უგემრიელესი და გამაგრილებელი დესერტი - ნაყინი უყვართ უფროსებსა და ბავშვებს. და შეგიძლიათ მისი მომზადება სახლში მარტივი პროდუქტებისგან. როგორ მოვამზადოთ ნაყინი არაჟნით, ჩვენ გეტყვით ჩვენს ფოტო რეცეპტში.
ზაფხულის სიცხეში, თქვენ გსურთ რაიმე მარტივი და გრილი. ჩვენ გირჩევთ ნაყინი თავად გააკეთოთ. ეს არ იქნება ნაყინი ან ყურძენი ჯოხზე, ჩვენ გავაკეთებთ უმარტივეს ნაყინს - არაჟნით და კენკრის პიურეზე. და ყოველ ჯერზე შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი გემო - მარწყვი, მოცვი, ალუბალი და სხვა. დღეს ჩვენ მივიღებთ შავი მოცხარის საფუძველს. აბა, მოვამზადოთ!
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 184 კკალ.
- პორცია თითო კონტეინერში - 3
- სამზარეულოს დრო - 3 საათი 20 წუთი
შემადგენლობა:
- შავი მოცხარი - 300 გ
- არაჟანი - 300 გ
- შაქარი - 5 სტადიის. ლ
სახლში არაჟანიდან ნაყინის შავი მოცხარის დამზადების რეცეპტი
პირველი ნაბიჯი არის შავი მოცხარის კენკრის მომზადება. შეავსეთ ისინი უამრავი წყლით და გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. ყველა მტვერი და ჭუჭყი გაქრება მათგან. ახლა ჩვენ გადავაბრუნეთ კენკრა საცერში და გავრეცხოთ წყლის ქვეშ. მოდით დავალაგოთ კენკრა ნამსხვრევებიდან (ფოთლები და ყლორტები).
გახეხეთ კენკრა ჩაძირვის ბლენდერით ან გახეხეთ საცერში, მაგრამ მანამდე მოხარშეთ ისე, რომ გაიბზაროს და წვენი მისცეს.
ჩვენ მასას ვფქვავთ წვრილ საცერში ისე, რომ გვექნება სუფთა პიურე კანის გარეშე.
დაამატეთ არაჟანი და შაქარი.
საფუძვლიანად აურიეთ და დააგემოვნეთ. თუ არ გაქვთ საკმარისი შაქარი, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი.
ჩაასხით ნაყინი ფორმებში.
ჩავსვამთ ჩხირებს.
ჩვენ ვაგზავნით მას საყინულეში 3-4 საათის განმავლობაში, სანამ ის სრულად არ გამაგრდება. ასეთ ნაყინს არ სჭირდება მორევა, ის მშვენივრად მყარდება კრისტალების გარეშე.
ამოიღეთ მზა არაჟანი ნაყინი შავი მოცხარით ფორმიდან, ჩაყარეთ იგი ცხელ წყალში რამდენიმე წამის განმავლობაში.
გამაგრილებელი დესერტი უპრობლემოდ მზად არის!
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტები:
1) ნაყინი არაჟნით კრემის გარეშე
2) როგორ მოვამზადოთ ძალიან მარტივი და გემრიელი ნაყინი
