ადამიანების უმეტესობა ჭამს ძილის წინ ან გაღვიძების შემდეგ. გაარკვიეთ რამდენად საშიშია ღამის ჭამა ბოდიბილდინგში. სტატისტიკის თანახმად, მსოფლიოს მოსახლეობის დაახლოებით 1.5 მილიონი ჭამს ძილის დროს და არ ესმის რას აკეთებს. მედიცინაში ამას ღამის კვების დარღვევას უწოდებენ და მეცნიერები ჯერ ვერ ახსნიან ამ ფენომენის მექანიზმებს. ზოგიერთი მათგანი ვარაუდობს, რომ ეს შესაძლებელია გარკვეული ემოციური მოვლენის შემდეგ ან ხანგრძლივი სტრესის გავლენის ქვეშ. სხვები დარწმუნებულნი არიან, რომ ეს გამოწვეულია გლუკოზის დონის მკვეთრი ვარდნით.
ეს ფენომენი არსებობს და ახლა ჩვენ შევეცდებით გავარკვიოთ რამდენად საშიშია ღამის ჭამა ბოდიბილდინგში. ძილის წინ ჭამის საფრთხეებზე მეცნიერები დიდი ხანია საუბრობენ. ადრე ითვლებოდა, რომ ეს აიძულებს სხეულს აქტიურად შეინახოს ცხიმები. თუმცა, ექსპერიმენტების დროს დადგინდა, რომ ჭამის დრო არ მოქმედებს სხეულის ცხიმზე. გაცილებით მნიშვნელოვანია, რამდენ კალორიას წვავს ადამიანი დღის განმავლობაში.
მაგრამ ამავე დროს, ცნობილია, რომ ადამიანის სხეული მიჰყვება ციკლებს და მისი ქიმია მნიშვნელოვნად იცვლება მთელი დღის განმავლობაში. თითქმის ყველა პროცესი, რომელიც ხდება ორგანიზმში, ჰორმონალური და მეტაბოლური პროცესების ჩათვლით, განიცდის ცვლილებებს. ამ მიზეზით, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ კვების დრო მნიშვნელოვანი ფაქტორი უნდა იყოს. ღამით, სხეული ამცირებს თავის აქტივობას და ემზადება დასვენებისთვის. რა შეიძლება მოხდეს საღამოს ჭამის შემდეგ?
ცვლილებები ორგანიზმში ღამის კვებით
დარწმუნებით დადგენილია, რომ ღამის მუშაობა დიდ ზიანს აყენებს სხეულს. მრავალრიცხოვანი კვლევების შედეგების თანახმად, ჩვენ შეგვიძლია სრული დარწმუნებით ვთქვათ, რომ ადამიანები, რომლებიც იძულებულნი არიან ღამით იმუშაონ, ბევრად უფრო მგრძნობიარეა სიმსუქნისა და გულის და სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მიმართ. ასევე გაირკვა, რომ სხეულის რეაქცია საკვების მიღებაზე სხვადასხვა დროს მნიშვნელოვნად განსხვავდება.
ასე რომ, ვთქვათ, კუჭი დღის განმავლობაში უფრო სწრაფად თავისუფლდება საკვებისგან, რადგან ის ემორჩილება ცირკადულ ციკლს. ჰორმონალური და ფერმენტული რეაქციები ასევე უფრო ეფექტურია დღის განმავლობაში. ყოველივე ზემოთქმული ეხება სხეულის სხვა ორგანოებისა და სისტემების მუშაობას. საღამოს გლუკოზის მგრძნობელობა მნიშვნელოვნად დაბალია, რაც სიმსუქნის უფრო დიდ რისკს წარმოადგენს.
თუ ადამიანი საღამოს უამრავ კალორიას მოიხმარს, მაშინ ეს ცვლის კარგი და ცუდი ქოლესტერინის ბალანსს ამ უკანასკნელისკენ. ეს თავის მხრივ ზრდის გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა, რომელშიც მონაწილეობდნენ ადამიანები, რომლებიც ღამის ცვლაში მუშაობდნენ. სუბიექტები დაიყო სამ ჯგუფად, რომლებიც იყენებდნენ კვების სხვადასხვა პროგრამებს. მათ ჰქონდათ იგივე კალორიული შემცველობა, მაგრამ ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობა განსხვავებული იყო.
მაღალი ნახშირწყლების კვების პროგრამის გამოყენებისას, სხეულის კალორიების დაახლოებით 60% მიიღო ნახშირწყლებიდან და 20% ცხიმებიდან. ცხიმოვანი კვების პროგრამა, თავის მხრივ, უზრუნველყოფდა კალორიების დაახლოებით 45% ცხიმს და 40% ნახშირწყლებს. სუბიექტები ჭამდნენ საკვებს ყოველ 4 საათში.
ამრიგად, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ჰორმონალური ფონი იცვლება დღის დროის მიხედვით. მთავარი კატაბოლური ჰორმონის, კორტიზოლის დონე შემცირდა დილის რვა და ოთხ საათზე, ასევე ღამის თორმეტ საათზე. დანარჩენ დროს ჰორმონის აქტივობა არ შეცვლილა. ჰორმონი, რომელიც აჩვენებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის აქტივობას - პანკრეასის პოლიპეპტიდს, აჩვენა მაქსიმალური აქტივობა დღის განმავლობაში, ხოლო საღამოს რვა საათის შემდეგ მკვეთრად შემცირდა. მაღალი ნახშირწყლების დიეტის მქონე პირებს ჰქონდათ გლუკაგონის დაბალი დონე.უნდა აღინიშნოს, რომ ეს დამახასიათებელია მაღალი ნახშირწყლების კვების პროგრამებისთვის, რადგან ეს ნივთიერება ასტიმულირებს ღვიძლში გლუკონეოგენეზის პროცესს. ეს იწვევს ორგანიზმში გლუკოზის დონის მატებას.
გარდა ამისა, კვლევის მსვლელობისას დადგინდა, რომ ორგანიზმს აქვს უნარი გააფუჭოს სხვადასხვა ზომის საჭმლის ეფექტი. დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების მიღება ღამით იწვევს ტრიგლიცერიდების დონის მატებას, ამცირებს სხეულის ენერგიის ხარჯვას და ზრდის გაღიზიანებას და ძილიანობას. გვიან ჭამის დროს შიმშილის გრძნობა პრაქტიკულად არ დაკმაყოფილდება, რამაც შეიძლება ჭარბი ჭამა გამოიწვიოს.
ასევე, ინსულინრეზისტენტობა ორგანიზმისთვის ძალიან საშიშია გვიან ჭამის დროს. სხეული იწყებს მეტი ინსულინის სინთეზს. სპორტსმენთა უმეტესობამ უნდა იცოდეს, რომ ეს ჰორმონი არის როგორც მთავარი ანაბოლური, ასევე ხელს უწყობს ცხიმის რეზერვების დაგროვებას. ძილის უბრალო ნაკლებობამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ეს.
ამასთან დაკავშირებით, ბევრ სპორტსმენს ალბათ აქვს სამართლიანი კითხვა: რა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძილის წინ, საჭიროების შემთხვევაში. სინამდვილეში, პასუხი ასევე ცნობილია სპორტსმენების უმეტესობისთვის - ცილა. ამასთან, გახსოვდეთ, რომ ამინომჟავის გარკვეულმა ნაერთებმა შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა ზოგიერთ ადამიანში. ამ მიზეზით, მიზანშეწონილია, რომ ბოლო კვება იყოს ძილის წინ არა უგვიანეს ოთხი საათისა.
როგორ ავიცილოთ თავიდან სიმსუქნე ღამით ჭამის დროს?
ახლა ღირს რამდენიმე სასარგებლო რჩევის მიცემა იმის შესახებ, თუ როგორ ავიცილოთ თავიდან ან მინიმუმამდე დავიყვანოთ ცხიმის დაგროვება:
- მიირთვით მეტი ცილა და ნაკლები ნახშირწყლები, მაგრამ გააკეთეთ ეს ზომიერად. სპორტსმენებმა უნდა მოიხმარონ მინიმუმ 100 გრ ნახშირწყლები დღის განმავლობაში.
- მიიღეთ ნახშირწყლები დილით, ხოლო ცილები დღისით და საღამოს.
- ვარჯიშის დროს უნდა მიიღოთ კუნთებში წვის შეგრძნება, რადგან რძემჟავა ხელს უწყობს ზრდის ჰორმონის სინთეზის დაჩქარებას და, შედეგად, ცხიმების წვას.
- დაიძინე საკმარისი. თუ ხშირად არ გძინავთ საკმარისად, მაშინ გაცილებით რთული იქნება ზედმეტ ცხიმთან გამკლავება.
- გამოიყენეთ ფრაქციული ენერგიის გეგმა. ეს გაზრდის მეტაბოლიზმს და შეამცირებს ცხიმის რაოდენობას ორგანიზმში.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გირჩიოთ ჭამოთ მეტი ჯანსაღი ცხიმები, რომლებიც გვხვდება თხილი და თევზი.
ღამის ჭამისა და ორგანიზმზე მისი ზემოქმედების შესახებ მეტის სანახავად იხილეთ ეს ვიდეო:
