ზომიერად ცხარე, გემრიელი და მკვებავი მექსიკური ფრთები. დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოთი. ვიდეო რეცეპტი.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
ქათამი არის ჩვეულებრივი პროდუქტი ჩვენს ქვეყანაში. აქედან გამომდინარე, მისი ღირებულება საკმაოდ იაფია, საიდანაც ის ხშირად ჩნდება ჩვენს მაგიდებზე. და იმდენად კარგი, რომ მისი მოხარშვა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ ქათმის ფრთების წარმოუდგენლად ცხარე კერძს. ეს არის კარკასის პირველი და მთავარი ნაწილი მათთვის, ვინც გულგრილი არ არის ქათმის კერძების მიმართ. იმიტომ, რომ მათი მოხარშვა იმდენად გემრიელია, რომ თითებს ილოკავ. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ მექსიკური ფრთების რეცეპტზე, რომლებიც საკმაოდ სწრაფად და მარტივად მზადდება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან.
ფრთები წვნიანი და პიკანტურია და, როგორც მოგეხსენებათ, წითელი წიწაკა გახალისებს. რუდის ცხარე ფრთები მშვენივრად ერწყმის ბრინჯს და სიმინდს. ისინი ასევე გემრიელია გამოსაცხობ ბადრიჯანთან ერთად. ეს არის ნამდვილი სიამოვნება, რომელსაც გირჩევთ მოხარშვის მცდელობას. ხელნაკეთი საკვები აუცილებლად მოეწონება. გარდა ამისა, ეს მადა ასევე შესაფერისია ღია ან მუქი სუფთა ლუდისთვის. ქაფიანი სასმელის ჭიქის ქვეშ, ფრთები ძალიან სწრაფად "გაფრინდება"! მათ განსაკუთრებით მიესალმებიან მამაკაცები!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 200 კკალ.
- პორცია - 10
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 10 ცალი.
- ტომატის სოუსი - 2 სუფრის კოვზი
- თაფლი - 1 ჩ / კ
- ლიმონი - 1 ც.
- დაფქული მუსკატის კაკალი - 0,5 ჩ / კ
- ცხელი დაფქული წითელი წიწაკა - 1 ჩ / კ
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1 სტადიის.
- დაფქული შავი პილპილი - დიდი პინჩი
- მარილი - 1 ჩ / კ ან გემოვნებით
ნაბიჯ -ნაბიჯ მექსიკური ფრთების მომზადება, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ თაფლი და ტომატის სოუსი მარინადის კონტეინერში. დაასხით დაფქული მუსკატის კაკალი, ცხელი დაფქული წიწაკა, მარილი და შავი დაფქული წიწაკა. ჩაასხით ხილისგან გამოწურული ლიმონის წვენი.
2. სოუსი კარგად აურიეთ, რომ სანელებლები თანაბრად გადანაწილდეს.
3. გარეცხეთ ფრთები და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. თუ ბუმბული მათზეა, მაშინ გათიშეთ ისინი.
4. მოათავსეთ ფრთები მარინადის კონტეინერში და კარგად აურიეთ. დატოვე ისინი მარინადში 1 საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ მათ შეუძლიათ უფრო დიდხანს გაძლონ, ისინი მხოლოდ უკეთეს გემოს მიიღებენ.
5. შეზეთეთ საცხობი უჯრა მცენარეული ზეთის თხელი ფენით და მოათავსეთ ფრთები მასზე. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. სცადეთ მზადყოფნა შემდეგნაირად. გამოიყენეთ დანა პატარა ჭრილობის გასაკეთებლად: გამჭვირვალე წვენი უნდა გამოედინება მისგან. თუ ის სისხლია, შემდეგ გამოაცხვეთ კიდევ. ამავე დროს, დარწმუნდით, რომ ფრთები არ გამოშრება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არც ისე გემრიელი იქნება.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ცხარე მექსიკური ქათმის ფრთები.
