რა არის ტკბილი მაგიდა ხელნაკეთი ცომეულის გარეშე? მე გირჩევთ გამოაცხოთ უგემრიელესი შარლოტა გაყინული ხილით. დელიკატური ჰაეროვანი ცომეული გულგრილს არავის დატოვებს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
შარლოტა არის ყველაზე რბილი და დელიკატური ჰაეროვანი დესერტი, რომელსაც თითქმის ყველა ოჯახი უყვარს. დამატებული კენკრის და ხილის წყალობით, პროდუქტი იძენს უნიკალურ დელიკატურ გემოს. ნებისმიერი შარლოტა სწრაფად მზადდება, ძნელია მისი გაფუჭება და არ არის სირცხვილი მისი სადღესასწაულო მაგიდაზე დადება. ბევრ ოჯახს აქვს შარლოტას საკუთარი ვერსია, რაც დიასახლისის სიამაყეა. თუმცა, ზოგჯერ რეცეპტები მობეზრდება, შევსება შეიძლება მოსაწყენი გახდეს და გინდათ სცადოთ რაიმე ახალი. ნათელი შარლოტა გაყინული ხილით, რომლის რეცეპტი აღწერილია ეტაპობრივად ქვემოთ. ის მიმართავს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც.
ნებისმიერი გაყინული კენკრა შესაფერისია შარლოტასთვის. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მათ აქვთ განსხვავებული სიტკბო. ამიტომ, სამზარეულოს პროცესში შაქრის რაოდენობა იცვლება შევსების მჟავის მიხედვით. ეს ნამცხვარი უნიკალურია იმით, რომ მისი გემო მორგებულია მჭამელთა პირად შეღავათებზე. ასევე, სამზარეულოსთვის ნებადართულია ნებისმიერი ახალი კენკრის და ხილის გამოყენება ან ახალი და გაყინული ხილის კომბინაცია. თქვენ მიიღებთ ძალიან ჰარმონიულ შესანიშნავ ჩაის ტორტს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად!
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ მარწყვის შარლოტა.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 235 კკალ.
- პორცია - ერთი შარლოტა 4 ადამიანზე
- სამზარეულოს დრო - 50 წუთი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი.
- გაყინული ხილი (ნებისმიერი) - 500 გ
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ აუცილებლობისგან
- შაქარი - 100 გ
- ფქვილი - 150 გ
შარლოტას ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადება გაყინული ხილით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. კვერცხი და შაქარი მოათავსეთ დიდ შერევით თასში.
2. ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით, სანამ მოცულობა 2-3-ჯერ არ გაიზრდება. შაქარი მთლიანად უნდა გატეხილიყო. გასაადვილებლად გამოიყენეთ შაქრის პუდრა, ის სწრაფად დაიშლება კვერცხის მასაზე.
3. ჩაასხით კვერცხის მასაში წვრილ საცერში გაცრილი ფქვილი ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით. ეს გახდის ნამცხვრებს უფრო ნაზი და ფუმფულა.
4. გააგრძელეთ ცომის ცემა მიქსერით, სანამ არ გახდება გლუვი და გლუვი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ცომი ლიმონის წვენით, ფორთოხლის ქერქით, დაამატოთ კაკაოს ფხვნილი და ა.
5. გაყინეთ გაყინული ხილი, გადაწურეთ ზედმეტი სითხე და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, რომელიც დაფარულია პერგამენტით. თუ იყენებთ ვაშლს ან მსხალს, დაასხით დარიჩინის ფხვნილი. ეს სანელებელი კარგად მიდის ამ ხილთან.
6. დაასხით ცომი ხილზე და შეანჯღრიეთ ტაფა ოდნავ, რომ ცომი თანაბრად გადანაწილდეს.
7. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააგზავნეთ შარლოტა გაყინული ხილით გამოსაცხობად 30-40 წუთის განმავლობაში. როდესაც ნამცხვარი გახდება ოქროსფერი, ამოიღეთ იგი ღუმელიდან და დატოვეთ გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შარლოტა გაყინული ვაშლით.
