი.
- გახეხეთ და გაწურეთ ნიორი პრესის საშუალებით.
- ოხრახუში დაჭერით.
- შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი კარაქით ოთახის ტემპერატურაზე. ამიტომ, წინასწარ ამოიღეთ მაცივრიდან, რომ დარბილდეს.
- სეზონი ზეთი გემოვნებით სანელებლებით.
- გააკეთეთ დიაგონალური ბაგეტები ბაგეტზე ზუსტად გაჭრის გარეშე.
- შეავსეთ ეს ადგილები ზეთის შევსებით.
- შეფუთეთ პური საჭმელ კილიტაში და შედგით 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, რომ პური კარაქით გაჟღენთოს.
- პურის შემდეგ ამოიღეთ, გაშალეთ კილიტა და პურის ქერქი წაუსვით კარაქით. ჩადეთ ისევ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, რომ გაწითლდეს.
ვიდეო რეცეპტები:
