გადაწყვიტეთ სამარხვო დღის მოწყობა? იმისათვის, რომ არ იშიმშილოთ და არ გადაარჩინოთ პანკრეასი ელენთა, მოამზადეთ წიწიბურას სუფი ვაშლით და თაფლით ორთქლის აბაზანაში. ის ძალიან ჯანსაღი და მკვებავია! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
წიწიბურა ბევრისთვის ჯანსაღი და საყვარელი მარცვლეულია. ბავშვები მას თაყვანს სცემენ რძით, ხოლო მოზარდები ხორცის ნაყოფით. რამდენიმე ადამიანი იფიქრებდა, რომ მასთან ერთად შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი სუფლე წიწიბურას ფაფისგან ვაშლით და თაფლით ორთქლის აბაზანაზე. ეს დესერტი გახდება საყვარელი მათთვის, ვინც არ მოიხმარს ცხოველურ პროდუქტებს, შაქარს, ზეთს, წებოვანს და ზრუნავს მათ ჯანმრთელობაზე! რეცეპტი პროდუქტების მარტივი შემადგენლობით, ხოლო სუფი არის საოცრად ფოროვანი, ნაზი, ჰაეროვანი და უბრალოდ დნება პირში. გარდა ამისა, ეს არის ასევე დიეტური კერძი, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და შესანიშნავად კვებავს.
წიწიბურის გემოს დასაფარავად, ცომში შეიძლება შეიტანოთ სხვადასხვა დანამატები, როგორიცაა ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა, ჯანჯაფილი ან დარიჩინი, თაფლი ან შოკოლადი და ა.შ. ასეთი მაფინები ჩაის ან ყავის დამოუკიდებელ კერძად მიირთვით. ისინი შეიძლება წაიყვანონ სამსახურში და ბავშვებს გადასცენ სკოლაში. ეს არის გემრიელი, მკვებავი და ჯანსაღი საჭმელი მთელი დღის განმავლობაში. სუფლე ჩვეულებრივ ამზადებენ მაფინის მცირე ნაწილებად, მაგალითად, სილიკონისგან, რომელშიც ის ემსახურება მაგიდას. ასეთი არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი ერთი დიდი ფორმა და მზა პროდუქტი ნაჭრებად გაჭრათ.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ ორთქლზე მომზადებული სემოლინა სუფი რძით და ქოქოსით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 189 კკალ.
- პორცია - 6
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- წიწიბურას მოხარშული ფაფა - 200 გ
- თაფლი - 2 სუფრის კოვზი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - პატარა პინჩი
- ვაშლი - 1-2 ცალი. ზომის მიხედვით
- დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ / კ
წიწიბურას სუფლის მომზადება ვაშლით და თაფლით ორთქლის აბაზანაზე, რეცეპტი ფოტოთი:
1. სანამ სუფლის მომზადებას დაიწყებთ, წინასწარ მოამზადეთ წიწიბურის ფაფა. ამისათვის დაალაგეთ და გარეცხეთ მარცვლეული. შემდეგ ოდნავ გაშრეთ ტაფაში და მსუბუქად შეწვით კარაქში ან გააშრეთ მშრალ ტაფაზე. ამის შემდეგ, მოხარშეთ წიწიბურა 15-20 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე სახურავის ქვეშ. მარცვლეულისა და წყლის პროპორცია არის 1: 2. ასევე შეგიძლიათ მარცვლეული მოამზადოთ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად, თქვენ იხილავთ საიტის გვერდებზე საძიებო ზოლის გამოყენებით.
ოდნავ გააგრილეთ მომზადებული ფაფა და გადაიტანეთ თასში, რომ ცომი მოზილოთ.
2. გახეხეთ ფაფა ბლენდერით ან პუშერით გლუვამდე.
3. გარეცხეთ ვაშლი, გააშრეთ პირსახოცით, ამოიღეთ ბირთვი თესლით და გახეხეთ საშუალო სახეხზე. გაასუფთავეთ თუ არა ხილი, თქვენზეა დამოკიდებული. მის გარეშე სუფლე უფრო რბილი იქნება, მაგრამ პილინგთან ერთად უფრო ჯანმრთელი.
4. დაამატეთ დაფქული დარიჩინი კონტეინერში.
5. ჩაასხით თაფლი შემდეგში.
6. გარეცხეთ კვერცხი, გატეხეთ ნაჭუჭი და გამოაცალეთ ცილები გულებისაგან. ჩაასხით გული ცომში და კარგად აურიეთ პროდუქტები. განათავსეთ ცილები სუფთა და მშრალ კონტეინერში ტენიანობისა და ცხიმის წვეთების გარეშე.
7. მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ თეთრები მწიკვი მარილით, სანამ ჰაეროვანი თეთრი და მტკიცე ქაფი არ ჩამოყალიბდება.
8. ათქვიფეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა ცომში.
9. ნაზად აურიეთ ცომი ისე, რომ არ მოხდეს ნალექი ცილები. გააკეთეთ ეს ნელა ერთი მიმართულებით.
10. გაყავით ცომი სილიკონის მაფინის ნაწილებად.
11. გაგზავნეთ თუნუქები საცერში, რომელიც მოთავსებულია მდუღარე წყალში. ამ შემთხვევაში, წყალი არ უნდა შევიდეს კონტაქტში. დახურეთ იგი სახურავით და მოხარშეთ წიწიბურას სუფი ვაშლით და თაფლით ორთქლის აბაზანაში 10-15 წუთის განმავლობაში.თუ თქვენ გაქვთ ორთქლმავალი, გამოიყენეთ იგი თქვენი დესერტის მოსამზადებლად.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ მოვამზადოთ კექსი წყლის აბაზანაში.
