გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი - გამომცხვარი სუნი ღუმელში კილიტაში სახლში. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი მომზადების ფოტოთი. კვების ღირებულება, კალორიული შემცველობა და ვიდეო რეცეპტი.
ორაგულის პატარა წარმომადგენელი საოცრად გემრიელი თევზია - სუნი. ეს არის ჩვეულებრივი თევზი, რომელსაც აქვს რამდენიმე ძვალი. სასარგებლო ვიტამინების, მინერალებისა და ცილების დიდი მარაგი მას სასურველს ხდის ნებისმიერ მაგიდაზე. არსებობს უამრავი რეცეპტი მისი მომზადებისთვის. მაგრამ უფრო ხშირად გვხვდება ხმელი ან შემწვარი. მიუხედავად იმისა, რომ ამ თევზის მომზადების მრავალი სხვა რეცეპტი არსებობს. მაგალითად, მომგებიანი ვარიანტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ბუნებრივი გემო და ამავე დროს არ გაამშრალოთ ხორცი - გამომცხვარი სუნი ღუმელში კილიტაში. გამოდის თევზი წარმოუდგენლად რბილი, ნაზი და წვნიანი ხორცით. და რაც მთავარია, ის ძალიან სასარგებლოა ამ გზით მომზადებული, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება. კარკასი შეიცავს 15,4 გრ ცილას და მხოლოდ 4,5 გრ ცხიმს. გარდა ამისა, თევზი მდიდარია A, D, B ჯგუფის ვიტამინებით და სხვა. გამოდის ძალიან გემრიელი და სწრაფი კერძი.
ამიტომ, მე თქვენს ყურადღებას ვაქცევ უბრალო, მაგრამ გარანტირებული გემრიელი სურნელის დამზადებას - გამოაცხვეთ ღუმელში. ეს არის შესაფერისი გვერდითი კერძი დაფქული კარტოფილის ან სპაგეტისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ გამომცხვარი სუნი შეიძლება გახდეს დამოუკიდებელი კერძი სალათის კომპანიაში. ეს კერძი გახდება სრული ლანჩი ან ვახშამი მთელი ოჯახისთვის.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 115 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 45 წუთი
შემადგენლობა:
- სუნი თევზი - 1 ც.
- სოიოს სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- ლიმონი - 1/4 ნაწილი
- პროვანსული მწვანილი - 0,5 ჩ / კ
- მარილი გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
ნაბიჯ-ნაბიჯ სამზარეულო გამომცხვარი სუნი ღუმელში კილიტაში, რეცეპტი ფოტოთი:
1. Smelt ჩვეულებრივ იყიდება გაყინული. ამიტომ, წინასწარ გაყინეთ იგი ოთახის ტემპერატურაზე მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების გარეშე. გარეცხეთ კარკასი შიგნით და გარეთ. ამოიღეთ შავი ლენტი შიგნით, თუ არსებობს.
2. გათიშეთ კილიტის საჭირო ნაჭერი და მოათავსეთ თევზი მასზე.
3. გაავრცელეთ სუნი შიგნით და გარეთ ზეთისხილის მწვანილით, მარილით და შავი პილპილით. არ გამოიყენოთ ბევრი მარილი, რადგან რეცეპტი შეიცავს სოიოს სოუსს, რომელიც ასევე მარილიანია.
4. ლიმონი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მოათავსეთ კარკასის შიგნით.
5. ჩაასხით სოიოს სოუსი თევზზე. ის ჩამოაგდებს კარკასს კილიტაზე, ასე რომ ასწიეთ იგი ისე, რომ სოუსი არ დაიღვაროს.
6. გადაიტანეთ თევზი კარგად და მჭიდროდ შესაკრავი კილიტა ისე, რომ არ დარჩეს ცარიელი ლაქები. მოათავსეთ ლიმონისა და სოიოს სოუსში გახვეული სუნი საცხობ ფირფიტაზე და შედგით 180 ° C წინასწარ გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით თევზი კილიტაში, რომელშიც იყო მოხარშული. წვენები შეგროვდება შიგნით, რაც შეიძლება გახდეს უგემრიელესი სოუსი და სოუსი.
