გოგრა, ჩინური კომბოსტო და ნიგოზი ორიგინალური სალათის მომზადება. უაღრესად გემრიელი, ორიგინალური და ჯანსაღი რუსული ტრადიციების მიხედვით! ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
გოგრის, ჩინური კომბოსტოსა და ნიგოზის სალათს არ სჭირდება ხანგრძლივი მომზადების დრო. ყველაფერი რაც საჭიროა არის პროდუქტების შეგროვება და ყველაფრის შერევა. წარმოდგენილ სალათს აქვს ყველაფერი, რაც შექმნის კვების ღირებულებას და გემრიელობას. ახალი გოგრა და წვნიანი ჩინური კომბოსტო კარგად ახლავს ერთმანეთს, ნიგოზი კი სალათას სიმსუქნეს მატებს.
რეცეპტში გამოყენებულია პეკინის კომბოსტო, რომელსაც ჩინურ კომბოსტოსაც ეძახიან, მაგრამ თეთრი კომბოსტო, განსაკუთრებით ახალგაზრდა კომბოსტო, ასევე შესანიშნავია კერძისთვის. რეცეპტისთვის გამოყენებული გოგრა ახალია. მოხარშული ფორთოხლის სილამაზე არ იმუშავებს, რადგან კერძი გადაიქცევა ერთგვაროვან პიურედ. სურვილისამებრ ჩაანაცვლეთ კაკალი ნებისმიერი სხვა ჯიშით ან მზესუმზირის ან გოგრის თესლით. მცენარეული ზეთი გამოიყენება როგორც გასახდელი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მაიონეზი ან უცხიმო ნატურალური იოგურტი. ჰარმონიული კავშირი შეიძლება შეავსოთ სხვა კომპონენტებით, მაგალითად, მოხარშული ქათმის მკერდი, ვაშლი, მსხალი … ეს ყველაფერი დამოკიდებულია შეფის კულინარიულ წარმოსახვაზე. სალათი თავისი შესანიშნავი გემოს გარდა, ასევე ძალიან ჯანსაღია, რისთვისაც ბევრი აფასებს მას.
აგრეთვე იხილეთ როგორ მოვამზადოთ ვეგეტარიანული სალათი გოგრა, ჩინური კომბოსტო და ნიახური.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 99 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 100 გ
- მცენარეული ზეთი - გასახდელი
- ნიგოზი - 5 ცალი.
- მარილი - მწიკვი
- პეკინის კომბოსტო - 3 ფოთოლი
ნაბიჯ ნაბიჯ სალათი გოგრა, ჩინური კომბოსტო და ნიგოზი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩინური კომბოსტოდან ამოიღეთ საჭირო რაოდენობის ფოთლები, რომლებიც გარეცხილია ცივი წყლით, გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით წვრილ ზოლებად. ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებები და თითქმის ყველა წვენი ფოთლების მკვრივ თეთრ ნაწილშია, ამიტომ ნუ ამოჭრით მათ და გადაყარეთ.
2. გააცალეთ გოგრა, ამოიღეთ თესლი და გაჭერით ბოჭკოები. გარეცხეთ რბილობი, გააშრეთ ხელსახოცით და დაჭერით თხელ ზოლებით.
3. ამოიღეთ ნიგოზი ჭურვიდან სპეციალური ხელსაწყოს გამოყენებით ან სხვა მოსახერხებელი გზით.
4. სუფთა, მშრალ ტაფაზე, გაშრეთ თხილი, დროდადრო აურიეთ. მიიყვანეთ ისინი ოქროსფერ ყავისფერ და მსუბუქ კრიჭამდე. თვალი ადევნეთ მათ, როგორც თხილი ძალიან სწრაფად შემწვარია და შეიძლება დაიწვას.
5. მოათავსეთ ყველა მომზადებული საკვები ღრმა თასში. სეზონი მათ მარილი და მცენარეული ზეთი.
6. მოაყარეთ სალათი გოგრა, ჩინური კომბოსტო და ნიგოზი. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში და მიირთვით. ასეთი სალათი შესანიშნავად ჩაანაცვლებს გვიან საღამოს ვახშამს, ის კარგად გაჯერდება, ამასთან არ დაამატებთ დამატებით კალორიებს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ სალათი გრეიფრუტი, ფეტა და ნიგოზი.
