ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი მწვანე სალათის ფოტოთი ბოლოკით და მწვანე ხახვით. მკვებავი ბოსტნეულის საჭმელი და დაბალი კალორიული შემცველობა. ვიდეო რეცეპტი.
ისევ ბოსტნეულის სალათი! ზაფხულია, ბოსტნეული იაფია, ასე რომ რამდენიც გინდა იმდენს მიირთმევ. გარდა ამისა, ასეთი ბოსტნეულის სალათების კალორიული შემცველობა მინიმალურია. ზაფხულში, ეს სალათი გახდება სრული ვახშამი, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც წონის დაკლება და გამხდარი ფიგურის შენარჩუნება სურს. და სალათში ჯანსაღი ბოსტნეულის შემცველობის წყალობით, ის მოერგება ჯანსაღი დიეტის მომხრეებს და უმი ბოსტნეულის მოყვარულებს. კერძი დაეხმარება გაზაფხულის ვიტამინის დეფიციტის წინააღმდეგ ბრძოლაში, მისცემს ძალას, ენერგიას და ორგანიზმში მოკლებულ ვიტამინებს.
მწვანე სალათი რადიშებით და მწვანე ხახვით, ჩაცმული საინტერესო სოუსით, რომელიც დაფუძნებულია მცენარეულ ზეთზე, სოიოს სოუსსა და მდოგვზე. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მცენარეული ზეთი ჩაანაცვლოთ ზეითუნის ზეთით ან სხვა სახის. სოიოს სოუსი მთლიანად ჩაანაცვლებს მარილს და თუ გსურთ ოდნავ მჟავე გემო, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი ან ბალზამიანი ძმარი. ასევე, ცოტაოდენი ახლად დაფქული წიწაკა არ დააზარალებს კერძს.
მწვანე ბოსტნეულისა და მწვანილის სალათი მზადდება. მაგრამ არომატის შემადგენლობა აქ განსაკუთრებით რადიშზეა ორიენტირებული. ჯერ ერთი, მას არ აქვს გრძელი სეზონი, და მეორეც, კერძი აძლევს ნათელ ფერებს. თუმცა, კერძის კომპონენტები ძალიან ცვალებადია, ამიტომ მათი დამოუკიდებლად შერჩევა შესაძლებელია, გემოვნების შეღავათებიდან გამომდინარე.
ასევე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ მოხარშული კვერცხის მწვანე ბოსტნეულის სალათი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 48 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო - 200 გ
- მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
- რადიშ - 3-4 ცალი.
- მდოგვი - 0,5 ჩ / კ
- რამსონი - რამდენიმე ფოთოლი
- კიტრი - 1 ც.
- Cilantro - პატარა თაიგული
- სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
- ისპანახი - რამდენიმე ფოთოლი
- მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
ეტაპობრივად მწვანე სალათის მომზადება ბოლოკით და მწვანე ხახვით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. გარეცხეთ რამსონები წყლის ქვეშ, გათიშეთ ღეროები, გააშრეთ ფოთლები ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით.
2. ისპანახის ფოთლები გაწყვიტეთ ღეროებიდან, თუ ფოთლებზე ელასტიური ვენებია, ამოიღეთ ისინი. გარეცხეთ ფოთლები ჭუჭყისა და მტვრისგან, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და გაჭერით 2-3 ნაწილად, ზომის მიხედვით.
3. გარეცხეთ კილანტრო, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით.
4. გარეცხეთ მწვანე ხახვი, კარგად გააშრეთ და ბუმბული წვრილად დაჭერით.
5. ამოიღეთ ზედა ფოთლები თეთრი კომბოსტოდან. ისინი ჩვეულებრივ ბინძურები არიან. გარეცხეთ კომბოსტოს თავი წყლის ქვეშ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით.
6. გარეცხეთ კიტრი და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბოლოები გაწყვიტეთ ორივე მხრიდან და გახეხეთ გრანი თხელი მეოთხედი რგოლებით.
7. რადიშები გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გათიშეთ ღერო და დაჭერით თხელი მეოთხედი რგოლებად.
8. შეუთავსეთ მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი და მდოგვი ღრმა პატარა კონტეინერში.
9. აურიეთ სოუსი ჩანგლით ან პატარა ჩურჩულით.
10. შეუთავსეთ საკვები ღრმა თასში და მოაყარეთ სოუსი. კარგად აურიეთ მწვანე სალათი ბოლოკით და მწვანე ხახვით, შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ახალი მწვანე სალათი კიტრითა და ბოლოკით.
