თუ გსურთ რაიმე უჩვეულო და გემრიელი მოამზადოთ, აქ არის მშვენიერი რეცეპტი ხვეული ორცხობილისთვის მსხლის ჯემით, რომელსაც ასევე უწოდებენ გახეხილ ტორტს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული მოცხარის საკონდიტრო ნაწარმია გახეხილი ტორტი ან ხვეული ორცხობილა ჯემით. ტრადიციულად, პროდუქტი მზადდება მოცხარის ჯემით, მაგრამ სახლში შეგიძლიათ გააკეთოთ ცომეული ნებისმიერი სხვა ჯემით, ის თანაბრად კარგად გამოვა. მაგალითად, ნებისმიერი ახალი ან გაყინული კენკრა და ხილი, მურაბა ან სასურველი კონსისტენციის კონსერვები გააკეთებს. ისინი იყენებენ მარწყვის, ალუბლის, ვაშლის, გარგარის, ატმის, ქლიავის და სხვა ფითხებს. ჩვენს ვერსიაში გამოიყენება მსხლის შემავსებელი. შევსებისას ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ის არ იყოს ძალიან მორწყული. შემავსებლის ექსპერიმენტისას, თქვენ უნდა შეცვალოთ შაქრის რაოდენობა. რადგან ნამცხვარი არ უნდა იყოს ძალიან ტკბილი ან ძალიან მჟავე. განსაკუთრებით ალუბლის, ქლიავის ან ლიმონის ძირითადი ინგრედიენტის გამოყენებისას.
ცომი ასევე შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ საფუძველი, არამედ გამოცხობის მომენტიც. მაგალითად, შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ ვანილის შაქარი, ის მისცემს ვანილის გემოს, კაკაოს ფხვნილს - შოკოლადის არომატს და გემოს, ლიმონის წვენს ან ფორთოხლის კანს - შევსებას დადებითად ხაზს უსვამს მჟავე. Curly Pear Jam Cookies შესანიშნავი დამატებაა თქვენი დილის ყავის, გარე ჩაის და მეგობრებთან ერთად ოჯახური შეხვედრებისთვის. ტორტი გაახარებს როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. რაც გასაკვირი არ არის, მას შემდეგ იგი დაფუძნებულია crispy და crumbly shortbread ცომი.
ასევე იხილეთ როგორ გააკეთოთ თაფლის ნაჭდევები.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 582 კკალ.
- პორცია - 16
- სამზარეულოს დრო - 1 საათი 45 წუთი
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 200 გ
- მსხლის ჯემი - 300-400 გ
- საცხობი სოდა - 0,5 ჩ / კ
- შაქარი - სურვილისამებრ და გემოვნებით
- ფქვილი - 400 გ
- კვერცხი - 1 ც.
- მარილი - მწიკვი
ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადება ხუჭუჭა ორცხობილა მსხლის ჯემით, რეცეპტი ფოტოთი:
1. მოათავსეთ საჭმლის გადამამუშავებელი ნაჭერი დანამატი და დაასხით კვერცხის შინაარსი.
2. ცივი, არა გაყინული მარგარინი დაჭერით ნაჭრებად და გააგზავნეთ პროცესორთან კვერცხებით.
3. შემდეგ დაასხით ფქვილი, გაცერით წვრილ საცერში ისე, რომ გამდიდრდეს ჟანგბადით. და დაამატეთ საცხობი სოდა ცოტა მარილით.
4. სწრაფად მოზილეთ ცომი ელასტიური და გლუვი. Shortbread ცომი არ მოსწონს ხანგრძლივი kneading, რადგან ცხიმი დაიწყებს დნობას, რაც შეცვლის მზა პროდუქტის თანმიმდევრულობას.
5. როდესაც მზა ცომი ჩამორჩება კვების პროცესორის თასს და ხელებს, გაყავით იგი 2 ნაწილად, ერთი მათგანი უფრო დიდი უნდა იყოს. შეფუთეთ თითოეული მათგანით საკვებით და შედგით მაცივარში 1 საათით ან საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
6. გააბრტყელეთ ცომის უფრო დიდი ნაჭერი მოძრავი პინით და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში.
7. ცომს წაუსვით მსხალი ჯემის გულუხვი ფენა.
8. გახეხეთ ცომის უფრო მცირე ნაწილი და დაასხით შევსებაზე.
9. გააგზავნეთ ხრაშუნა მსხლის ჯემის ორცხობილა წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ მზა ნამცხვრები ფორმიდან, როდესაც ისინი მთლიანად გაცივდება. რადგან ის ძალიან მყიფეა ცხელ დროს და შეიძლება დაირღვეს.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გახეხილი ჯემი ტორტი.
