საოცრად გემრიელი ხაჭოს კრემი ჟოლოთი შესაფერისია ეკლერებისთვის, რულეტებისთვის, რულეტებისთვის, ნამცხვრებისთვის და ა.შ. მომზადება აბსოლუტურად არ არის რთული, მაგრამ მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ჟოლო არის ზაფხულის კენკრა - ნათელი და სავსე მზე, და არომატი ტკბილია, როგორც მხიარული ივლისის შუადღე. უგემრიელესია მისი გამოყენება პირდაპირ ბუჩქიდან, გეზი ელასტიურ და ეკლიან ტოტებს შორის, ერთ კენკრას მიირთმევთ ერთდროულად, იგრძნობთ მზისგან გაცხელებული ჟოლოს წვნიან გემოს და ფოთლებში დაფარულ ნაზ სიგრილეს. ჩრდილი მაგრამ დესერტები ასევე კარგია ჟოლოსთან ერთად! მოდით გავაკეთოთ ზაფხულის სიტკბო: დელიკატური ხაჭოს კრემი სურნელოვანი ჟოლოთი. ზაფხულში, როდესაც გსურთ გაახალისოთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი უგემრიელესი ნამცხვრებით, ეს რეცეპტი გახდება სიცოცხლის შემნახველი. ჩქარობს, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხაჭოსა და ჟოლოს ჰაეროვანი კრემი და გამოიყენოთ იგი საუზმეზე, რადგან მისი კალორიული შემცველობა არ არის დიდი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ განებივროთ საკუთარი თავი და ამ კრემით მოამზადოთ ნამცხვარი ან ნებისმიერი სხვა საკონდიტრო ნაწარმი.
ხაჭოს კრემის კლასიკური რეცეპტი მოიცავს მინიმუმ პროდუქტს: ხაჭო, შაქარი, კარაქი ან არაჟანი და კვერცხი. ინგრედიენტები ათქვიფეთ ბლენდერით და კრემი მზად არის. მაშასადამე, ხაჭოს კრემი სიამაყით იკავებს საკონდიტრო ნაწარმს, ტკბილეულს და ბევრ ადამიანს, ვინც იცავს დიეტას. ადვილი მოსამზადებელია, გარანტიას იძლევა შესანიშნავი შედეგი, ასოცირდება მსუბუქ, დახვეწილ გემოსთან და რაც მთავარია ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით. გარდა ამისა, ასეთ კრემს აქვს უფრო დაბალი კალორიული შემცველობა თავის კოლეგებთან შედარებით "კარაქი" და "კრემი".
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ კრემის კრემი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 289 კკალ.
- პორცია - 400 გ
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 250 გ
- ჟოლო (ახალი ან გაყინული) - 50 გ
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- კარაქი - 50 გ
- კვერცხი - 1 ც.
ხაჭოს კრემის ეტაპობრივი მომზადება ჟოლოთი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ ხაჭო და კვერცხი შერევით თასში.
2. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და დარბილებული კარაქი პროდუქტებს. თუ იყენებთ ცხიმიან ხელნაკეთი ხაჭოს, მაშინ შეგიძლიათ გამოტოვოთ კარაქი. თუ იყენებთ უცხიმო ხაჭოს, გაორმაგეთ კარაქის რაოდენობა.
3. მოათავსეთ ჟოლო საკვების გვერდით. თქვენ არ გჭირდებათ ახალი კენკრის დაბანა. თუ იყენებთ გაყინულებს, ჯერ გაყინეთ ისინი. ჟოლოს ჯემი ან ვიტამინები ასევე შესანიშნავია. შემდეგ შეამცირეთ შაქრის რაოდენობა ან თუნდაც გამორიცხეთ იგი შემადგენლობიდან. ვინაიდან ეს დანამატები უკვე ტკბილია და კრემი შაქრიანი გახდება.
4. სცემეს საჭმელი ბლენდერით გლუვი და გლუვი, დაარღვიოს ყველა ხაჭოს კვანძები. ხაჭოს კრემი ჟოლოთი უნდა აღმოჩნდეს გლუვი, თანმიმდევრულობა მარცვლების გარეშე. შემდეგ შედგით მაცივარში ნახევარი საათით და გამოიყენეთ ნამცხვრების ან ეკლერის ტოპინგების დასარეცხად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დამოუკიდებლად, გაავრცელოთ იგი თასებში და დაამშვენოთ დარჩენილი კენკრით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხაჭოს კრემი.
