რა საფრთხეს უქმნის ტრანს ცხიმები? რატომ არ უნდა მიირთვათ საკვები საკვების შეღებვით? თუ თქვენი მიზანია შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა მაქსიმალურად და გახდეთ სხეული სულის ღირსი, წაიკითხეთ ეს სტატია. ლაბორატორიებში ბუნებრივი ნაერთები და ქიმიკატები გარდაიქმნება საკვებ დანამატებად. მათ აქტიურად იყენებენ კვების მწარმოებლები. ისინი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცალკე კომპონენტი. მაგრამ ისინი გაზრდიან შენახვის ვადას, აუმჯობესებენ გარეგნობას და ამატებენ ნათელ გემოს იმ პროდუქტებს, რომლებსაც ჩვენ შეჩვეულები ვართ.
ყურადღებით უნდა აკონტროლოთ შემადგენლობა, რომელიც მითითებულია თითოეულ პაკეტზე? პასუხი ცალსახაა - დიახ. ოჯახის ყველა წევრის ჯანმრთელობა და მომავალი თაობაც კი დამოკიდებულია იმაზე, რაც ჩვენს მაგიდაზე ჩანს. მოდით გაერკვნენ, რომელი მრიცხველები უკეთესია გვერდის ავლით.
ტრანს ცხიმები
ყველამ იცის, რომ არსებობს მცენარეული და ცხოველური ცხიმები. პირველი სასურველია ჭამისთვის, რადგან ისინი არ წარმოადგენენ საფრთხეს ადამიანის სხეულისთვის. ჯანსაღი ცხიმის მინუსი ის არის, რომ მისი შენახვის ვადა მინიმალურია. გრძელვადიანი ტრანს ცხიმები მწარმოებლებმა მიიღეს თხევადი მცენარეული ზეთების ჰიდროგენიზაციით. ისინი პროდუქტის შენახვის საშუალებას იძლევა წლების განმავლობაში, რაც ზრდის მწარმოებელი კომპანიების შემოსავალს.
ეს დანამატი იმალება კომპოზიციის სიაში, ასეთი შენიღბვის სიტყვები:
- ცხიმის შემწვარი.
- Მარგარინი.
- ჰიდროგენიზებული პროდუქტი.
- ცხიმების მომზადება.
- გაჯერებული ცხიმი.
ეს ცხიმები წარმოქმნის სისხლის შედედებას არტერიებში, იწვევს დიაბეტს და უარყოფით გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე. არაჯანსაღი ცხიმების გამოყენების შესამცირებლად აუცილებელია ნახევარფაბრიკატების, მაიონეზის, თეთრი პურის, სპრედის, საჭმლის (პოპკორნი, ჩიფსები, კრეკერი) და სწრაფი კვების პროდუქტების მიტოვება.
საკვები საღებავები
სითბოს დამუშავების გავლენის ქვეშ, პროდუქტების ბუნებრივი ფერები ქრებოდა. პროდუქტის წარმოსაჩენ გარეგნობას იყენებენ საღებავებს. ფერადი საკვების გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს სიმსივნური უჯრედების წარმოქმნას და იწვევს მუტაციებს, რომლებიც დამახასიათებელია მომავალი თაობისათვის.
პროდუქტის შემადგენლობაში, საღებავი მითითებულია როგორც საკვები დანამატი E1 **. ერთის შემდეგ შემდეგი რიცხვები მიუთითებს პროდუქტში გამოყენებულ ფერს (E133 არის ლურჯი, E110 არის ყვითელი, E143 არის მწვანე და ასე შემდეგ).
არ შეიძინოთ ნათელი საკვები პროდუქტები, ეს არის გარანტია იმისა, რომ მწარმოებლებმა გამოიყენეს საღებავები პრეზენტაციისთვის.
არომატის გამაძლიერებელი: მონონატრიუმის გლუტამატი
ეს დანამატი ასტიმულირებს გემოვნების ნეირონებს. მაგრამ გადაჭარბების გამო, თქვენ შეგიძლიათ ნაწილობრივ ან მთლიანად მოკლათ ეს ნერვული დაბოლოებები. განსაკუთრებით მონონატრიუმის გლუტამატი უყვართ ხორცის, თევზისა და სოკოს პროდუქტების მწარმოებლებს. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ შენიღბოთ გამოუსადეგარი საკვები. გაფუჭებული თევზი ან დამპალი ხორცი კარგი გემო ექნება, თუკი ამ დანამატით გულუხვად შეავსებთ.
მონოსოდიუმის გლუტამატი იწვევს დამოკიდებულებას და შიმშილის გრძნობას გიქმნით, იძულებული გახდებით მიირთვათ დიდი ნაწილი. დანამატით მოწამვლის შემთხვევაში, ძლიერი თავის ტკივილი და დამახასიათებელი ლაქები ჩნდება სხეულის სხვადასხვა უბნებში.
დამატკბობელი: აცესულფამ კალიუმი
ბევრ ადამიანს სურს შეიძინოს პროდუქცია, რომელშიც დიდი ასოებით წერია "უშაქრო". ერთი შეხედვით, როგორც ჩანს, თქვენ ირჩევთ სასარგებლო პროდუქტს. ასპარტამი (აცესულფამი კალიუმი) შეიცავს ქიმიკატებს, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში მავნე მჟავებად იშლება. ისინი იწვევენ კიბოს და სიმსუქნეს (რამდენადაც პარადოქსულად ჟღერს).
დიეტური სოდა, ჩამოსხმული ჩაი, უშაქრო რეზინა და არომატული იოგურტი კარგი იდეაა, რომ თავი დააღწიოთ ამ დანამატს.
ძნელი წარმოსადგენია ჩვენი სამყარო საკვები დანამატების გარეშე.ყველა სახის ჯანდაცვის ორგანიზაცია ცდილობს აკრძალოს ზოგიერთი სინთეზური დანამატი. მაგრამ მწარმოებლები არ არიან მზად უარი თქვან მათზე და დაკარგონ კოლოსალური მოგება. თქვენი ჯანმრთელობა მხოლოდ თქვენზეა დამოკიდებული! ნუ უგულებელყოფთ თქვენს საყვარელ კერძებში შემავალ ინგრედიენტებს. უმჯობესია იცხოვროთ დიდხანს, მაგრამ მათ გარეშე.
ინფორმაციული ვიდეო სწრაფი კვების შესახებ:
ვიდეო ყველაზე მავნე და უსაფრთხო საკვები დანამატების შესახებ:
