გსურთ იცოდეთ რამდენად გემრიელი მანიკი მიიღება ლუდზე თაფლით და მარწყვით? ამ მიმოხილვაში წარმოდგენილი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო და ვიდეო რეცეპტით თქვენს სამსახურშია!
რეცეპტის შინაარსი:
- ინგრედიენტები
- მანანიკების ეტაპობრივი მომზადება ლუდზე თაფლით და მარწყვით
- ვიდეო რეცეპტი
დილით რომ გაახაროთ თქვენი ოჯახი, შეგიძლიათ უბრალოდ საუზმეზე მოამზადოთ უგემრიელესი მანნიკები ფქვილის გარეშე. მომწიფების სეზონზე კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ასეთი გამოცხობისთვის. მაგალითად, მანიკი ლუდზე თაფლით და მარწყვით არის ერთ -ერთი საყვარელი ვარიანტი ამ ტკბილი სამკურნალოდ. ლუდი აძლევს პროდუქტს ბრწყინვალებას და ჰაეროვნებას, თაფლი ლუდთან ერთად საოცარ არომატს მისცემს და მარწყვს შესავალი არ სჭირდება. დამატებითი კომპონენტების წყალობით, ჩვეულებრივი და პრიმიტიული მანანა გადაიქცევა ზღაპრულ დელიკატად. სურნელოვანი, ჯანსაღი და გემრიელი … რა შეიძლება იყოს უკეთესი? და თუ მოგწონთ ასეთი ბლინები, მაშინ გაყინეთ მარწყვი მომავალი გამოყენებისთვის და მოამზადეთ პროდუქტები მთელი წლის განმავლობაში.
ასეთი მანიკები მზადდება სწრაფად და მარტივად. მიუხედავად იმისა, რომ ცოტა უფრო გრძელია, ვიდრე ფქვილის ბლინები. მას შემდეგ, რაც semolina უნდა მისცეს ცოტა დრო infuse, ისე, რომ იგი swells. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მზა პროდუქტებში მისი მარცვლები გაიხეხება თქვენს კბილებზე. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ამას დიდი დრო არ დასჭირდება. მაგრამ მანნიკები აღმოჩნდება ნაზი, წვნიანი და ძალიან ჰაეროვანი. ამ რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ მანანა მოამზადოთ არა მხოლოდ ტაფაზე გაზქურაზე, არამედ ღუმელში უფრო დიეტური ვარიანტისთვის. გარდა ამისა, ამ ცომისგან, მათი დამზადება შესაძლებელია ნაწილებად ბლინებში ან ერთ დიდ მანანაში, როგორც ღუმელში, ასევე მულტიქუტერში.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 395 კკალ.
- პორცია - 15-17 ცალი.
- სამზარეულოს დრო - 40 წუთი
შემადგენლობა:
- სემოლინა - 1 სტადიის. (1 სტადიის. = 200 გ)
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
- ლუდი - 1 ს.კ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- მარწყვი - 10 კენკრა
- თაფლი - 2 სუფრის კოვზი ან გემოვნებით
მანანიკების ეტაპობრივი მომზადება ლუდზე თაფლით და მარწყვით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით სემოლინა ღრმა თასში ცომის გასაცხელებლად.
2. შეავსეთ იგი ლუდით და აურიეთ ისე, რომ სემოლინას თითოეული მარცვალი სველი იყოს.
3. დატოვეთ ნახევარი საათი ისე, რომ სემოლინა ადიდდეს და შეიწოვოს ყველა ლუდი.
4. დაამატეთ თაფლი ცოტაოდენი მარილით ცომს და კარგად აურიეთ. თაფლი ცვლის შაქარს, მაგრამ თუ მისი მოხმარება შეუძლებელია მაშინ გამოიყენეთ ყავისფერი შაქარი ან მარწყვის ჯემი.
5. შემდეგი, მოათავსეთ კვერცხი და მოზილეთ ცომი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მისი კონსისტენცია არაჟნის მსგავსი უნდა იყოს, ე.ი. ოდნავ თხევადი, მაგრამ დიდად არ უნდა გავრცელდეს ტაფის ფსკერზე.
6. მარწყვი გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, ამოიღეთ კუდები და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად. დაამატეთ ცომი და აურიეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს. თუ სასურველია, ის შეიძლება დაფქული ბლენდერით ერთგვაროვან მასაში.
7. ტაფა დადგით გაზქურაზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. ჩაასხით ცომი სუფრის კოვზით და დაასხით ტაფებში. ჩართეთ საშუალო ცეცხლი და შეწვით ბლინები 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
8. გადააბრუნეთ ისინი მეორე მხარეს და მიიყვანეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით მზა მანანიკები ლუდზე თაფლით და მარწყვით ცხელი ნებისმიერი ტოპინგით: არაჟანი, ნაღები, ნაყინი, ჯემი და ა.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ბლინები სემოლინაზე
