მოგწონთ ჩაის პაკეტები? ჩვენი სტატია მოგცემთ შეცვალოთ აზრი მის შესახებ. გაარკვიეთ, რატომ არ უნდა დალიოთ ამ ტიპის ჩაი და რა შედის მის შემადგენლობაში. ჩაის პაკეტები, რა თქმა უნდა, ძალიან მოსახერხებელია როგორც სახლში, ასევე გზაზე ან სამსახურში. მაგრამ სად არის მტკიცებულება, რომ ჩვენ ვსვამთ ჩაის და არა მუხის ხმელ ფოთლებს ან ყველაზე გავრცელებულ ბალახს? როგორ შეგვიძლია შევამოწმოთ, რომ ეს არ არის ვადაგასული ფხვიერი ფოთლოვანი ჩაი, არამედ სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, პროდუქტი გაყიდვაში მეორე ტურშია გაყიდვაში? გახსოვდეთ, კარგი ხარისხის ჩაი არ შეიძლება იყოს იაფი და ეს არის ერთ -ერთი პირველი მიზეზი იმისა, რომ არ შეიძინოთ ეს პროდუქტი. და ასევე არ მჯერა მითის, რომ ჩაის, წვრილ მტვერს, შეუძლია გაცილებით ძლიერი სასმელი მისცეს, ვიდრე ჩაის დიდი ფოთლებიდან.
ყველაზე ხშირად, იაფი და ვადაგასული ჩაის ნაგვის დასამალად მას ემატება ძლიერი არომატი, რაც კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მტკიცებულებაა ამ პროდუქტის ცუდი ხარისხის შესახებ. იცოდით რომ ქიმიური არომატი გაცილებით იაფია ვიდრე ნატურალური? მაგრამ არაკეთილსინდისიერმა მწარმოებლებმა ეს კარგად იციან და მათ ასევე იციან, რომ ხმელი ხილის ნაჭრები (ნუ დააყოვნებთ, ნარჩენებიც კი) მნიშვნელოვნად გაზრდის რეიტინგს და მყიდველების ყურადღებას მიიპყრობს მათ არა კეთილთვისებიან პროდუქტზე. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საღებავები, რომლებიც ხშირად გამოიყენება იაფ იაფ ჩაიში, ძალიან უარყოფითად აისახება მთელ სხეულზე და ზედმეტი ფტორი საერთოდ ცუდად აისახება მთელ ჩონჩხის სისტემაზე, კბილების ჩათვლით.
რა არის ჩაის ნაგავი? მოდით ვთქვათ, რომ ნებისმიერ გამხმარი მცენარის შენახვის ვადაა ორიდან სამი წელი, როგორც ჩანს, ყველაფერი მარტივია, უბრალოდ შეხედეთ ჩაის წარმოების თარიღს და ეს არის ის, ჩვენ ვიცით, რამდენ ხანს შეიძლება მისი მოხმარება. მაგრამ ჩვენ არ გავითვალისწინებთ იმ ფაქტს, რომ შეფუთვაზე მითითებულია ჩაის ნარჩენების შეფუთვის თარიღი და არა თარიღი, როდესაც ის შეგროვდა ჩაის პლანტაციებიდან. აქედან გამომდინარეობს, რომ ჩვენ პრაქტიკულად არაფერი ვიცით ამ ჩაის შესახებ, ის შეიძლება მრავალი წლის განმავლობაში დევს საწყობებში ან სარდაფებში, და დიდი ხანია დაკარგა თუნდაც სახელის ჩაის შესაძლებლობა.
ჩაის ნარჩენების სამი კატეგორია
- ძალიან სუფთა ჩაის ნაგავი. პლანტაციიდან ჩაის ფოთლების შეგროვების შემდეგ, ისინი იწყებენ ჩაის ნაგვის მოცილებას, რა თქმა უნდა, მასში ძალიან ცოტაა სასარგებლო ნივთიერება, მაგრამ ძალიან ცოტა ექვემდებარება შემდგომ დამუშავებას, რის გამოც იგი ინარჩუნებს თავის არომატს, ფერს და გემოს. მას ჩვეულებრივ უწოდებენ "პრემიუმს".
- საშუალო ხარისხის ჩაის ნარჩენები, რომელსაც ეწოდება "უმაღლესი კატეგორია". იგი წარმოიქმნება ჩაის ქარხნებში ამ პროდუქტის ტრანსპორტირებისა და დახარისხების, ასევე კონვეიერის შეფუთვის შემდეგ. ეგრეთ წოდებული ჩაის სარგებლობა ნულის ტოლია. ასეთ პროდუქტს თითქმის არ აქვს არომატი, ფერი და, რა თქმა უნდა, გემო. მსგავსი პრობლემების წინაშე მყოფი მწარმოებლები იძულებულნი არიან ხელოვნურად დაამატონ ეს ყველაფერი და ისინი ამას აკეთებენ იმისათვის, რომ არაფერი დარჩეს და მყიდველთა აუდიტორია არ დაკარგონ. ასე რომ, ერთი შეხედვით, ყველაფერი რასაც გვაძლევს არის მხოლოდ სხვადასხვა არომატი, საღებავები, არომატები, პიტნის ფურცლები, ლიმონის ბალზამი, ვარდი ან სხვა მცენარეები, გამხმარი ხილის ნაჭრები ან მათი ნარჩენები.
- ჩაის ნაგვის ყველაზე დაბალი კატეგორია არის ის, რაც უმრავლესობაში იყიდება რუსეთში, ეს არ არის მხოლოდ უსარგებლო ნაგავი - ის ასევე ძალიან მავნე ნაგავია. ასეთ ჩაის ნაგავს ვადა გაუვიდა, რაც იწვევს სოკოების და ქიმიკატების არსებობას, რომლებიც ემატება პროდუქტის დამუშავების დროს. გამომდინარე იქიდან, რომ ეს ვადაგასული ნაგავია - აქ გემო, ფერი და არომატი საერთოდ არ არის.
ამ ჩაის ნარჩენების 90% შეიცავს აფლატოქსინს, ძალიან საშიშ ნივთიერებას, რომელიც იწვევს ღვიძლის ფატალურ დაზიანებას, იმის გამო, რომ მასში სოკოები მრავლდება. ორგანიზმში ასეთი შხამების დიდი რაოდენობით შეყვანის შედეგად, ფატალური შედეგი ხდება რამდენიმე დღეში, რომლის მიზეზი არის ღვიძლის შეუქცევადი დაზიანება. გარდა ამისა, თუ ისინი შედიან ორგანიზმში რეგულარულად და მცირე დოზებით, მაშინ ეს მნიშვნელოვნად ზრდის ღვიძლის კიბოს მიღების შანსს.
რა შედის ჩაის პაკეტებში?
- ქაღალდი ჩაის ჩანთების წარმოებისთვის ჩაის ნარჩენებით. ჩანთები ძირითადად მზადდება წინასწარ გაფილტრული ქაღალდისგან, იგივე ქაღალდისგან, როგორც ჩვეულებრივი ხელსახოცები. რატომ იშლება ხელსახოცი, როდესაც სველდება და ჩაის პაკეტი, მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედების მიუხედავად, ხელუხლებელი რჩება? პასუხი მარტივია: უკვე გაფილტრული ქაღალდი გაჟღენთილია სპეციალური სინთეზური ფისით, რომელიც შემდეგ იხსნება ალკოჰოლში ან აცეტონში. ასეთი პროცედურების წყალობით, პაკეტების ქაღალდი იძენს ძლიერ წინააღმდეგობას ტენიანობის მიმართ და არც ლიმონის წვენი, არც დანაჩანგალი და არც მდუღარე წყალი აღარ არის საშინელი ასეთი ქაღალდისთვის. ის ფაქტი, რომ სინთეზური ფისები, განსაკუთრებით მდუღარე წყალში, ძალიან საზიანოა, ალბათ, არც კი ღირს ახსნა.
- ფტორის არსებობა ჩაის პაკეტებში. ვაშინგტონის უნივერსიტეტის მედიცინის კოლეჯის მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ჩაის პაკეტებში ფტორი ბევრჯერ აღემატება. კვლევაში გამოყენებულია ათი სახის ჩაის პაკეტი, რომელიც დადგით წყლით, რომელიც საერთოდ არ შეიცავს ფტორს. როგორც საბოლოო შედეგი, ამ ელემენტის დონემ აჩვენა ციფრები 6–6, 5 ნაწილად ფტორის ნაერთებიდან მილიონზე, მაშინ როცა მაჩვენებელი 4 ნაწილია. ექიმებმა დიდი ხანია აღმოაჩინეს და აფრთხილებენ, რომ ორგანიზმში ფტორის შემცველობის გაზრდა იწვევს ძვლების მნიშვნელოვან შეკუმშვას და ზრდის მათ მყიფეობას. მომავალში, ეს იწვევს ისეთ დაავადებებს, როგორიცაა ჩონჩხის ფლუოროზი, ძვლისა და სახსრების ქსოვილებში ძლიერი ტკივილი, კბილის მინანქრის ჩაბნელება და ლაქები და მრავალი სხვა.
- საღებავები და არომატები. იშვიათ შემთხვევებში, კვების პროდუქტების მწარმოებლები, ჩაის პაკეტების ჩათვლით, შეფუთვაზე მიუთითებენ რა არომატიზატორები ან ფერებია ამ პროდუქტში. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ეს, ეს არის სინთეტიკური წარმოშობის არომატები და საღებავები, რომლებიც შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს უჯრედების განვითარებას და ზრდას. სწორედ ამით გვემუქრება ეს სურნელოვანი და ასე ფერადი ჩაის პაკეტიანი სასმელი.
თუ თქვენ გაქვთ სურვილი დარჩეთ ჯანსაღი და გონიერი ადამიანი, არასოდეს ჩავარდეთ სწრაფი ჩაის წვეულების ცდუნებაზე. თქვენ ყოველთვის უნდა შეაფასოთ თქვენი ჯანმრთელობა, თუნდაც როგორც ოფისის თანამშრომელი, თქვენ უნდა აღმოჩნდეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ დალიოთ ნამდვილი, გამამხნევებელი და მოხარშული ჩაი. რაც მისცემს სასიამოვნო არომატს, მშვენიერ გემოს და მხიარულებას მთელი დღის განმავლობაში.
ჩაის პაკეტების საფრთხეებისა და საფრთხეების შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის იხილეთ ეს ვიდეო:
[მედია =
