შესაძლებელია თუ არა მართლაც გემრიელი დესერტის დამზადება ორი ან სამი პროდუქტისგან? და გამოცხობის გარეშე და თითქმის შაქრის გარეშე? შექმენით ეს უმარტივესი იოგურტის დესერტი თქვენს სამზარეულოში. გელოდებათ სასიამოვნო სიურპრიზი!
თითქმის ნებისმიერი დიასახლისის კულინარიულ არსენალში იმდენი დესერტია! დარწმუნებული ვარ, კეფირი ბევრში ჩნდება, რადგან ცნობილია, რომ საუკეთესო ჰაეროვანი ცომეული მზადდება კეფირით. მაგრამ რას იტყვით, თუ ეს პროდუქტი მოქმედებს როგორც მთავარი პროდუქტი კერძში? მე მინდა მოვამზადო უმარტივესი იოგურტის დესერტი თქვენთვის. ნუ მოგატყუებთ ძირითადი ინგრედიენტის რუტინით და დესერტში შემავალი კომპონენტების აბსურდულად მოკლე ჩამონათვალში (თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ კეფირი და ტომარა კენკრის ჟელე). სინამდვილეში, ეს უმარტივესი იოგურტის დესერტი აღმოჩნდება წარმოუდგენლად ნაზი, დნება თქვენს პირში და ძალიან, ძალიან გემრიელი! ჟელეს არჩევისას გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო კაშკაშაა კენკრის ან ხილის შემავსებლის ფერი, მით უფრო წვნიანი და გემრიელი იქნება დელიკატესი. მე ავირჩიე ალუბლის ჟელე: მე ნამდვილად მომწონს მისი გემო და ფერი საკმაოდ მდიდარი აღმოჩნდა.
ასევე იხილეთ შოკოლადის ბლინების დამზადების რეცეპტი კეფირით.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 178 კკალ.
- პორცია - 4 ჭიქა
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- კეფირი 2, 5% ცხიმი - 400 მლ
- ჟელე - 1 პაკეტი. (90 გ)
- შაქარი - სურვილისამებრ
უმარტივესი კეფირის დესერტის ეტაპობრივი მომზადება ფოტოთი
კეფირისგან დესერტის გასაკეთებლად, აიღეთ ნებისმიერი ჟელე მაღაზიიდან. მე მაქვს ალუბალი. მოამზადეთ ჟელე პაკეტზე მითითებების შესაბამისად, მაგრამ დაგჭირდებათ 2–2,5 – ჯერ ნაკლები წყალი, ვიდრე მითითებულია. ასე რომ, 400 მლ მდუღარე წყლის ნაცვლად, მე ავიღე მხოლოდ 180 და გავხსენი მასში კენკრა-ჟელატინის ფხვნილი. თუ ტკბილი კბილი გაქვთ, დაამატეთ დამატებით 1-3 ს.კ. ლ საჰარა. თუ ამ რაოდენობის ცხელი წყალი არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ ყველა ჟელატინი დაიშალა, ჩადეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წამით და საჭიროების შემთხვევაში, გაიმეორეთ ეს პროცედურა კიდევ ერთხელ, ოდნავ შეამცირეთ გათბობის დრო.
შეურიეთ კეფირი ცხიმის შემცველობით 2, 5 ან 3, 2% ჟელესთან ერთად გაცივებული ოთახის ტემპერატურაზე, აურიეთ. თქვენ მიიღებთ ტონა ღია ვარდისფერ ჩრდილს, ერთგვარ სასმელს ბარბისათვის!
მიღებული სითხე ჩაასხით ფორმებში. მცირე ჭიქები ან თასები შესაფერისია ამისათვის. განათავსეთ დესერტი მაცივარში და გააჩერეთ დაახლოებით 3-5 საათის განმავლობაში.
ასე რომ, ეს ყველაფერია! დელიკატური, გემრიელი და უმარტივესი კეფირის დესერტი მცირეოდენი მჟავეობით მზად არის! ამის მცდელობისას, რამდენიმე ადამიანი გამოიცნობს, ან იქნებ ვინმემ არ დაიჯეროს, რომ ის ნამდვილად მომზადებულია ჩვეულებრივი კეფირის საფუძველზე.
რჩება მხოლოდ სუფრასთან დაპატიჟება და ოჯახის ან მეგობრების უმდიდრესი იოგურტის დესერტი. Გემრიელად მიირთვით!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
ჟელე კეფირზე
