ძალიან მარტივი და გემრიელი კომბინაცია კიტრი, ბოლოკი, ვაშლი, მოხარშული კვერცხი და ნიგოზი. მოამზადეთ ეს უგემრიელესი საგაზაფხულო სალათი და შეავსეთ თქვენი სხეული ჯანსაღი ვიტამინებით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სალათის მომზადება კიტრით, ბოლოკით, ვაშლით, კვერცხით და თხილით
- ვიდეო რეცეპტი
მარტივი და გემრიელი, გაზაფხულის და ახალი, მსუბუქი და მკვებავი სალათი კიტრით, ბოლოკით, ვაშლით, კვერცხით და თხილით გაახარებთ ნაზი და ხრაშუნა კომბინაციით! ვიტამინის სალათი გამოდის ნათელი, ლამაზი და მდიდარი. ეს არის მარტივი კერძი, რომელიც მდიდარია სამკურნალო ვიტამინებით. ის გაახარებს მოღრუბლულ შემოდგომის ან ზაფხულის დღეს! როგორც ყველა რეცეპტში, აქაც შესაძლებელია ყველანაირი ცვლილება. მაგალითად, ქათმის კვერცხი შეიძლება შეიცვალოს მწყერის კვერცხით, ნიგოზი თხილით, კეშიუ, ან უფრო ადვილად მისაწვდომი არაქისი, ხოლო ვაშლი მსხლით. მხოლოდ პირველი ახალი და სურნელოვანი კიტრი რადიშებით უცვლელი რჩება. და სალათის უფრო დიდი გაჯერებისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ქათმის ან ინდაურის ფილე შემადგენლობაში.
კიტრი გაგვახარებს გვიან შემოდგომამდე, მაგრამ რადიშს აქვს მოკლე სეზონი. ამიტომ, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ეს მომენტი, ძირითადი ყურადღება მიაქციოთ ამ იშვიათ ბოსტნეულს და შეიტანოთ იგი სხვადასხვა სალათების არომატულ კომპოზიციებში. ეს რეცეპტი ითვლება დიეტურ და დაბალკალორიულ. სალათის კალორიული შემცველობის გასაკონტროლებლად, თქვენ უნდა შეურიოთ იგი უცხიმო სოუსებით, როგორიცაა უცხიმო იოგურტი, არაჟანი 10% ცხიმიანი, უცხიმო კეფირი, დახვეწილი მცენარეული ზეთი ან ზეითუნის ზეთი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 78 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 10 წუთი, პლუს დრო კვერცხების ადუღებისა და გაგრილებისთვის
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 ც.
- ვაშლი - 1 ც.
- კაკალი - ჟმენია
- მარილი - მწიკვი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - გასახდელი
- რადიშ - 5-7 ცალი.
კიტრის, ბოლოკის, ვაშლის, კვერცხისა და კაკლის სალათის ეტაპობრივი მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ და გააშრეთ კიტრი ქაღალდის პირსახოცით. გათიშეთ ბოლოები და დაჭერით წვრილ ნახევარ რგოლებად 2-3 მმ.
2. გარეცხეთ რადიშ, გააშრეთ პირსახოცით და დაჭერით თხელი ნახევარ რგოლებად, კიტრის მსგავსად.
3. კვერცხები წინასწარ მოხარშეთ გრილ კონსისტენციამდე 8-10 წუთის განმავლობაში და გააცივეთ ყინულის წყალში. შემდეგ გააცალეთ და დაჭერით კუბიკებად. როგორ მოვამზადოთ ისინი სწორად, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ დეტალური რეცეპტი ფოტოთი, საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
4. გარეცხეთ ვაშლი, გააშრეთ ბამბის პირსახოცით, ამოიღეთ თესლის ყუთი და დაჭერით თხელ ზოლებად ან კუბებად, როგორც მოგწონთ. შეგიძლიათ დატოვოთ კანი ან გაწყვიტოთ, ეს გემოვნების საკითხია. მაგრამ სწორედ კანშია ნაპოვნი ყველაზე სასარგებლო ვიტამინები.
5. გაამშრალეთ ნიგოზი სუფთა და მშრალ ტაფაზე. თვალი ადევნეთ მათ, როგორც მათი სწრაფად მოხარშვა შესაძლებელია. ამის შემდეგ, დეტალურად აღწერეთ ისინი პატარა ნაჭრებად.
6. ჩაყარეთ ყველა საკვები თასში და მოაყარეთ მარილი და ზეთი.
7. მოაყარეთ კიტრი, ბოლოკი, ვაშლი, კვერცხი და თხილის სალათი და მიირთვით. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ სადღესასწაულო რადიშის სალათი კომბოსტოთი.
