ნორმალურია ზედიზედ სამი დღის განმავლობაში მხოლოდ ცილის ჭამა? როგორ მოქმედებს ცილის მონო-დიეტა სხეულზე? ჯანმრთელობის სარგებელი თუ ზიანი, წონის მომატება თუ წონის დაკლება?
ცილოვანი დიეტა წონის დაკლების პოპულარული საშუალებაა. ბევრმა გოგონამ იცის, რომ ისინი საჭიროა კუნთების ასაშენებლად და ასევე რომ ისინი "წვავს ცხიმს", რაც ხელს უშლის ცხიმის დეპოს წარმოქმნას. თუმცა, თუ თქვენ მხოლოდ ცილოვან საკვებს მიირთმევთ, შეგიძლიათ ზიანი მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას. მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რა რისკებს შეიცავს ასეთი მონო-დიეტა. ასევე ღირს უფრო ახლოს გაეცნოთ ორგანიზმში მიმდინარე პროცესებს, რათა შეაფასოთ წონის დაკლების შანსები და დაუკავშიროთ ისინი პოტენციურ ზიანს.
გავლენა შინაგან ორგანოებზე
როგორც ჩანს, ეს შეიძლება იყოს უფრო ადვილი. ცილა არის სამშენებლო მასალა. ეს სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სხეულის ქსოვილების ასაშენებლად. ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ჩვენი სხეულის მთელი მუშაობა აგებულია ასეთი მოლეკულების მონაწილეობით. ვინაიდან ისინი ფუნქციონალურად განსხვავდებიან, ისინი ჩართულნი არიან მრავალ პროცესში. მაგალითად, ფერმენტული ცილები კატალიზატორები არიან ბიოქიმიური რეაქციებისათვის. ელემენტები მონაწილეობენ მეტაბოლიზმში, ახორციელებენ სატრანსპორტო, დამცავ, საავტომობილო ფუნქციას.
ამიტომ, ყველა ექიმი ასწავლის პაციენტებს, რომ შესაძლებელია და აუცილებელია ცილების ჭამა. ჩვეულებრივ, არ არის საჭირო მათი პოტენციური ზიანის შესახებ საუბარი, რადგან ვარაუდობენ მრავალფეროვან დიეტას. თუმცა, მას შემდეგ რაც წონის დაკლების ეფექტი შეამჩნიეს ცხიმებისა და ნახშირწყლების შეზღუდვისას, ცილების მიღების გაზრდის პარალელურად, წონის დაკლება ბევრმა მონო დიეტას მიაშურა. მას ასევე იყენებენ სპორტსმენები, რომლებმაც ასევე ძალიან კარგად იციან, რომ კუნთები აგებულია ცილის მოლეკულებისგან. შედეგად, საკუთარი გამოცდილებით, ზოგიერთმა ადამიანმა გააცნობიერა, რომ ამ სასიცოცხლო ელემენტიდან ასევე არის ზიანი და ხელშესახები.
უნდა გვესმოდეს, რომ ზომიერი რაოდენობით, ცილა ასე თუ ისე აუცილებელია თითქმის ყველა შინაგანი ორგანოსთვის, რადგან ის მონაწილეობს მათ სასიცოცხლო პროცესებში. მაგრამ თუ ის შეჭამს უზომოდ, უარს ამბობს სხვა პროდუქტებზე, მაშინ ინდივიდუალური სისტემები განსაკუთრებით იტანჯება:
- თირკმელი … მათ უწოდებენ პირველ ექიმებს, რომლებიც აფრთხილებენ, რომ ცილოვანი დიეტა შეიძლება საშიში იყოს. საინტერესოა, რომ მეოცე საუკუნის ბოლოს მკვლევარებმა შეიტყვეს და დაამტკიცეს, რომ ცილა ააქტიურებს თირკმლებს. ისინი იწყებენ სისხლის სწრაფად გაფილტვრას, რაც, როგორც ჩანს, მხოლოდ სასარგებლო გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე. ფაქტობრივად, ამის შედეგად იზრდება თირკმლის უკმარისობის რისკი. მართალია, თირკმლის ფუნქციის დარღვევა ყველას არ ემუქრება. თუ ადამიანი ზოგადად ჯანმრთელია, მას არ აქვს მიდრეკილება თირკმლის პათოლოგიებისკენ, მაშინ ცილოვანი მონო-დიეტაც კი არ დააზარალებს მის თირკმლებს.
- ღვიძლი … სხვა ორგანო, რომელიც შეიძლება დაზიანდეს, თუ ცილაა და სხვა არაფერი. მართალია, ამ შემთხვევაში არის ერთი "მაგრამ". ჯანსაღი ადამიანი, რომელიც იცავს სრულფასოვან და მრავალფეროვან დიეტას, შეიძლება არ ინერვიულოს, რომ მისი ღვიძლი დაზარალდება, თუ გადაწყვეტს მიიღოს მხოლოდ ცილოვანი საკვები ერთი ან ორი დღის განმავლობაში. მაგრამ რამდენიმე დღის განმავლობაში ცილის დეფიციტის შემთხვევაში, ძალიან მავნე და საშიშია ცილაზე მკვეთრად გადართვა. ასეთი მონო-დიეტის 48 საათის ან მეტი შიმშილობის შემდეგ, ღვიძლის ქსოვილებში შეიძლება დაზიანდეს.
- ნაწლავები … და მის მუშაობაში თქვენ შეგიძლიათ შეამჩნიოთ ცვლილებები, თუ არსებობს მხოლოდ ცილები. ვეგანები ძალიან დაინტერესებულნი არიან ამ ელემენტით. ისინი ამბობენ, რომ ისინი ამბობენ, რომ ცილა უბრალოდ "ლპება" ნაწლავებში, ისე რომ მას არანაირი გამოყენება არ აქვს - მხოლოდ ზიანს აყენებს. მაგრამ ეს სრულიად უსამართლოა. საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ხდება საკვების გადამუშავების რთული და მრავალსაფეხურიანი პროცესი. პირველ რიგში, ცილა შედის კუჭში, სადაც იგი დამუშავებულია კუჭის წვენით. გარდა ამისა, მისი გზა წვრილ ნაწლავშია, სადაც ძირითადად პროდუქტები იყოფა ამინომჟავებად.ეს უკანასკნელი შეიწოვება სისხლში, რათა გახდეს სხეულის უჯრედების სამშენებლო მასალა. მაგრამ ამინომჟავებად გადამუშავებისას სპეციალური ფერმენტები გამოიყენება და ამ პროცესში წარმოიქმნება ნახევარგამოყოფის პროდუქტები. მათ შორის არის ტოქსიკური და არატოქსიკური. პირველი გამოიყოფა ორგანიზმიდან ბუნებრივად. თუ არსებობს ცილები და სხვა არაფერი, კუჭ -ნაწლავის ტრაქტზე და კერძოდ ნაწლავებში დატვირთვა იზრდება. სინამდვილეში, სისტემა მუშაობს დამატებითი ძალისხმევით. შეიძლება მოხდეს უსიამოვნო სიმპტომები - დიარეა, კოლიკა ან შებერილობა. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ძალიან გაიტაცებთ ცილის მონო-დიეტას, მიკროფლორა დაზარალდება. ამ შემთხვევაში, მისი აღდგენისათვის საჭირო იქნება პრებიოტიკების კურსი. თუ ადამიანი ზოგადად ჯანმრთელია, ის აკეთებს ორ -სამ დღეს ცილის დიეტით, მაშინ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობა უსაფრთხოდ აღდგება. ბუნებრივია, პათოლოგიებით უმჯობესია არ ჩაერთოთ ასეთ ექსპერიმენტებში.
- გული … ამ ორგანოსთან დაკავშირებით, სულ ახლახანს ფინელმა მეცნიერებმა გაარკვიეს პროტეინის ბოროტად გამოყენებისა და გულის უკმარისობის განვითარების კავშირი. აღმოჩნდა, რომ როდესაც დიეტაში დომინირებს ცილოვანი საკვები, ამ სინდრომის რისკი 33% -ით მეტია. მართალია, ნაადრევია ასეთი დასკვნების გამოტანა მოკლევადიან დიეტებთან დაკავშირებით ცხიმებისა და ნახშირწყლების მიტოვებით ერთი ცილის სასარგებლოდ. თუ გული უკვე არაჯანსაღია, ნამდვილად სჯობს დაბალანსებული დიეტა მიირთვათ, კარდიოლოგის რეკომენდაციების გათვალისწინებით. ან მიმართეთ ექიმს, თუ აპირებთ ცილოვან მონო დიეტაზე ჯდომას, რათა თავიდან აიცილოთ მდგომარეობის გაუარესების რისკები.
ასევე არსებობს დიეტის კიდევ ერთი მზაკვრულობა, როდესაც ადამიანები ჭამენ მხოლოდ ცილებით მდიდარ საკვებს. ფაქტიურად ცხიმებისა და ნახშირწყლების უარყოფის პირველ დღეებში, უჩვეულო ძლიერი დაღლილობა და გაღიზიანება, უძილობა შეიძლება მოხდეს. აქედან გამომდინარე, ძნელია გაუძლო შეზღუდვებს წმინდა ფსიქოლოგიურად. მაგრამ თქვენ არ უნდა იდარდოთ ამით, მხედველობაში მიიღოთ ცილოვანი მონო-დიეტის პოტენციური მავნე ზემოქმედება.
დანარჩენებისთვის დღის გატარება ცილებზე არ არის მავნე, მაგრამ სასარგებლოა. ცილოვანი საკვები ხელს უშლის ინსულინისა და გლუკოზის მომატებას. ამიტომ, ცხიმებში შაქრის დეპონირება გამორიცხულია. გარდა ამისა, ისინი ხელს უწყობენ მეტაბოლური პროცესების გამართვას. მეტაბოლიზმი უმჯობესდება, ის თანაბრად და სტაბილურად მიმდინარეობს.
ცილების გარკვეული ტიპები მოქმედებს როგორც ერთგვარი გამაგრება, რომელიც ქმნის უჯრედების სტრუქტურას. მაგალითად, მათში შედის ცნობილი კოლაგენი. ეს არის ძალიან სასარგებლო და სასიცოცხლო მნიშვნელობის. თუ ხანდახან იყენებთ ცილოვან დიეტას, ეს დაგეხმარებათ ჯანსაღი ხრტილისა და მყესების შენარჩუნებაში. გარდა ამისა, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთგვარი ამინომჟავების რეზერვების შესაქმნელად.
თუ პერიოდულად იჯექით მონო-დიეტაზე, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ცილების შემცველ საკვებს, შეამჩნევთ, რომ მას აქვს სასარგებლო გავლენა თქვენს გარეგნობაზე. ასეთი ელემენტი აუცილებელია კანის ელასტიურობის შესანარჩუნებლად. ის ასევე აძლიერებს თმას, აღადგენს მის სტრუქტურას. უჯრედების რეგენერაციის პროცესების გააქტიურებით, ცილა ხელს უშლის ადრეულ დაბერებას.
თუ წონის დაკარგვისთვის დღის განმავლობაში მხოლოდ ცილაა, კანის სისუსტე და დაღლილობა გამორიცხულია. ვინაიდან ახალი უჯრედები აქტიურად გაიზრდება, რაც არ ხდება სხვა პროდუქტების სასარგებლოდ უარის თქმის შემთხვევაში - მაგალითად, ბოსტნეული და ხილი.
გავლენა კუნთოვან სისტემაზე
3 დღის განმავლობაში ციყვს მოუთმენლად ჭამენ სპორტსმენები, რომლებიც ოცნებობენ კუნთების რაც შეიძლება სწრაფად შექმნაზე და ისინი მართლები არიან ამაში. ძნელად კუნთოვანი ქსოვილია ის, რაც ყველაზე მეტად სარგებლობს ასეთი დიეტისგან. თუ მხოლოდ ცილოვანი საკვებია, ის სტაბილურად იზრდება. ამავე დროს, ცხიმი იწვის - და რაც უფრო ძლიერი და დიდია კუნთი, მით უფრო აქტიურად იშლება ცხიმის უჯრედები.
ცილებს ასევე უწოდებენ ძლიერი ძვლების საფუძველს. ყოველივე ამის შემდეგ, ის იკავებს ძვლის მასის მესამედს. ცილის ჭამა მნიშვნელოვანია და სასარგებლოა კალციუმის შეწოვისთვის. ეს სტრუქტურული მინერალი ყველაზე უხვად არის ჩონჩხის სისტემაში. ის შეუცვლელია ძვლების ჯანმრთელობისა და სიმტკიცის შესანარჩუნებლად, მათი მყიფეობის თავიდან ასაცილებლად. ბუნებამ იწინასწარმეტყველა, რომ ცილის გამოყენების გამო ხდება კალციუმის შეწოვა.
იმისათვის, რომ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი ძვლებისა და კუნთებისათვის, მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ეს ორი ელემენტი შევიდეს სხეულში დიდი რაოდენობით და ერთად, შეავსოს ერთმანეთი. ამ შემთხვევაში, ძვლის დაკარგვის რისკები, რაც მოხუცებულობაში ხდება, მცირდება. და ეს, თავის მხრივ, სავსეა მოტეხილობებით. თუ თქვენ პერიოდულად იჯდებით ცილებით მდიდარ დიეტაზე, ორგანიზმში კალციუმის საკმარისი რაოდენობით მიღებით, ეს ხელს შეუწყობს ძვლის ნორმალური მინერალური სიმკვრივის შენარჩუნებას.
მხოლოდ ცილოვანი მონო-დიეტის შესახებ გადაწყვეტილება უნდა იქნას მიღებული, სხვა ორგანოებისა და სისტემების პოტენციური ზიანის გათვალისწინებით, რათა ჯანსაღი კუნთებისა და ძლიერი ძვლებისკენ სწრაფვისას არ შეაფერხოს ღვიძლის ან თირკმელების ფუნქციონირება, კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი ან გული.
Წონის დაკლება
ვინაიდან ყველაზე ხშირად გამოიყენება მრავალფეროვანი დიეტა ფორმების ჰარმონიის დასაბრუნებლად, ღირს იმის გარკვევა, შეგიძლიათ თუ არა დაეყრდნოთ ცილებს წონის დაკლებისთვის. ისინი ხელს უწყობენ ამას რამდენიმე მიზეზის გამო:
- ცილოვანი საუზმის ან ლანჩის შემდეგ გაჯერების გრძნობა გარანტირებულია 3-4 საათის განმავლობაში. ამიტომ, მე არ მსურს მაგიდასთან ჯდომა დროზე ადრე და, მით უმეტეს, არ მინდა რაიმე მავნე საჭმელი. ფაქტია, რომ ცილოვანი საკვები მდიდარია სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებით, რომლებიც მნიშვნელოვანია ჰორმონალური და მეტაბოლური დისბალანსის თავიდან ასაცილებლად. არსებითად, ცილოვანი დიეტა შეიძლება დაეხმაროს ნახშირწყლების არაჯანსაღ ლტოლვასთან ბრძოლაში, რადგან ადამიანს არ სურს ჭამას შორის რაიმე ტკბილი მიირთვას.
- ცილოვანი საკვები ძნელად ასათვისებელია. ამიტომ, სხეული ხარჯავს დიდ ენერგიას მთელი პროცესისთვის. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ცილოვანი კერძის მონელება მოიხმარს მიღებული კალორიების დაახლოებით 25% -ს. გარდა ამისა, ასეთ საკვებზე მუშაობისას კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ჰორმონები ტვინს აგზავნის გაჯერების სიგნალს.
- ვინაიდან ცილებით მდიდარი საკვები ხელს უწყობს კუნთოვანი ქსოვილის ფორმირებას, მეტაბოლიზმი გააქტიურებულია, რაც ყოველდღიურად უფრო მეტ კალორიას წვავს, ვიდრე სხვა სახის დიეტები.
აღსანიშნავია ისიც, რომ სუფრაზე ჩამოვარდნილ საკვებში ცილის რაოდენობის მატებასთან ერთად იცვლება არა მხოლოდ წონა, არამედ სხეულის ფორმა და სიმკვრივე. სასწორზე რიცხვები შეიძლება არ შეიცვალოს ქვევით, ზოგჯერ კი გაიზარდოს, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს უხერხული, თუ მოცულობა დაეცემა. ფაქტია, რომ როდესაც ცხიმი იწვის, კუნთოვანი ქსოვილი წარმოიქმნება და ის თავისთავად უფრო მძიმეა.
თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ სხეულის ზუსტად ფორმირებაში, მაშინ ღირს იმის გარკვევა, თუ რომელი ცილებია შეტანილი წონის დაკლების სიაში. ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები ყველაზე მეტად უწყობს ხელს კუნთების ფორმირებას ცხიმების წვის პარალელურად. კვერცხის თეთრი, თევზი, ხიზილალა და თეთრი ხორცი - ისინი გამოირჩევიან თითქმის სრულყოფილი ამინომჟავის შემადგენლობით. ამიტომ, ასეთი საკვები სწრაფად და კარგად შეიწოვება, უზრუნველყოფს ორგანიზმს ამინომჟავებით მაქსიმალურად. ეს პროდუქტები უნდა დაემატოს ყველით, უცხიმო ხაჭოთი.
ცოტა უფრო პრობლემატურია იმის გარკვევა, თუ რომელ მცენარეულ საკვებს აქვს საკმარისი ცილა, თუ ადამიანი ვეგანია. სოია აღიარებულია ლიდერად ამ მხრივ. მაგრამ ის ასევე ბევრად უფრო ღარიბია ამინომჟავების შემადგენლობაში, ვიდრე კვერცხი ან ხორცი. თუ უარს იტყვით ცხოველურ საკვებზე, მაშინ ცდილობთ კომპენსაცია გაუწიოთ სასიცოცხლო ნივთიერებების ნაკლებობას. ამიტომ, პარკოსნების გარდა, მარცვლეული და თხილი უნდა მიირთვათ.
ამასთან, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ მუდმივად შეიზღუდოთ ცხიმები და ნახშირწყლები, იმ იმედით, რომ წონაში სწრაფად და თავდაჯერებულად დაიკლებთ. ასეთი შეზღუდვები დასაშვებია მხოლოდ მოკლევადიანი ვადით - მაქსიმუმ სამ დღემდე.
ფაქტია, რომ ნორმალური მეტაბოლური პროცესებისთვის საჭიროა სამივე კომპონენტი - ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები. თუ მინიმუმ ერთი წვეთი გამოდის დიდი ხნის განმავლობაში, შედეგად მეტაბოლიზმი ირღვევა. ასე რომ, მას შემდეგ, რაც ცილა დამუშავდება ნაწლავებით, ის იქცევა ამინომჟავებად, რომლებიც თავის მხრივ იშლება კეტონურ სხეულებად. ეს უკანასკნელი თვითგანადგურდება სხეულში, როგორც ეს ბუნებით არის განზრახული. მაგრამ არა მხოლოდ ასე - ნახშირწყლების აქტიური მონაწილეობით.
რა შეიმჩნევა, როდესაც ნახშირწყლები წყვეტენ ორგანიზმში შესვლას? ვითარდება მდგომარეობა, რომელსაც ეწოდება კეტოზი. მისი საფრთხე იმაში მდგომარეობს, რომ მანკიერი წრე რეალურად იქმნება. სხეული ვერ უმკლავდება კეტონის სხეულების განადგურებას, აკლია ენერგია და იწყებს ცხიმების დაშლას კიდევ უფრო აქტიურად, რასაც თან ახლავს ყველა ერთი და იგივე კეტონური სხეულის წარმოქმნა უზარმაზარი რაოდენობით. სინამდვილეში, ეს იწვევს მოწამვლას. ადამიანი გრძნობს სისუსტეს, სისუსტეს, ჩნდება ცუდი სუნთქვა.
ყველაზე უსიამოვნო სიახლე მათთვის, ვინც ადგენს ცილების დიეტას წონის დაკლებისთვის: ჯადოსნური სიტყვები "ცხიმის დაშლა" კეტოზში აღარ ნიშნავს იმას, რომ ფორმა უფრო გამხდარი გახდება. სხეული მუშაობს საგანგებო რეჟიმში, ლიპიდური მეტაბოლიზმი ირღვევა. ამიტომ, გრძელვადიანი ცილოვანი მონო-დიეტა იწვევს ჭარბ წონას.
უფრო მეტიც, ამ შემთხვევაში, ცხიმი წარმოიქმნება არა მხოლოდ მხარეებზე - ის იზრდება შიგნით. ცხიმის ბალიში დაფარავს შინაგან ორგანოებს. ამ ტიპის ცხიმი არაჯანსაღი და საშიშია. ეს იწვევს ჰორმონალური სისტემის გაუმართაობას. შედეგად, დიაბეტი და წნევის მომატება საფრთხეს უქმნის. ჭარბი ქოლესტერინი გარდაუვალია. შინაგანი ორგანოების გარშემო ცხიმის დაგროვება აქვეითებს გულის მუშაობას და კიბოს პროვოცირებაც კი შეუძლია.
რა არის ცილოვანი დიეტა - ნახეთ ვიდეო:
