ვარდის ფურცლები, როგორც საკვები. კალორიული შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა. რა სარგებლობის მოტანა შეუძლიათ მათ ორგანიზმს, რატომ არ შეუძლია ყველას მიირთვას ისინი. უჩვეულო ინგრედიენტის გამოყენება დესერტებისა და სხვა კერძების რეცეპტებში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ვარდის მურაბა არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღია. ცივ სეზონზე ჭამა შესანიშნავია ვირუსებისა და ინფექციებისგან თავის დასაცავად. სხვათა შორის, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან ჯანსაღი ვარდისფერი თაფლი ყვავილებისგან.
ვარდის ფურცლების სასმელის რეცეპტები
ახლა ვნახოთ, როგორ გამოვიყენოთ ვარდის ფურცლები სასმელების დასამზადებლად. მანიპულაციები, რა თქმა უნდა, ბევრად არის დამოკიდებული იმაზე, რისი მომზადებაც გსურთ - ჯანსაღი ინფუზია ან არომატიზებული ღვინო.
მოდით შევხედოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტს:
- სიროფი … კარგად ჩამოიბანეთ ფურცლები (300 გრამი), გადაიტანეთ ქვაბში და შეავსეთ ცხელი წყლით (3 ლიტრი). მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო დაბალ დონეზე, აუცილებელია, რომ წყალი ძალიან სუსტად ადუღდეს. მოვხარშოთ ფურცლები სანამ არ დაკარგავენ ფერს. დაამატეთ შაქარი (1, 3 კგ) და ხარშეთ კიდევ 10 წუთი. თუ ქაფი გამოჩნდება, ამოიღეთ იგი. გააცივეთ სიროფი, გადაწურეთ და ჩაასხით ქილებში. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაისა და სხვადასხვა კოქტეილების დასამატებლად არაჩვეულებრივი არომატისთვის.
- ჩაი … დაასხით ფურცლები (2 ჩაის კოვზი) ცხელი ადუღებული წყლით (1 ჭიქა), რომლის ტემპერატურა დაახლოებით 80 გრადუსია. 5 წუთის შემდეგ, ინფუზია შეიძლება დალიოთ, წინასწარ, თაფლი, ლიმონი და სანელებლები შეიძლება დაუმატოთ გემოვნებით.
- Ღვინო … ჩაასხით შაქარი (500 გრამი) წყალში (1.5 ლიტრი), დაიწყეთ გათბობა და როდესაც მთელი შაქარი დაიშალა, გამორთეთ ცეცხლი. ჩაასხით გაცივებული სიროფი ფურცლებზე (200 გრამი), დაკეცილი 3 ლიტრიან ქილაში. ჩაასხით ლიმონმჟავა (1 სუფრის კოვზი) და დაასხით ცივი წყალი ქილის თავზე. დახურეთ რეზინის სახურავით და დადგით თბილ ადგილას, ერთი თვის შემდეგ ღვინო შეიძლება ჩაასხათ ბოთლებში და მაშინვე დალიოთ, თუმცა რაც უფრო მეტს შეიტანთ, მით უფრო გაჯერებული ხდება გემო.
Შენიშვნა! თქვენ არ შეგიძლიათ ყვავილების მაღაზიებიდან შეძენილი ვარდის ფურცლები გამოიყენოთ როგორც კერძებისთვის, ასევე სასმელებისთვის. ისინი დამუშავებულია სპეციალური საშუალებებით, რის შედეგადაც ყვავილები შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ არაჯანსაღი, არამედ ძალიან მავნეც კი.
საინტერესო ფაქტები ვარდების შესახებ
"ყვავილების დედოფლის" ფურცლები კოსმეტოლოგიაში გამოიყენება არანაკლებ აქტიურად, ვიდრე სამზარეულოში. მათ საფუძველზე მზადდება მრავალი ნიღაბი, ტონიკი და კანის მოვლის სხვა პროდუქტი, მათ შორის გამაახალგაზრდავებელი ეფექტის მქონე.
ისინი ასევე ეხმარებიან თმის მოვლას. ვარდის წყალი, რომელიც მზადდება ჭიქა წყლისა და სუფრის კოვზის ფურცლებისგან, შეიძლება შეიცვალოს ბალზამის კონდიციონერით. ამის შემდეგ, თმა ხდება ბრწყინვალე და ცოცხალი.
ვარდის ფურცლებიდან მოპოვებული ეთერზეთი მსოფლიოში ერთ -ერთი ყველაზე ძვირია. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან არა მხოლოდ 3 ტონა (!) ფურცლებს იღებენ მთელი ლიტრი სითხის მისაღებად, ისინი ასევე იყენებენ მხოლოდ ორ სახეობის ყვავილს - დამასკოსა და ფრანგულს.
და საერთოდ, ვარდის ფურცლებზე დაფუძნებული ხარისხიანი პროდუქცია არ არის იაფი და ბევრად უფრო ეკონომიურია მათი საკუთარი ხელით მომზადება და შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ასევე მშრალი ფურცლები. მაგრამ დარწმუნდით, რომ შეაგროვეთ ისინი ბუჩქიდან და არ იყიდოთ მაღაზიაში.
რა უნდა გავაკეთოთ მაღაზიაში შეძენილი ვარდის ფურცლებით? მათი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ოთახის გაფორმებისა და არომატიზაციისთვის. ბოლო დავალებისთვის ჩადეთ ისინი შუშის ქილაში, მოაყარეთ მარილი და დახურეთ სახურავი. 4-5 დღის შემდეგ გახსენით სახურავი და გექნებათ წარმოუდგენელი არომატი.
რა უნდა მოვამზადოთ ვარდის ფურცლებით - ნახეთ ვიდეო:
ვარდი არა მხოლოდ ლამაზი ყვავილია, არამედ სასარგებლო პროდუქტია; მისი ფურცლებისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ საოცრად გემრიელი კერძები, რომლებსაც აქვთ ძლიერი სამკურნალო ეფექტი სხეულზე. თუმცა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ყვავილების მაღაზიებიდან შეძენილი ვარდები არ არის შესაფერისი სამზარეულოსთვის. ასევე, არ დაგავიწყდეთ შემოწმება, მიეკუთვნებით თუ არა თქვენ იმ პირთა ჯგუფს, ვისთვისაც ეს პროდუქტი უკუნაჩვენებია მის გამოყენებამდე.
