პიცის დამზადების რეცეპტი მიკროტალღურ ღუმელში სულ რაღაც 5 წუთში მზა პიტას პურზე ან ტანდურ ტორტზე.
ეს კერძი შეიძლება მივაკუთვნოთ მადას, რადგან ჩვენ არ ვიქნებით დაკავებული ცხობით. ამოცანაა სწრაფი და გემრიელი პიცის საჭმლის გაკეთება. მისი მოხარშვა შესაძლებელია დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, ამისათვის საკმარისია შეიძინოთ საფუარის პიტას პური (მრგვალი მსუქანი ნამცხვარი), შეაგროვოთ ბოსტნეულის, მწვანილის და ყველის ნაშთები მაცივარში და ასევე დააკავშიროთ მიკროტალღური ღუმელი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 175 კკალ.
- პორცია - 4
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი
შემადგენლობა:
- სქელი პიტას პური (საშუალო ზომის ჯობია)
- ახალი პომიდორი
- ყველი (მოცარელა, ადიღე, სულუგუნი ან სხვა მყარი ყველი)
- გამხმარი ან ახალი მეწამული რეჰანი
- ტომატის კეტჩუპი (ჰაინცის ტიპი)
- ბულგარული წიწაკა (ასეთის არსებობის შემთხვევაში)
- ახალი კიტრი
- ახალი რადიშ
- Ხახვი
- მწვანეთა
- Მარილი
პიცის მომზადება პიტას პურზე მიკროტალღურ ღუმელში:
1. პიცაში ახალი კიტრი და ბოლოკი არ არის გემოვნების აფეთქება, არამედ საკმაოდ ნორმალური ინგრედიენტები. მართალია, მოხარშულ რადიშს აქვს ოდნავ უჩვეულო სპეციფიკური სუნი, მაგრამ მას ძალიან კარგი გემო აქვს. თუ რადიშ ძალიან მწარეა, მაშინ მიკროტალღურ ღუმელში მომზადება მას მხოლოდ სარგებელს მოუტანს. წვრილად დაჭერით კიტრი, ბოლოკი, ხახვი, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა.
2. ლავაშის ფუძეს დაამატეთ ცოტა ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი, მოაყარეთ დაჭრილი ბოსტნეული, მარილი, მწვანილი და რეჰანი. ჩვენ დავტოვებთ ყველს მოგვიანებით, სანამ არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ დავჭრათ თხელი ფირფიტები ან გავხეხოთ (გავხეხოთ ბლენდერში). თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიტას პურის ნაჭრები მთლიანი ბრტყელი ტორტის ნაცვლად (მოხერხებულობისთვის, ჭამეთ).
3. დააყენეთ სიმძლავრე 800-ზე, ტაიმერი 3-4 წუთი, ჩაყარეთ პიცა ღუმელში. სიგნალის შემდეგ, დაასხით პიცა ყველით, დადგით მაქსიმუმ 2 წუთის განმავლობაში, ჩვეულებრივ ერთი საკმარისია. შეავსეთ ცხელი პიცა ახალი მწვანილით, დაამშვენეთ რეჰანი.
4. მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ პიტას პურზე უცხიმო პიცის მსგავსი ვერსია მოამზადოთ. ამისათვის გამორიცხეთ ყველი და აურიეთ ბოსტნეული, მწვანილი და ახალი ნიორი მარილით, წიწაკით და ზეითუნის ზეთით. ჩვენ ასევე ვხარშავთ 3-4 წუთის განმავლობაში, ვემსახურებით ტოფუს ან სოიოს მაიონეზს, მჭლე მაიონეზის ტიპის სოუსს. პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ჯანჯაფილი და წითელი წიწაკა.
