ქვიშის ტორტი კაკაოთი და ალუბლით არის ორიგინალური ტორტი, რომელიც სამართლიანად ითვლება ლეგენდარულ დესერტად. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტის გამოყენებით ფოტო და დეტალური ვიდეო ინსტრუქცია, არ არის რთული მისი მომზადება.
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- ეტაპობრივად სამზარეულო
- ვიდეო რეცეპტი
რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე შოკოლადისა და ალუბლის კომბინაცია? ეს არის დახვეწილი, უნიკალური და იდუმალი ჰარმონია! ალუბლის მსუბუქი სიმწარე, წვნიანი და კენკრის ნათელი ფერი, შოკოლადის პიკანტური სიმწარე და მისი რბილობა! ეს არის მართლაც უგემრიელესი, რომელზეც ძნელად თუ იტყვის ვინმე უარს. მე გირჩევთ გამოწვათ წვნიანი ალუბლით გაჟღენთილი შოკოლადის ნამცხვრისგან დამზადებული ნამცხვარი. პროდუქტი არის ძალიან გემრიელი და ადვილი მოსამზადებელი! იგი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში და მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ცხელი, ასევე გაცივებული.
სასიამოვნო ის არის, რომ კენკრა შესაფერისია რეცეპტისთვის, როგორც ახალი, ასევე გაყინული და დაკონსერვებული. და როგორც შოკოლადის ბაზა, შეგიძლიათ აიღოთ ნატურალური კაკაოს ფხვნილი ან შავი შოკოლადი, კაკაოს შემცველობით მინიმუმ 70%. აღსანიშნავია, რომ გარდა საოცარი გემოს, ტორტი ასევე ძალიან ჯანსაღია. შოკოლადი აუმჯობესებს განწყობას, აძლიერებს ტვინის მუშაობას, აუმჯობესებს მეხსიერებას, აძლევს ენერგიას და ძალას. ალუბალი ასევე არ არის მოკლებული სასარგებლო თვისებებს. კენკრა აძლიერებს კუჭის სეკრეციას, ახდენს პანკრეასის მუშაობის ნორმალიზებას, აძლიერებს სისხლძარღვებს და ებრძვის პათოგენურ მიკროორგანიზმებს. ეს არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი ჰემოგლობინის ამაღლებისა და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 365 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 1 ცალი
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 50 წუთი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 200 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- შაქარი - 100 გრ ან გემოვნებით
- ალუბალი - 200-250 გ
- მარგარინი ან კარაქი - 100 გ
- მარილი - მწიკვი
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი
შებოლილი ნამცხვრის ეტაპობრივი მომზადება კაკაოთი და ალუბლით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით ფქვილი და ცოტა მარილი კონტეინერში ცომის დასალევად.
2. დაამატეთ მას კაკაოს ფხვნილი.
3. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ ფხვიერი ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. გახეხეთ მარგარინი ან კარაქი და დაამატეთ მშრალ მასას.
5. დაიწყეთ ცომის ხელებით მოზელა შოკოლადის ფქვილის ნამსხვრევის დასამზადებლად.
6. დაამატეთ კვერცხი ცომს.
7. მოზილეთ ცომი თქვენი ხელებით, შეაგროვეთ იგი ერთიანად.
8. შეაგროვეთ ცომი ბურთში. დატოვეთ იგი თასში და გადააფარეთ საკვები ფილმით. ცომი შედგით მაცივარში ნახევარი საათით ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
9. დააფინეთ საცხობი კერძი პერგამენტის ქაღალდით. ამოიღეთ ცომი და გაყავით 2 თანაბარ ნაწილად. ერთი შედგით მაცივარში და მეორე გახეხეთ საცხობ ქაღალდში. გახეხილი ნაჭრები თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე.
10. ალუბლის თესლი ამოიღეთ და ცომის თავზე მოათავსეთ ყალიბში. ალუბალს მოაყარეთ ცოტაოდენი ფქვილი გაცრილი საცერში.
11. ამოიღეთ ცომის მეორე ნაჭერი მაცივრიდან და გახეხეთ. ცომი თანაბრად გაანაწილეთ ალუბლის თავზე.
12. გააგზავნეთ ნამცხვარი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
13. გააგრილეთ მზა პროდუქტი ფორმიდან ამოღების გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნამცხვარი შეიძლება დაირღვეს. შემდეგ ამოიღეთ, ფრთხილად ამოიღეთ პერგამენტი, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის ტორტი ხაჭოთი და ალუბლით.
