უნივერსალური გვერდითი კერძი მთელი ოჯახისთვის - ფიზილი მაკარონი კრევეტებით და ყველით. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სახლში მომზადების ფოტოთი. კალორიული შინაარსი და ვიდეო რეცეპტი.
ყველასთვის საყვარელ პასტას აქვს გაუთავებელი მრავალფეროვანი ვარიანტი. ტრადიციულად, სპაგეტი ყველაზე ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში. მიუხედავად იმისა, რომ მაკარონის ასორტიმენტი არ არის მცირე, და ეს იწვევს მრავალფეროვანი უგემრიელესი კერძების მომზადებას. მე გთავაზობთ საინტერესო და ცხარე მაკარონის რეცეპტს, რომელიც ჩვეულებრივ სადილს სადღესასწაულო კერძად აქცევს. ელეგანტური და არომატული კერძი, რომელიც დაფუძნებულია ფუზილის მაკარონზე და შეავსებს კრევეტებსა და ყველს. ფუსილი არის ერთგვარი კლასიკური იტალიური მაკარონი, პატარა სპირალის სახით, რომელიც დამზადებულია მკვრივი ხორბლისგან.
რა თქმა უნდა, ფუსილების არარსებობის შემთხვევაში, ნებისმიერი გრძელი ან მოკლე მაკარონი გააკეთებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, რეცეპტის მომზადება ადვილია და მინიმალური დრო დასჭირდება. ის არ საჭიროებს რთულ კულინარიულ მანიპულაციებს ან ხანგრძლივ მომზადებას. მთავარი ის არის, რომ საკვები არ არის ძალიან მაღალი კალორიაში. ამავე დროს, კერძი აღმოჩნდება საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი, ჯანსაღი და მსუბუქი.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 149 კკალ.
- პორცია - 1
- სამზარეულოს დრო - 20 წუთი
შემადგენლობა:
- ფიზილი მაკარონი - 100 გ
- მოხარშული გაყინული კრევეტები - 50 გ
- მყარი ყველი - 20 გ
- წყალი - მაკარონის დასამზადებლად
- მარილი - 0,5 ჩ / კ ან გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ფიზიილი პასტა კრევეტებით და ყველით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ჩაასხით სასმელი წყალი ქვაბში, მოაყარეთ მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაასხით პასტა მდუღარე წყალში (ყოველთვის მზადდება ხორბლის ხორბლის ფქვილისგან) და აურიეთ ისე, რომ არ გაიყინოს და ბოლოში არ მიეკრას. კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო საშუალო რეჟიმში და მოხარშეთ მაკარონი დარბილებამდე. სამზარეულოს დრო და ინსტრუქცია მითითებულია მწარმოებლის შეფუთვის ეტიკეტზე. მთავარია მათი მონელება არ მოხდეს.
2. სანამ მაკარონი ადუღდება, გააცხელეთ მოხარშული გაყინული კრევეტები ოთახის ტემპერატურაზე ან მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენებით. ამის შემდეგ, გაწმინდეთ ისინი ჭურვიდან და მოაჭერით თავები. შემდეგ გააცხელეთ ზღვის პროდუქტები მიკროტალღურ ღუმელში, რომ გაცხელდეს. თუ ზედმეტი კალორიების არ გეშინიათ, შეგიძლიათ მსუბუქად შეწვათ ტაფაში კარაქში ან მცენარეულ ზეთში. მნიშვნელოვანია, რომ მათ მიაღწიონ თბილ ტემპერატურას ჩვენ ვამზადებთ მეორე კურსს და არა მაკარონის სალათს.
3. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე.
4. მოხარშული მაკარონი გადაიტანეთ საწურზე და გადაწურეთ წყალი. თუ თქვენ დამატებით მოამზადებთ სოუსს კერძისთვის, მაშინ დატოვეთ წყალი, რომელშიც მაკარონი იყო მოხარშული. მისთვის კარგია სქელი სოუსის განზავება, რადგან მაკარონის სახამებელი წყალში გადავიდა და სოუსი გახდება თხელი კონსისტენციით.
5. შეუთავსეთ ცხელ მოხარშულ მაკარონს კრევეტები და აურიეთ. სურვილისამებრ, კერძი შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქის ნაჭერი.
6. მოათავსეთ პასტა და კრევეტები სუფრაზე.
7. გაწურეთ გახეხილი ყველი ფიზილითა და კრევეტების მაკარონზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ. არ არის მიღებული მაკარონის მოხარშვა მომავალი გამოყენებისთვის, რადგან მაცივრებში შენახვისას ისინი იწვებიან და კარგავენ მადას. ამიტომ, მოამზადეთ კერძი სუფრაზე მიტანის წინ, რადგან თქვენ არ შეგიძლიათ გაათბოთ იგი.
