Momordica harantia, მცენარის აღწერა, ფართობი, სასარგებლო თვისებები და გემო, გამოყენების უკუჩვენებები და ზიანი, გამოყენების ვარიანტები.
Momordica charantia– ს ქიმიური შემადგენლობა
ბიოლოგიური ოჯახის ნათესავების მსგავსად, ჩინურ მწარე გოგრს აქვს მდიდარი შემადგენლობა. და, იმისდა მიუხედავად, რომ ენერგეტიკული ღირებულება მცირეა და მომორდიკას კალორიული შემცველობა მხოლოდ 19 კკალ -ია, ნაყოფს დიდი მნიშვნელობა აქვს კვების და ადამიანის ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის.
კვების ღირებულება აღწერილია შემდეგნაირად:
- დიეტური ბოჭკოვანი - 2 გ;
- ცილები - 0, 84 გ;
- ნახშირწყლები - 4, 3 გ;
- ცხიმები - 0.2 გ.
ვიტამინის შემადგენლობა:
- ვიტამინი C - 33 მგ (ანუ ყოველდღიური მოთხოვნილების 40%);
- ვიტამინი B9 - 51 მკგ (ანუ ყოველდღიური მოთხოვნილების 13%);
- ვიტამინი K - 4.8 მკგ (დღიური დოზის 5%);
- ვიტამინი B5 - 0.2 მგ;
- ვიტამინი E - 0.14 მგ;
- ვიტამინი B3 - 0.28 მგ.
შესამჩნევად მცირე მოცულობით, Momordica შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, B6, F.
მინერალური შემადგენლობა:
- კალიუმი - 319 მგ;
- ფოსფორი - 36 მგ;
- მაგნიუმი - 16 მგ;
- კალციუმი - 9 მგ;
- ნატრიუმი - 6 მგ
100 მგ ჩინურ მწარე კიტრზე 1 მგ -ზე ნაკლები შეიცავს რკინას, მანგანუმს, თუთიას.
Momordika თესლი შეიცავს ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის დონე, ასევე ფლავონოიდები, ამინომჟავები, ალკალოიდები.
ჩინური კიტრის სასარგებლო თვისებები
მწარე გოგრის სასარგებლო თვისებები მრავალრიცხოვანია მცენარის რბილობში, თესლში, ფესვებსა და ფოთლებში ნაპოვნი სასარგებლო ნივთიერებების გამო. Momordica შეიძლება აღწერილი იყოს როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ანტისეპტიკური, ფებრილური, დეკონესტანტური, კიბოს საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული, ანტივირუსული, ანტიოქსიდანტი, რომელიც ასევე ასტიმულირებს სექსუალურ აქტივობას.
Momordika harantia– ს სამკურნალო თვისებები შეიძლება აღწერილი იყოს შემდეგნაირად:
- პანკრეასისთვის … შემცველი ნივთიერებების წყალობით, მომორდიკას ნაყოფს შეუძლია გააძლიეროს ამ ორგანოს სეკრეტორული ფუნქცია, გაზარდოს ინსულინის გამომუშავება, რასაც უდავოდ დააფასებენ დიაბეტით დაავადებული ადამიანები. ამ მცენარეზე დაფუძნებული ნარკოტიკების გამოყენებით შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ წამლების მიღება, რომლებიც ინსულინის სინთეზური ანალოგია.
- იმუნიტეტისთვის … ეხმარება ორგანიზმს უფრო აქტიურად გაუმკლავდეს ბაქტერიებს, ვირუსებს და სხვადასხვა სახის გარე გავლენას. ითვლება, რომ Momordica ეხმარება იმუნოდეფიციტის ვირუსის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
- მეტაბოლიზმისთვის … ნუტრიენტების კომპლექსი აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს, ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ტოქსინების უფრო ინტენსიურად მოცილებას. ასტიმულირებს აღდგენის პროცესებს. Momordica შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკარგვისთვის, რადგან აჩქარებს ცხიმების დაშლას და ხელს უშლის წონის მატებას.
- მხედველობის ორგანოებისთვის … აუმჯობესებს მხედველობის სიმკვეთრეს.
- სისხლის მიმოქცევის სისტემისთვის … აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის პროცესს. ასუფთავებს სისხლძარღვებს ქოლესტერინისგან.
- გენიტარული სისტემისთვის … ებრძვის მიკროორგანიზმებს, რომლებიც იწვევენ სასქესო ორგანოების, თირკმელების, საშარდე გზების ანთებას. Momordika– ს ზოგიერთ კომპონენტს აქვს კონტრაცეპტული თვისებები.
- კანისთვის … მწარე გოგრს აქვს უნარი განეიტრალება ალერგიული ქავილი, შეშუპება მწერების ნაკბენისგან. Momordica ეხმარება კანის გამონაყარს და ეკლიან სიცხეს. მისი ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბენზინის დამწვრობაზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჭრილობის ინფექცია.
- კუჭ -ნაწლავის ტრაქტისთვის … მომოროდიკას რბილობში შემავალი კომპონენტები, ფესვები, თესლი, ფოთლები დაგეხმარებათ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ინფექციური დაავადებების მკურნალობაში. სხვადასხვა ქვეყანაში ეს ბოსტნეული გამოიყენება დიარეის, კუჭის წყლულის სამკურნალოდ და ჭიების მოსაშორებლად.
Momordika charantia– ს გამოყენების უკუჩვენებები
ჩინურ კიტრი Momordica– ს აქვს მრავალი უკუჩვენება შეყვანისას და გარე გამოყენებისთვისაც კი. ძირითადი აკრძალვები არის შემდეგი შემთხვევები:
- ორსულობა, იმიტომ ბოსტნეულის ზოგიერთმა კომპონენტმა შეიძლება გამოიწვიოს აბორტი.
- ძუძუთი კვების პერიოდი.
- 16 წლამდე ასაკი.
- ალერგია ამ ბოსტნეულის მიმართ.
- პროდუქტის დიდი ნაწილი.
სიფრთხილით, ნებადართულია მომორდიკას ფოთლების გამოყენება თორმეტგოჯა ნაწლავისა და კუჭის წყლულის დაავადებებისათვის. შედარებითი აკრძალვა არის ბოსტნეულის გამოყენება ჰიპოთირეოზის, თირეოტოქსიკოზის და თირკმელზედა ჯირკვლის დაავადებების არსებობისას.
გვერდითი მოვლენები ვლინდება გულისრევით, დიარეით, ღებინებით, გამონაყარით, ქავილით, ყელის ტკივილით, ჰიპოგლიკემიით, პირველადი ანემიით, ცხელებით. გაითვალისწინეთ, რომ მომორდიკას მოუმწიფებელი ხილის წვენი შეიცავს საშიშ ტოქსინებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა, კომა.
ნაყოფიერების დაწყებამდე მწარე გოგრის ფოთლებმა შეიძლება გამოიწვიოს დამწვრობა. ეს უნარი ქრება როგორც კი ხილი გამოჩნდება მცენარეზე.
როგორ ვჭამოთ მწარე გოგრა
მომორდიკის მოყვანა შეიძლება იყოს პრაქტიკულად ნარჩენების გარეშე წარმოება. ამ მცენარის თითქმის ყველა ნაწილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში, ასევე მედიკამენტების შესაქმნელად. გამომდინარე იქიდან, რომ მცენარეთა განვითარების სხვადასხვა ეტაპზე, მისი ცალკეული ნაწილების კომპონენტებს შეუძლიათ როგორც დაავადების მკურნალობაში, ასევე სხეულის დაზიანებაზე, ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილავთ მწარე გოგრის გამოყენების ძირითად პირობებსა და ვარიანტებს.
იმისათვის, რომ მომორდიკას მომწიფებული ხილი გადარჩეს მოსავლიდან 2-3 კვირის განმავლობაში, ისინი უნდა განთავსდეს ტენიანობის მაღალი დონის ადგილას (დაახლოებით 90%), მუდმივი ტემპერატურა 11-12 ° C ტემპერატურაზე. მწიფე ხილი შეიძლება ინახებოდეს ცოტა ხნით.
მოდით აღწეროთ რამდენიმე ნიუანსი, რომელიც დაგეხმარებათ გაიგოთ, თუ როგორ შეუძლია Momordiku- ს ჭამა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე:
- მწარე გოგრის რბილობი ჰგავს კიტრის გემოს მხოლოდ მოუმწიფებელ მდგომარეობაში, ამიტომ მწიფე ხილი გემრიელი რბილობის შესანიშნავი წყაროა.
- Momordika თესლი იღებს ტკბილ გემოს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ისინი სრულად მომწიფდება: ეს არის საუკეთესო პერიოდი ნედლი თესლის ჭამისთვის.
- ახალგაზრდა ფოთლები, ყვავილები, ყლორტები შეიძლება შეჭამეს ჩაშუშული.
- იმისათვის, რომ თესლი უფრო რბილი იყოს, ისინი თბება დამუშავებული.
- რბილობი, ჩინური გოგრის თესლი შეიძლება იყოს შემწვარი, მოხარშული. მათ ემატება სხვადასხვა კერძები (სალათები, ხარშვები, სუპები). ბოსტნეული კარგად ერგება ხორცს, თევზს, პარკოსნებს, კარტოფილის კერძებს.
- მწარე გემოს შესარბილებლად ბოსტნეულს ადუღებენ მარილიან წყალში.
- Momordica არის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი ცხელი კარრისთვის.
- ჯემი მზადდება რბილობიდან. და ამ დელიკატესის სიროფი გამოიყენება ლიქიორების, ღვინის, ლიქიორების, მატონიზირებელი, ნაყენის შესაქმნელად.
Momordica– ს გამოყენება ტრადიციულ მედიცინაში
მწარე გოგრის გამოყენება ხალხურ მედიცინაში მრავალი საუკუნის წინ დაიწყო. ამჟამად, ამ ბოსტნეულის საფუძველზე ნაყენები და დეკორქციები ძალიან პოპულარულია აზიის ქვეყნებში. მოდით აღწეროთ რეცეპტები ამ საშუალებების შესაქმნელად.
ნაყენის საფუძვლად გამოიყენება უთესლო ხილი. რბილობი საფუძვლიანად არის გარეცხილი და დაჭრილი პატარა კუბებად, რომლებიც მოთავსებულია ქილაში ზევით. შემდეგ შინაარსი არაყს ასხამენ. განათავსეთ მჭიდროდ დახურული კონტეინერი გრილ, ბნელ ადგილას. ინფუზიის პერიოდი 2-3 კვირაა.
ამ საშუალების პირველი მიღება ხორციელდება დილით უზმოზე, ხოლო ლანჩზე და საღამოს - ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. დოზაა 1 ჩაის კოვზი.
ეს ნაყენი ეფექტურია პროსტატიტის, უროლიტიზის, ხველის, ცხვირის ცხელების, გაციების, ცხელების, ფსორიაზის, რევმატიზმის, ასევე ტვინის აქტივობის გაზრდის, სკლეროზისგან განკურნების და სხეულის ზოგადი გაძლიერებისათვის.
ბულიონი მზადდება თესლის საფუძველზე. ისინი მიიღება 20 გრამი ოდენობით, გაანადგურეს და დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი. მიღებული ნარევი უნდა მოხარშოთ დაბალ ცეცხლზე არა უმეტეს 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ბულიონი რჩება 1-1,5 საათის განმავლობაში, შემდეგ გაფილტრული.
მიღებების რაოდენობა დღეში 3-4-ჯერ. დოზაა 50 მლ. Momordika– სგან მიღებული დეკორქციის მიზანი: ბუასილი, შარდსასქესო სისტემის პრობლემები, ცხელება, პოტენციის გაზრდა, ორგანიზმის შენარჩუნება ალკოჰოლიზმისა და ნიკოტინის დამოკიდებულების მკურნალობაში.
როგორ გავზარდოთ Momordica Charantia
Momordika harantia– ს გაშენება ფართოდ არის გავრცელებული მებოსტნეებს შორის, რომელთაგან ყველაზე გამოცდილი ამ პროცესის მოთხოვნებს შემდეგნაირად აღწერს:
- ნიადაგი … უნდა იყოს ფხვიერი, ოდნავ მჟავე. Momordica კარგად ვითარდება იმ ადგილებში, სადაც ადრე გაიზარდა კარტოფილი, პარკოსნები, ფესვები, პომიდორი, ადრეული კომბოსტო, მწვანე კულტურები. ნერგების მოსავლისთვის გამოიყენება ქვიშის ერთი ნაწილი და ფოთლოვანი დედამიწისა და ნეშომპალის ნარევის 2 ნაწილი.
- მეცხოველეობის პარამეტრები … გამოიყენება თესლი, კალმები, ნერგები.
- ტემპერატურის რეჟიმი … ჰაერის ტემპერატურის ვარდნა + 10 ° C- ზე დაბლა, ისევე როგორც მკვეთრი რყევები, უარყოფითად მოქმედებს მცენარეზე. თესლის გამწვანების დროს საჭიროა 22-25 ° C ტემპერატურა. გაჩენის შემდეგ, საკმარისია + 15 ° C- ის შენარჩუნება.
- თესვა … წარმოებულია მარტისა და აპრილის ბოლოს. თესლის წინასწარ გაჟღენთილი გამოიყენება ერთი ან ორი დღის განმავლობაში სუსტი მანგანუმის ხსნარში, მაგრამ არა უმეტეს, ისე რომ თესლმა არ დაიწყოს ლპობა. დარგული თესლით ქოთნები უნდა იყოს დაფარული კილიტაზე, სანამ ყლორტები არ გამოჩნდება (7-8 დღის განმავლობაში). ამის შემდეგ, ფილმი ამოღებულია და კონტეინერები მოთავსებულია შუქთან უფრო ახლოს, რათა თავიდან აიცილოთ მცენარე გაჭიმვა.
- გადანერგვა … დაუშვებელია მომორდიკას ყლორტების დარგვა ნიადაგში, თუ მისი ტემპერატურა 11 ° C- ზე ნაკლებია. ღია გრუნტში დარგვამდე ნერგები გამკვრივდება. მცენარის გადანერგვის საუკეთესო ასაკი 20 დღეა.
- მორწყვა … ზომიერი, მაგრამ ხშირი, სასურველია თბილი წყალი. არ დაუშვათ ნიადაგის გაშრობა. ფოთლების შესხურება ხელს უწყობს მაღალი ტენიანობის დონის შენარჩუნებას.
- მცენარეების მოვლა … პერიოდულად, თქვენ უნდა გაათხელოთ ფოთლები და გვერდითი გასროლა, ამოიღოთ მათი წვერები. შეუძლებელია დედინაცვლის სრულად მოშორება, ტკ. ისინი ბევრ ნაყოფს იძლევიან. ზრდასთან ერთად, თქვენ უნდა ააწყოთ ბილიკი. ქარხანა იკეტება ძაფზე, მზარდი კიტრის მაგალითზე. Momordica არის მავნებლების მდგრადი, ასე რომ არ არის sprayed.
- კალმები … ძირითადი ღეროდან ამოღებული ნაბიჯები შეიძლება დაფესვიანდეს შემდგომი დარგვისთვის. ფესვები გამოჩნდება რამდენიმე კვირის შემდეგ, წყლის მუდმივი ტემპერატურის შენარჩუნებისას 25 ° C ტემპერატურაზე.
- სასუქი … ტარდება ყოველ 2 კვირაში. საუკეთესო ვარიანტია ქაცვის ხსნარი.
როგორ ვჭამოთ მწარე გოგრა - შეხედეთ ვიდეოს:
Momordica მშვენივრად ამშვენებს ბაღის ტერიტორიას და ამავე დროს მოაქვს სამკურნალო და მკვებავი ხილის კარგი მოსავალი, რაც ხელს შეუწყობს მრავალი დაავადების მოშორებას, სხეულის შენარჩუნებას გამოჯანმრთელების პერიოდში, შეინარჩუნებს ახალგაზრდულ კანს და მოიპოვებს ხანგრძლივობას.
