გსურთ მიირთვათ გურმანი, მაგრამ მარტივი კვება? ყურადღება მიაქციეთ ხახვისა და კვერცხის ასპარაგუსს. შემოთავაზებული საკვები არის გემრიელი და ჯანსაღი. ეს შესანიშნავია საუზმეზე ან სადილისთვის. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
გემოთი და გარეგნობით ნათელია, ეს კერძი ასპარეგით, ხახვით და კვერცხით მოერგება როგორც უგემრიელეს საუზმეს, ასევე მსუბუქ ლანჩს ან ვახშამს მთელი ოჯახისთვის. კვება იქნება უგემრიელესი საჭმელი ძირითადი კერძის დაწყებამდე ან მსუბუქი საჭმელი მთელი დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, მინიმალური დროის განმავლობაში თქვენ მიიღებთ მადისაღმძვრელ და ჯანსაღ კვებას, რომელიც დამზადებულია უმარტივესი და ყველაზე ხელმისაწვდომი პროდუქტებისაგან.
იმისდა მიუხედავად, რომ სალათში ცოტა პროდუქტია, ის საკმაოდ მოცულობითია და დიდხანს გაგრძნობინებთ სავსეს. თუ სასურველია, შემწვარი ქათმის ნაჭრები შეიძლება დაემატოს კერძს. ის შესანიშნავად ჯდება არომატის საერთო დიაპაზონში და საჭმელს კიდევ უფრო დამაკმაყოფილებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაამრავალფეროვნოთ მკურნალობა შემწვარი დაფქული ხორცის ან ჩაშუშული ბოსტნეულის დამატებით. რადგან asparagus ლობიო თავსებადია ბევრ ბოსტნეულთან და ხორცის პროდუქტთან.
მარტივი, გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ისე გაყინული ასპარეზი. უნდა აღინიშნოს, რომ კერძი დაბალი კალორიულია ჩვეულებრივი ლობიოს გამოყენებასთან შედარებით. პროდუქტი ასევე შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ვიტამინი A, B2, რკინა, კალციუმი, ფოლიუმის მჟავა, ბოჭკოვანი …
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოხარშოთ asparagus სწორად?
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 198 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 30 წუთი
შემადგენლობა:
- ასპარაგუსის ლობიო - 500 გ
- მცენარეული ზეთი - შესაწვავად
- ბასილი - რამდენიმე ყლორტი
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - 1 ჩ / კ მკერდი ან გემოვნებით
- დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი
- ხახვი - 1 ც.
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება asparagus ხახვითა და კვერცხით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. აიღეთ ახალგაზრდა asparagus, რომლის შუაგულში ბარდა არ არის და გარეცხეთ ცივი წყლის ქვეშ.
2. ჩაყარეთ ქვაბში, შეავსეთ სასმელი წყლით და ადუღეთ.
3. ასპარაგუსი დაასხით მარილით და ადუღების შემდეგ მოხარშეთ, დაუხურველებლად, 5 წუთის განმავლობაში.
4. მოხარშული asparagus დაახურეთ sieve რომ სანიაღვრე ყველა წყალი. ბოლოები გავჭრათ ორივე მხრიდან და ლობიო დავჭრათ 2-3 ნაწილად, ორიგინალური ზომის მიხედვით.
5. გააცალეთ ხახვი, გარეცხეთ და დაჭერით მეოთხედი რგოლებად.
6. ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი ან კარაქი და გახეხეთ ხახვი საშუალო ცეცხლზე გამჭვირვალედ, დროდადრო აურიეთ.
7. მოხარშული და დაჭრილი ასკილის ლობიო გაგზავნეთ ტაფაზე შემწვარ ხახვთან ერთად.
8. დაასხით საჭმელი მარილით და შავი პილპილით და დაასხით უმი კვერცხი.
9. სწრაფად აურიეთ საკვები, რომ კვერცხი თანაბრად გადანაწილდეს მთელ კერძზე. გააგრძელეთ ხარშვა საშუალო ცეცხლზე 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხები არ შედედება. მიირთვით თბილი ან გაცივებული asparagus ერთად ხახვი და კვერცხი.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შემწვარი ასკილის კვერცხი.
