გსურთ რაიმე ნათელი და უჩვეულოდ გემრიელი? მოამზადეთ სალათი ხურმა, ყურძენი და ყველი. ყველის გემოს, ტკბილ-შემკვრელი ხურმისა და ყურძნის კომბინაცია არავის დატოვებს გულგრილს. ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით. ვიდეო რეცეპტი.
მწიფე და წვნიანი ხურმა უჩვეულოდ ტკბილი და ნაზია და მისი ყველა სასარგებლო თვისება უბრალოდ დაუსაბამოა. რასაკვირველია, ამ ეგზოტიკური კენკრის ნარინჯისფერი ხილი უგემრიელესია საკუთარი თავისთვის. მაგრამ არანაკლებ გემრიელი ორიგინალური კერძები მზადდება მასთან ერთად. ხურმა ამზადებს საოცარ დესერტებს, მშვენიერ საჭმელს, სოუსებს. სალათებში ხურმა განსაკუთრებით გაგაოცებთ: წვნიანი ხილი ჰარმონიულია დელიკატურ ყველთან და ყურძენთან ერთად. იპოვეთ საკუთარ თავში კლასიკური ოლივიეს, სტანდარტული ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ და მოსაწყენი მიმოზა ახალი და საინტერესო საჭმლის სასარგებლოდ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ერთადერთი საკვები, რომელთანაც ხურმა კომბინირებულია. იგი თავს დარწმუნებულად გრძნობს დუეტში რძის პროდუქტებით, ხიზილალით, დამარილებული თევზით, ბოსტნეულით, მწვანილით … თუ თქვენ არასოდეს გიცდიათ ხურმის შეხამება სხვა კერძებში, აუცილებლად სცადეთ და ცხოვრება ახალი ნათელი ფერებით იქნება გაფერადებული.
რეცეპტისთვის მიზანშეწონილია შარონის ხურმის მიღება. ეს არის იაპონური ხურმისა და ვაშლის ჯვარედინი ჰიბრიდი. ნაყოფი ნაზი, წვნიანი და აქვს სასიამოვნო გემო. შერონი საუკეთესოდ მიდის ვიტამინის სალათებთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთს ურჩევნია სალათისთვის მიიღოს "სანთლის" ჯიშის ხურმა. მთავარია, რომ ხილი იყოს მკვრივი, ტკბილი და სურნელოვანი. რბილი ხილი სალათში გადაიქცევა უფორმო მასად. დესერტის მომზადება ძალიან მარტივია, ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია და შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი ნებისმიერ სუპერმარკეტში. სალათი გახდება მშვენიერი გაფორმება არა მხოლოდ ყოველდღიური კერძებისთვის, არამედ სადღესასწაულო დღესასწაულისთვისაც.
- კალორიული შემცველობა 100 გრ - 155 კკალ.
- პორცია - 2
- სამზარეულოს დრო - 15 წუთი
შემადგენლობა:
- ხურმა - 1 ც.
- მყარი ყველი - 100 გრ
- ყურძენი - 20-30 კენკრა
- მდოგვი - დანის წვერზე
- თაფლი - 1 ჩ / კ
ეტაპობრივად სალათის მომზადება ხურმა, ყურძენი და ყველი, რეცეპტი ფოტოთი:
1. ხურმა გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. გათიშეთ ღერო და ხილი დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად.
2. ასევე ყველი დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად. მთავარი ის არის, რომ ხურმა ყველი უნდა გაჭრა იმავე ზომით, რომ სალათი გარეგნულად ლამაზად გამოიყურებოდეს.
3. გარეცხეთ და გააშრეთ ყურძენი. ამოიღეთ ვაზისგან საჭირო რაოდენობის კენკრა. ნაყოფი შეიძლება დარჩეს ხელუხლებელი ან შუაზე გაჭრილი.
4. შეურიეთ მდოგვი თაფლს და აურიეთ. თუ თაფლი სქელია, მაშინ ოდნავ გაადნეთ წყლის აბაზანაში. არ გამოიყენოთ ძალიან ბევრი მდოგვი. საკმარისია მხოლოდ დანის წვერზე, რომ კერძი შეიძინოს უმნიშვნელო სასიამოვნო სიმწარე.
შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი ღრმა თეფშში, მოაყარეთ სოუსი, აურიეთ და მიირთვით სალათი ხურმა, ყურძენი და ყველი დესერტის მაგიდასთან. სურვილისამებრ მიირთვით ნაყინის კოვზით ან ათქვეფილი ნაღებით.
ასევე იხილეთ ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი ხურმა, ახალი ბოსტნეული და თხის ყველი.
